手工的古巴雪茄,需要經(jīng)歷222道工序,當(dāng)中每一個(gè)步驟都非??季浚钪匾亩际羌兪止ね瓿?。正因?yàn)榇?,古巴雪茄才顯得彌足珍貴。 古巴雪茄發(fā)展史上,采用木質(zhì)雪茄壓模器,這個(gè)小小的手工之外的輔助器,也著實(shí)費(fèi)了一番功夫。 雪茄壓模器,其實(shí)是一個(gè)非常簡(jiǎn)易的木質(zhì)結(jié)構(gòu)的東西。通常是由兩個(gè)木板而成,木板面被鑿成一根根雪茄模樣,環(huán)徑以及尺寸都有定數(shù),形狀也是按照要制成的雪茄樣式做成,有雙魚(yú)雷、魚(yú)雷或者柱狀等等。 兩片木板對(duì)開(kāi),中間還有木質(zhì)做成的卯,方便兩片木板壓合在一起。兩塊模板大約壓制20支雪茄。 每天雪茄工廠一開(kāi)門(mén),工人們就會(huì)收到配給的煙草以及牛皮紙。卷煙師選擇他們的填充煙葉來(lái)制作茄芯,這些通常是由三種煙葉搭配而成,在手中壓縮成一小捆。然后將這捆煙葉放置在茄套煙葉上,這種煙葉扁平,有彈性,能否將茄芯緊緊包裹住。 隨后,卷煙師開(kāi)始搓揉,形成雪茄形狀,用牛皮紙先包裹一個(gè)多小時(shí),最后取走牛皮紙,用茄衣煙葉再將所有煙葉包裹住。這種方式卷制的雪茄通常長(zhǎng)度和粗細(xì)都不一致。 于是,第一個(gè)雪茄壓模器誕生,據(jù)考證是于1850年在德國(guó)首次使用。工人們將三種煙葉的茄芯以及茄套包裝好之后,放在壓模器上按壓,最后再包裹上茄衣。這道壓模的程序,誕生了新的工種--專門(mén)負(fù)責(zé)壓模的工人,壓模完成之后再由卷煙師包裹上茄衣制成雪茄。 由于壓模器出現(xiàn),使得卷制手工雪茄也變得更容易。雪茄工廠老板歡天喜地,因?yàn)榇蟠筇岣叩难┣焉a(chǎn)效率,過(guò)去一天一個(gè)工人只能生產(chǎn)50支雪茄,現(xiàn)在一下子提高到100支,單人卷制雪茄的產(chǎn)量增加一倍。同時(shí),更為重要的是,過(guò)去培養(yǎng)一名合格的卷煙師需要3到5年時(shí)間,但是有了這個(gè)新玩意之后,只需要1年就練就一個(gè)熟練工人。 新事物的出現(xiàn),剛開(kāi)始遭到一些抵制,對(duì)于雪茄工匠來(lái)說(shuō),“手卷”意味著完全純手工,模具的使用被他們認(rèn)為是一種侮辱。據(jù)說(shuō),雪茄工廠還發(fā)生過(guò)大規(guī)模的罷工,持續(xù)了45天。經(jīng)過(guò)廣泛的談判,卷煙師勉強(qiáng)同意使用模具并返回工作崗位。 隨著模具變得司空見(jiàn)慣,“西班牙手”手工技法消失。隨著時(shí)間的推移,機(jī)器的使用,給雪茄行業(yè)帶來(lái)革命性的改進(jìn)。即便是現(xiàn)在,古巴雪茄工廠仍然采用這樣的壓模器。 |
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