一般來說，精釀啤酒與我們常見的工業(yè)啤酒有很大不同，精釀啤酒的質(zhì)量相對(duì)要高。它在釀造時(shí)加了許多啤酒花，酒精度和滋味也偏高，度數(shù)一般在20度左右，有的可能還會(huì)高一些。雖然精釀啤酒的度數(shù)相比其它啤酒高，但是也不會(huì)高出多少。那精釀啤酒為什么容易醉呢？

首先精釀啤酒是純麥芽加酵母糖化發(fā)酵而成，沒有兌水稀釋，所以精釀中的營養(yǎng)和酒精度相對(duì)較高。再加上口感綿軟，容易讓人低估了精釀啤酒的度數(shù)，往往我們并不在意，認(rèn)為精釀啤酒也是啤酒，不容易喝醉從而一杯接一杯的豪飲，這樣無疑增加了喝多的幾率。當(dāng)然精釀中也有一些啤酒種類是不容易醉的，比如果酒度數(shù)其實(shí)不高，非常適合女性。

其次喝白酒的時(shí)候我們知道都喝糧食酒，一般公認(rèn)糧食酒度數(shù)在50度以上，精釀啤酒也是糧食酒，而且經(jīng)過發(fā)酵后富含二氧化碳，進(jìn)入人體后會(huì)增加人體的吸收，精釀啤酒中的營養(yǎng)和酒精就加速被吸收了。因?yàn)槲覀冏砭频乃俣仍诤艽蟪潭壬先Q于酒精進(jìn)入我們血液的速度，精釀啤酒雖然酒精度數(shù)比白酒要低，但是精釀啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，當(dāng)我們?nèi)梭w內(nèi)的酒精濃度達(dá)到一定數(shù)值是我們就會(huì)出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)喝精釀啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了！

最后一點(diǎn)，在酒局上我們飲用白酒和飲用精釀啤酒是有區(qū)別的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都會(huì)給你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的時(shí)候，喝白酒的同志往往飲上一小口就可以了；但是如果你是喝啤酒，當(dāng)別人敬酒的時(shí)候往往會(huì)要求你一杯一杯的喝，甚至?xí)霈F(xiàn)“對(duì)瓶吹”的現(xiàn)象！

這里也小技巧，因?yàn)槭羌Z食酒，所以精釀啤酒跟白酒一樣，不一定越新鮮的越好，有時(shí)候你存放一段時(shí)間后引用效果更佳。