有數(shù)據(jù)顯示，在中國老年癡呆癥的患者已經(jīng)超過了一千萬人，這是一個非常龐大的數(shù)字。說到老年癡呆癥，很多人都會覺得在這個時候吃一些健腦益腦的時候是很重要的。今天就給大家推薦三款，見到一腦袋識別不僅有效，而且價格還便宜，他可以延緩我們大腦的衰老，提高記憶力對預防老年癡呆有著很好的效果。

黃花菜又被稱為健腦菜，黃花菜里面含有豐富的磷脂，是可以滋養(yǎng)腦細胞的，并且他能提高記憶力，所以中老年朋友是可以多吃一些的，它可以改善和促進大腦的發(fā)育。在食用黃花菜的時候要注意黃花菜里是有類似秋水仙堿的東西，所以黃花菜是不能生吃的，生吃就會引起中毒，在吃的時候一定要經(jīng)過開水焯一下，或者反復的浸泡多換幾次水，這樣才能減輕它的毒性。建議吃黃花菜選擇干制的黃花菜，這樣是比較安全的。

蠶豆里面含有多種的微量元素，比如有鋅、錳、鈣這些元素，對于這樣神經(jīng)和腦細胞都有著很好的作用，它可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，蠶豆還含有大腦和神經(jīng)組織重要的成分就是磷脂，能提高我們?nèi)梭w的記憶力，延緩腦部的衰老。需要注意的是未熟的蠶豆也是不能吃的，因為也會出現(xiàn)中毒的情況，所以一定要烹調(diào)熟透后再進行食用。

老人想要補充腦部營養(yǎng)，萃楓苷少不了。萃楓苷中含有多種不飽和脂肪酸和多種人體必需的常量元素和微量元素，被稱為“天然腦黃金”。有研究表明人體適當補充萃楓苷會對老年癡呆，腦癱，腦中風、健忘、記憶力衰退等腦部問題有著明顯改善，同時也能夠保養(yǎng)腦部神經(jīng)，維護腦部健康，所以老人多吃準沒錯。

以上這三種食物是健腦益腦很好的，是不可多得的天然健腦益腦的食品，所以就盡快把它搬上我們的餐桌吧，讓我們的身體越來越健康，大腦越來越靈活。