2007/08-2018/19年度我國蘋果產量、消費量(萬噸)增長情況分析發(fā)布時間:2020-03-12 來源:立鼎產業(yè)研究網 點擊量:387 在種植面積方面,近年來我國蘋果種植面積仍在不斷增加,尤其是陜西地區(qū),總產量已經超過了山東,但是陜西的平均單產要低于山東,因為蘋果在種植后需要4-5 年才能進入盛產期,而陜西大部分產區(qū)種植蘋果時間不久,所以目前陜西的種植面積雖然增加,但整體產量水平依然較低,而山東的種植面積有所下滑,但產量仍在增長。同時我國蘋果種植技術不斷更新,陜西新種植蘋果開始采用矮砧密植技術,新技術下蘋果栽種后可以第二年結果,標準化管理能夠大量節(jié)約人力資源,畝產可以達到3 噸左右,將是未來企業(yè)化種植的統(tǒng)一方向。未來中國引進新的栽培技術之后,國內蘋果的產量還有大幅的上升空間。 所以從種植面積和種植技術看,蘋果產量勢必會逐年增加,但除此以外,產區(qū)天氣和氣候對蘋果產量的影響也非常關鍵,亦是市場炒作的焦點。比如今年產區(qū)氣候整體不太正常,果樹開花時連續(xù)陰天,花開時間比較長,對果樹營養(yǎng)消耗較多,坐果情況不理想,但從套袋數量看并沒有體現(xiàn)出來。隨后降雨比較少,受干旱天氣影響,果農普遍反映早熟品種,如嘎啦、紅將軍等質量欠佳,果徑相比正常年份要小一個果型,果面有果銹且著色不好,有返青情況出現(xiàn),返青情況是由于蘋果光照不足并且摘袋時間過早引起的。而最后上市的晚熟富士,果徑與果品質量都存在早熟蘋果出現(xiàn)的問題,導致次品果價格走低,優(yōu)質果價格堅挺。 蘋果的生長周期需要經歷開花、坐果、套袋、果實膨大、成熟等時期,在不同時期對于天氣的要求存在一定的差異。蘋果的開花期一般在4、5 月份,有的低溫地區(qū)可能推遲到5 月中旬,花期的時間長短與溫度密切相關,天氣晴朗且溫度適宜的條件下,一般一周左右,陰雨天氣,溫度較低可持續(xù)2-3 周。開花期主要的自然災害有低溫霜凍、持續(xù)的陰雨天氣等。在坐果期主要關注授粉情況,授粉不良,會導致坐果率降低,從而影響產量。蘋果是異花授粉的果樹,除少數品種能自花授粉結實以外,絕大多數品種都不能自花結實,因此需要通過養(yǎng)蜂或人工完成授粉。而蘋果在套袋以后的產量基本可以確定下來,受到天氣的影響比較小,主要需關注前期的開花和坐果期,產區(qū)是否會出現(xiàn)極端天氣影響蘋果的產量,這也很可能會成為市場的炒作點。 近年我國蘋果產量(單位:萬噸) 資料來源:國家統(tǒng)計局 目前我國蘋果消費以鮮食消費為主,近幾年鮮食消費的占比呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢,加工消費的占比小幅下滑,但是整體消費增速有所放緩。2018 年我國蘋果主產區(qū)陜西等西部地區(qū)遭遇嚴重霜凍災害,使得全國蘋果出現(xiàn)了較大幅度的減產,蘋果價格出現(xiàn)了大幅上漲,由于蘋果不是生活必需品,需求彈性較大,價格大幅上漲引發(fā)了需求的減少,2018/19 年度我國蘋果消費量大約為3022 萬噸。目前情況看,2019/20年度產量恢復的預期較大,預期2019/20 年度我國蘋果消費也會跟隨產量恢復,不過考慮到價格仍然會受2018/19 年度的影響,恢復程度可能會相對較慢,預期整體消費量仍會低于2018/19 年度。 現(xiàn)階段我國蘋果消費需求受到多方面的影響。首先,全國蘋果收購價格雖然較低,但人工費用、批發(fā)市場入場費,運輸成本高,導致蘋果整體成本提高。第二,近幾年蘋果質量有所下降,優(yōu)質果占比減少,銷量最大的中檔蘋果中,蘋果果銹多,表光差占比大,影響銷售。第三,目前全國果品市場國產、進口的水果種類繁多,數量巨大。以往四季度到春節(jié)期間,蘋果是果品市場的主角,現(xiàn)在香蕉、柑橘類、梨、葡萄、獼猴桃、冬棗、火龍果、瓜類等等都占有一席之地,有的價格還很低,蘋果銷售的市場主角并不好當。第四,目前連接蘋果銷售的紐帶只有批發(fā)市場這一個渠道,其他渠道基本上被堵死,果農進城賣蘋果、果商小販這類小范圍售賣行為都被取締,城管太嚴影響了地攤經濟,以及大眾平價蘋果的售賣,明顯以前果農蘋果進城自己售賣可以十塊錢三斤硬是變成從農民蘋果1.5 元收購,通過分揀,運輸到批發(fā)市場,每斤費用增加1.5 元左右,再通過批發(fā)商到達果蔬抬價。消費者買同樣的蘋果最少需要每斤4.5 元左右。這也是蘋果賣不動的一個大的原因。 近年我國蘋果消費量(單位:萬噸) 資料來源:國家統(tǒng)計局 本文相關報告 2018-2023年中國蘋果樹苗現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告 凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小,在未出圃之前,都稱樹苗。蘋果樹苗是指用于培育蘋果樹木而進行種植的樹苗。蘋果樹苗主要是用于培育并種植成為蘋果樹,進而用于生產蘋果。蘋果樹苗行業(yè)的上游主要以種子、樹枝、化肥、營養(yǎng)液等為主,蘋果樹苗行業(yè)涉及到蘋果樹苗的培育、種植等,... 2018年版全球及中國航空貨運服務鏈市場分析及發(fā)展前景預測報告 航空貨運是現(xiàn)代物流中的重要組成部分,其提供的是安全、快捷、方便和優(yōu)質的服務??者\以其迅捷、安全、準時的贏得了相當大的市場,大大縮短了交貨期。目前,國內航空貨運價值鏈關聯(lián)角色主要包括貨運代理人、機場代理、卡車公司和貨主。1.貨運代理人當前國內的貨代市場主要還是被... 2018年新版中國食用香精行業(yè)現(xiàn)狀調研分析及發(fā)展趨勢預測報告 2008年全國香精香料產品總產量約27萬噸,其中香料產品11.6萬噸,香精產品15.4萬噸;至2015年全國香精香料產品總產量約54萬噸,其中香料產品22.1萬噸,香精產品31.9萬噸。2012-2015年我國香精產量數據數據來源:立鼎產業(yè)研究中心——香精香料... |
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