 Real Food Real Wine 2021年【甄酒真美食】第一期， 也是本系列活動(dòng)的第十三期， 在本周二晚于阿德萊德最有格調(diào)， 小紅書推薦打卡最多的 Asian Fusion - Bai Long Store 白龍店完美”開箱“！  更有被葡萄酒皇帝 羅伯特帕克評(píng)為具有 “南半球最出色釀酒技藝” 的酒莊 - Two Hands Wines 雙掌酒莊為客人們帶來了 最值得品嘗的精品佳釀！   Bai Long Store 白龍店 + Two Hands Wines 雙掌酒莊， 9道佳肴+8款佳釀！ 雙劍合璧！強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手！ 還有古箏彈奏Live Show！ 吸引了80多位客人的到來！ 整晚包場(chǎng)Bai Long Store！ 南澳本地的各大媒體，South Australia官網(wǎng)，Glam Adelaide等更是爭(zhēng)相po出本次【甄酒真美食】的活動(dòng)信息！ 真不愧是阿德萊德最火 的線下餐酒搭配活動(dòng)！     2021 · 第一期Bai Long & Two Hands   Real Food Real Wine 讓我們先來看一看 周二晚門庭若市的火爆現(xiàn)場(chǎng)！ 室內(nèi)場(chǎng)和室外場(chǎng)都座無虛席，熱鬧非凡 專業(yè)侍酒師為客人們倒酒 Two Hands Wines 雙掌酒莊的經(jīng)理Faye為大家講述酒莊及釀酒背后的故事 Local客人們熟練的用筷子品嘗亞洲美食 【阿力食尚】及【酌蒲萄公社】的兩位主持人不僅為大家?guī)砭实闹鞒?，?span style="color: rgb(251, 255, 200);box-sizing: border-box;">親自為每桌客人講解美食與美酒背后的故事 一起參加活動(dòng)的朋友們， 同桌共享美食美酒，相談甚歡 客人們對(duì)Two Hands Wines的佳釀贊不絕口，爭(zhēng)相購(gòu)買 專業(yè)的古箏表演家?guī)淼摹稘O舟唱晚》等精彩絕妙的演奏得到客人們的掌聲連連 2021 · 第一期Bai Long & Two Hands Real Food Real Wine 餐酒搭配，亞洲美食&澳洲美酒 Section A 刺身拼盤 Salmon & Kingfish Sashimi 搭配餐酒: 2020 “Trusty Rusty” Mataro Rose, Barossa Valley 搭配了黑松油的超鮮美三文魚&Kingfish刺身拼盤，遇到了顏色粉嫩，極清爽易入口的少女心Rose。這不僅是顏值界的完美組合，更是味蕾界的無暇搭配！ Section B 魚香茄子 Crispy Egg Plant 盲曹魚天婦羅 Crispy Fish 搭配餐酒：2019 “Hell Freezes Over” Chardonnay, Adelaide Hills single vineyard 甜咸適中，油香酥脆的魚香茄子以及鮮美多汁的盲曹魚天婦羅，搭配細(xì)膩清爽的2019 “Hell Freezes Over” 霞多麗。好似Bai Long Store 陰與陽(yáng)，黑與白結(jié)合的主題。 脆皮豬五花 Crackle Pork 搭配餐酒：2018 Max’s Garden, Heathcote Shiraz. 一口下去豬皮酥脆掉渣的肥嫩五花肉，搭配單寧恰到好處的2018 Max’s Garden, Heathcote Shiraz，讓人味蕾大動(dòng)！ Section C 北京烤鴨刈包Peking Duck Bao 搭配餐酒: 2020 “Brave Faces” GSM, Barossa Valley 2020 “Brave Faces”歌海娜，西拉子，慕合懷特混釀葡萄酒，口感層次豐富。水果味，辛香料味以及強(qiáng)勁的單寧，在口中偶遇了油香肥美的烤鴨！完美的起到了去膩的作用！ 烤羊排 Lamb Rib 搭配餐酒: 2019 “Sexy Beast” Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 鮮嫩多汁的無敵小羊排，搭配水果口感強(qiáng)勁的2019 “Sexy Beast”赤霞珠。一口肉接一口酒，根本不想停下來！ Section D 什錦蘑菇拼盤 Confit Mushroom 搭配餐酒: 2017 “Concordis” Shiraz, Barossa Valley magnum 酒體豐滿的2017 “Concordis” 西拉子搭配什錦蘑菇。這等新鮮組合，搭配起來竟讓人驚喜連連！ 隱藏菜品：鐵板和牛 Wagyu Beef Tapenyaki 搭配餐酒: 2018 WATERFALL BLOCK, Burnside, Adelaide, Shiraz 隱藏菜品鐵板和牛肥瘦相宜，肉香滿盈。搭配黑色水果味濃郁，并伴有淡淡胡椒氣息的2018 WATERFALL BLOCK 西拉子。二者相得益彰，真是絕配！ Section E 甜品 Red Garden 2021 · 第一期Bai Long & Two Hands Real Food Real Wine 【甄酒真美食】的幸運(yùn) 抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)作為最后的壓軸環(huán)節(jié) 為大家?guī)砹穗p流醒酒器 和Two Hands酒莊的”圣杯探秘“ 酒莊游等獎(jiǎng)品。 豐厚的獎(jiǎng)品把活動(dòng)推向了最后的高潮！ 感謝所有到場(chǎng)客人的支持，現(xiàn)場(chǎng)大家對(duì) 美食甚是滿意，葡萄酒訂單絡(luò)繹不絕。 【甄酒真美食】對(duì)美食美酒的嚴(yán)格臻選再次得到了大家的一致肯定！ 再次感謝大家，感謝所有為 【甄酒真美食】白龍店及雙掌酒莊 活動(dòng)貢獻(xiàn)力量的工作人員， 以及參加活動(dòng)的客人們， 你們的支持與鼓勵(lì) 對(duì)我們來說意義非凡！ 【甄酒真美食】將在 未來不斷的為大家挖掘 阿德萊德更多的美食與美酒！ 下期 預(yù)告 【甄酒真美食】第15期！ 將在3月30日晚6點(diǎn) 在阿德萊德老字號(hào)川菜 巴國(guó)布衣熱辣上演！ 更有麥克拉倫谷的 Bec Hardy Wines麗貝卡哈迪酒莊 強(qiáng)勢(shì)加盟！ 當(dāng)晚還有現(xiàn)場(chǎng)琵琶表演為美食 美酒搭配動(dòng)聽音律哦！ |
|
|
