包好的餃子別直接放冰箱凍，容易粘連開裂，1個小妙招，放一年都新鮮

餃子有多年的歷史了，很多人都喜歡吃，是一道無法拒絕的美食，無論是南方還是北方，平時日常生活中只要有閑暇的時間，就會多包一些餃子放在冰箱中凍起來，吃的時候直接拿出來，方便簡單，營養(yǎng)又美味。

但是凍在冰箱里面的餃子又是各種各樣，不是每一家都一樣，會發(fā)現(xiàn)，有時候從冰箱里拿出來的餃子特別容易粘連凍裂，煮的時候餃子特別容易破裂，餡料吃起來也沒有那么新鮮，到底是什么原因?qū)е碌哪?，我們一起來看看?/span>

餃子包好之后，我們一般會放在冰箱自帶的盒子里面鋪上保鮮膜或者撒上干面粉，把餃子放入，一個一個擺上去，但是在凍的時候每個餃子之間要留有空隙，要不然凍的時候容易粘連在一起，煮的時候就會裂口。

另外一個原因是餃子包好之后，不吃的不要長時間放置在室溫下，立即放在冰箱冷凍室，大概一個半小時左右餃子可以拿出來，這個時候餃子肉餡和水分已經(jīng)非常好的鎖住了，拿出保鮮袋裝入適量餃子，裝量的多少按照家里人口和吃的數(shù)量酌情操作，下次吃拿出來也很方便，但是一定要記著把裝好餃子的保鮮袋口密封起來，繼續(xù)放入冰箱冷凍室保存，這樣餃子不會破皮，也不會粘連在一起。

只是大家會覺得上面這種方法有點麻煩，不是特別方便，但是能夠保持餃子鮮味本來該有的樣子。

我們經(jīng)常說科技改變生活，一個小妙招，就是餃子盒，家庭用起來實在太方便，冷凍餃子不破皮不粘連，底部是不光滑設(shè)計，不需要撒干面粉進(jìn)去，一次性能裝30個左右，而且餃子盒是透明設(shè)計的，一眼能夠看清楚里面裝的是什么顏色什么樣式的餃子，并且還可以疊加在一起，能夠節(jié)省空間，每一個盒子上面有一個蓋子，哪怕是裝其他食物也能夠防止串味，實在是太方便了。

自從我第一次用了之后，非常后悔，為什么知道這么晚，壓根就是家庭必備，送了親戚幾個，價格不高，但是能解決實際問題。

煮凍餃子的方法

煮凍餃子，鍋中水燒到冒泡時，下入餃子，不要立即蓋上蓋子，用勺子背部沿著鍋底輕輕推動，以防餃子粘連在一起或者粘在鍋上，直到全部推開散開，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，還是保持大火，直到全部沸騰，點一次涼水，再次沸騰，接連點兩次涼水，直到餃子全部浮起來，看上去肚子鼓鼓的，這樣餃子就煮熟了，這時候煮出來的餃子和剛包的一樣美味。

大家是怎么樣凍餃子的，歡迎在評論區(qū)留言分享。