經(jīng)過多年的發(fā)展，貴州茅臺酒的系列品牌也越加豐富，你知道酒圈里是怎么區(qū)分這么多的茅臺酒嗎？

01

按酒精度區(qū)分

茅臺也分高低度酒，19年，茅臺官方流出關(guān)于低度茅臺酒復(fù)產(chǎn)的消息，而市面上常見的茅臺其他度數(shù)酒大概有43度及38度。

通常情況，我們把50度以上歸于高度酒，40-50度歸于降度酒，40度以下歸于低度酒。

關(guān)于度數(shù)，有一個著名的實(shí)驗(yàn)：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。

于是得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，證明白酒在53度時酒與水的結(jié)合最緊密，口感最佳。但高度酒不是每個人都能適應(yīng)，茅臺便推出了43度降度酒，雖然整體遜色一些，但喝起來相對柔和，也最大程度的保證了降度茅臺酒的口感。而38度在口感上就比較“淡”了，部分酒友會使用38度兌王子酒這樣的喝法，也顯得格外有趣。

02

按酒質(zhì)區(qū)分

就目前而言，茅臺酒按酒質(zhì)可以分為：普茅、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份。當(dāng)然也有酒友將其劃分得更為細(xì)致：如微調(diào)、與特制陳釀等等。

它們之間的層次對比是：

年份酒>特制陳釀＞陳釀>珍品＞小批量勾兌＞微調(diào)酒質(zhì)>普茅

至于價格，不止除了在酒質(zhì)上體現(xiàn)，也會因產(chǎn)品特殊的紀(jì)念意義，而存在不小的差異，具體需視產(chǎn)品而定。

03

按品類區(qū)分

茅臺酒如果按品類來區(qū)分，大致可分為系列酒、普茅（飛天茅臺酒的統(tǒng)稱，既能表示酒質(zhì)也能表示品類）、紀(jì)念酒、陳釀酒、年份

酒、定制酒等。

茅臺系列酒，是貴州茅臺酒股份有限公司出品，卻由各自的品牌組成旗下產(chǎn)品俗稱“茅臺系列酒”。系列酒主要分為，一曲三茅四醬，就是我們口中的：貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。

普茅=飛天，不再過多說明。

紀(jì)念茅臺酒，是為紀(jì)念國家發(fā)生的一些重大事件而推出的系列產(chǎn)品，例如紀(jì)念新中國成立50周年茅臺紀(jì)念酒，以及生肖紀(jì)念酒等。

陳釀茅臺酒，是自1997年開始，茅臺開發(fā)出來的，通過勾兌達(dá)到相應(yīng)年份陳年茅臺酒口感標(biāo)準(zhǔn)的茅臺酒?，F(xiàn)在，這幾款陳釀茅臺酒已經(jīng)成為茅臺主要產(chǎn)品構(gòu)架中，高端產(chǎn)品的核心代表。

其中，包括茅臺15年、茅臺30年、茅臺50年和茅臺80年。這些產(chǎn)品的開發(fā)改變了中國白酒過去沒有高端酒的歷史。

年份茅臺酒，是自出廠以后，通過自然的存儲到至今的茅臺酒，我們統(tǒng)稱為陳年茅臺酒。如：60年代茅臺酒、70年代茅臺酒、80年代茅臺酒。（這里科普一下，很多酒友認(rèn)為年份茅臺是15年份、30年份茅臺酒的統(tǒng)稱，其實(shí)不是，酒圈里認(rèn)為年份茅臺=陳年茅臺，15年份等茅臺=陳釀茅臺）。

定制茅臺酒，是由茅臺為企事業(yè)單位團(tuán)隊定制的個性化酒、如顏色茅臺酒、省份紀(jì)念酒、各種文化酒......等等多種個性化產(chǎn)品。如：深商酒，就是專為深圳商會定制的茅臺高端專用酒。

04

按出廠年份區(qū)分

由于醬香型白酒的特性，茅臺酒存放時間越長，就會變得越加純熟，口感上的刺激也會相應(yīng)減少，入口香氣飽滿，回味悠長。

所謂老酒，就是一種帶有愉悅陳味、附著歷史記憶、有真實(shí)年份紀(jì)錄、具備投資屬性的不可再生的文化資源。

于是按出廠年份，還可以把茅臺酒分為茅臺新酒、茅臺次新酒與茅臺老酒。

新酒：對應(yīng)該年出廠的茅臺酒。

次新酒：關(guān)于次新酒的定義，茅臺官方給出的答案如下：相對2019年的茅臺新酒而言，2000-2018年的茅臺酒，則為次新酒。

老酒：2000年之前出廠的茅臺酒。

茅臺酒品種繁多，為了滿足和適應(yīng)國內(nèi)外不同的消費(fèi)者的需求和習(xí)慣，所推出的產(chǎn)品也確實(shí)足以令人目眩。認(rèn)清、認(rèn)識、鑒別茅臺可不是一蹴而就是事，那么，你還知道哪些區(qū)分方式呢？