文/農(nóng)夫也瘋狂

10月24日，也就是今天迎來(lái)了霜降節(jié)氣。這是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)到黃經(jīng)210°的時(shí)候就交霜降節(jié)氣。俗話說(shuō)“霜降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”，到了霜降節(jié)氣的時(shí)候，柿子也已經(jīng)成熟了，這個(gè)期間南北方都在忙著采摘柿子。農(nóng)村的一些老人們，多數(shù)還是堅(jiān)持在霜降節(jié)氣摘柿子。因?yàn)檫@個(gè)期間的柿子已經(jīng)完全成熟了，是最好吃的。霜降節(jié)氣到了，那霜降是什么意思？霜降三候又分別是指哪“三候”呢？今天我們就一起來(lái)了解一下！

（1）霜降是什么意思？霜降到意味著什么？

霜降是24節(jié)氣中的第18個(gè)節(jié)氣，其后面就是立冬了。在古代的時(shí)候以“四立”來(lái)作為四季的劃分，立冬節(jié)氣到了，也就表示冬天到了。那霜降節(jié)氣到，意味著什么呢？對(duì)于霜降節(jié)氣的解釋，在《月令七十二候集解》中有記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！边@個(gè)期間相比于寒露節(jié)氣，氣溫更低了，多數(shù)地區(qū)在晚上的時(shí)候氣溫會(huì)下降到0度以下，而空氣中的水汽就會(huì)因?yàn)闅鉁氐投诘孛婺Y(jié)成白色結(jié)晶體，也就是霜。

霜降和白露、寒露一樣都是反映氣溫變化的節(jié)氣，并不能說(shuō)霜降就會(huì)“降霜”，在氣象學(xué)上根本沒(méi)有“霜降”這個(gè)概念。一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。霜降節(jié)氣到了，表示的是天氣就要開(kāi)始慢慢變冷了，晝夜溫差變化大。從“霜”形成的原因，我們也看得出來(lái)，“霜”是天冷的表現(xiàn)，天氣從霜降開(kāi)始就逐漸變得寒冷了。由此可見(jiàn)“霜降”表示的是天氣逐漸變冷，開(kāi)始降霜的意思。

（2）霜降節(jié)氣三候是指什么？

古人將每一個(gè)節(jié)氣都劃分為三候，每一候都是五天。而霜降節(jié)氣三候是指“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲(chóng)咸俯?！彼^“豺乃祭獸”，指的是豺狼在霜降節(jié)氣到了之后，就會(huì)開(kāi)始捕獲獵物了，但是和平時(shí)捕獵不一樣，它會(huì)把最先捕獲的獵物來(lái)祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義。這個(gè)就和我們?nèi)祟愐粯?，以前在糧食豐收了之后，會(huì)先用新收獲的糧食來(lái)祭天地，祭祖先，以示回報(bào)，并以此祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

二候“草木黃落”的意思比較好厲害的，俗話說(shuō)“霜降殺百草”，霜降節(jié)氣以后，已經(jīng)是深秋了，這個(gè)期間的氣溫已經(jīng)很低了，而到了秋末了樹(shù)葉枯黃凋落，而百草也會(huì)失去生機(jī)，慢慢變枯萎了。

三候“蜇蟲(chóng)咸俯”，指的是一些小昆蟲(chóng)們也要在這個(gè)期間進(jìn)入到洞穴里面去，然后一動(dòng)不動(dòng)也不吃食了，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。此時(shí)的大自然，是一種寂靜的美。蜂蝶不見(jiàn)了蹤跡，蜇蟲(chóng)也不發(fā)聲了，都在為即將到來(lái)的寒冷而又漫長(zhǎng)的冬季作準(zhǔn)備，期待著來(lái)年的新生。

在霜降節(jié)氣的時(shí)候，也是貼秋膘的最佳時(shí)節(jié)。俗話說(shuō)“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，有些地方霜降節(jié)氣的時(shí)候會(huì)吃鴨子，或者是吃牛肉，不過(guò)大多數(shù)地方都有霜降節(jié)氣吃柿子的習(xí)俗。農(nóng)諺說(shuō)“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”，在今天依然還有這個(gè)說(shuō)法，老人的解釋是霜降節(jié)氣這天要吃柿子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。其實(shí)主要原因是在霜降的時(shí)候，柿子完全成熟了，這個(gè)時(shí)候的柿子各大飽滿且皮薄，是最好吃的。吃上一個(gè)香甜的柿子，不正是享受嗎？你家鄉(xiāng)霜降節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢？