酸奶一直深受很多寶寶喜愛，它口感酸酸甜甜，營養(yǎng)豐富，孩子愛喝，媽媽也放心買。很多家庭甚至常年在冰箱里備著酸奶。

但是，你知道嗎？很多家長給孩子喝了好幾年的酸奶之后，才發(fā)現(xiàn)自己一直買的是“假酸奶”！

真正的酸奶，營養(yǎng)價值高，對孩子的發(fā)育有好處。但市面上有很多“假酸奶”，家長們一不留神就會買給孩子喝。本以為是對孩子好，沒想到卻害了孩子！

那么，如何去辨別真假酸奶呢？多大的孩子可以喝酸奶？

今天這篇文章，教你輕松識別真假酸奶，掌握更多營養(yǎng)知識。

一招辨別真假酸奶

1、看蛋白質(zhì)含量

方法很簡單，只需要記住一個數(shù)字，就能夠立即判斷。

看營養(yǎng)成分表里，蛋白質(zhì)的含量是不是≥2.9g/100g。

因為，根據(jù)食品國家標準GB 19302—2010，酸奶（又稱發(fā)酵乳）中蛋白質(zhì)含量，要求不少于2.9g/100g。

這是非常關(guān)鍵的判斷指標，那除此之外，還有哪些辦法來辨別呢？

2、看配料

酸奶是用新鮮牛奶發(fā)酵而成，配料表里排第一的是生牛乳。后面添加一些發(fā)酵菌，沒有太多的添加劑，保持了原味，營養(yǎng)價值高，對身體有益。

如果看到那種也含有“XX酸”“XX乳”的名字，長得也跟酸奶差不多，但是看到配料表里面，水、糖都排在奶的前面，那基本上就是“糖水飲料”了，所含的營養(yǎng)成分也跟真正的酸奶相差甚遠。

喝一瓶下去，就等于是在喝糖水，而如果不注意，這樣的糖水喝多了，就會導(dǎo)致孩子有食欲不振、肥胖、損壞牙齒的風(fēng)險。

所以，看配料表里，一定要確定無糖或者少糖。糖越多，營養(yǎng)越少。

這里的糖是范圍很廣的，不僅僅是常說的白砂糖、蔗糖之類的，像麥芽糖、各種糖漿、濃縮果汁、葡萄糖等都算添加糖。

3、看名字

真正的酸奶一般會直接命名為“發(fā)酵乳”、“酸奶”。

“假酸奶”，往往會給自己取一些好聽的名字，配上“酸”、“乳”等字樣，如：發(fā)酵乳飲料、乳酸菌飲品等。

一般來說，只要名字中包含“飲品”、“飲料”等字樣，基本就可以肯定是“假酸奶”了，可以直接跳過。

4、躲開“風(fēng)味”

其實，超市里那么多眼花繚亂的酸奶品種，歸結(jié)起來，無非就是4種：酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。

含有“風(fēng)味”的酸奶，要少給孩子喝。

因為這里的“風(fēng)味”這并不是指口味，而是商家為了提升酸奶的口感和營養(yǎng)，添加了別的成分，比如果蔬、谷物、果粒、營養(yǎng)強化劑、添加劑等。

雖然差了兩個字，但是營養(yǎng)上就會差一些，所以，不要輕易掉進“美味的陷阱”。

只有酸乳、發(fā)酵乳才是嚴格意義上的好酸奶。

一般來說，酸乳成分是牛奶和保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，發(fā)酵乳是牛奶和任何乳酸菌。這種成分簡單，沒有任何添加劑的酸奶才是更適合寶寶喝的，畢竟我們給孩子喝酸奶，主要是為了獲取其中的蛋白質(zhì)和鈣，其他都是迷惑項。

孩子幾歲可以喝酸奶？

其實，酸奶比牛奶更適合小寶寶，酸奶具有高鈣、高蛋白的特點，而且其中的蛋白、脂肪、乳糖都有部分分解，所以比牛奶更容易吸收。

而且，經(jīng)過乳酸菌的“優(yōu)化處理”，乳糖會變成乳酸，對于不愛喝牛奶的寶寶來說，酸奶簡直就是牛奶的最佳替代品。

但家長們普遍關(guān)心的一個問題：孩子幾歲可以喝酸奶？

首先，6個月以內(nèi)的嬰兒，是絕對不適宜喝酸奶的。

《中國居民膳食指南（2016版）》中建議：

13~24月齡的孩子，在不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時，可以將酸奶作為輔食的一部分，少量進行嘗試。

《美國兒科學(xué)會》、澳大利亞《嬰兒喂養(yǎng)指南（2012）》中給出的建議是：

6個月以上的孩子，就可以在輔食中添加酸奶。

結(jié)合這些權(quán)威資料，家長們可以在孩子7-12月期間，把酸奶作為輔食，讓孩子少量嘗試，但不建議攝入過多。

并不是所有孩子都適合喝酸奶

酸奶雖好，但不是所有孩子在所有情況下都能隨意飲用。

凡事過猶不及，酸奶再好喝，也不建議孩子一次性喝太多。

根據(jù)實際情況，比較保險的做法是：

1歲以后，可以少量地喝酸奶。

1-3歲之間，要喝兒童酸奶。兒童酸奶跟成人酸奶的成分不太一樣，最好選無糖或低糖的，減少純糖的攝入。

4歲以上，就可以跟成人一樣喝酸奶了，但加糖的酸奶需要限量。

需要注意的是，有的孩子對牛奶蛋白過敏，是不適合喝酸奶的。

相信說了這么多，家長們應(yīng)該知道如何給寶寶挑選酸奶了吧。

千萬不要再給寶寶買那種“假酸奶”了，花了錢不說，營養(yǎng)還達不到，耽誤寶寶的發(fā)育，而且還有可能對身體健康產(chǎn)生危害。

甚至養(yǎng)成習(xí)慣以后，都不愿意去接觸健康的食物，這才是更讓家長頭疼的。

良好的飲食習(xí)慣一定要從小養(yǎng)成。