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慧苑坑肉桂品鑒記錄分享 時間：2015年4月14日 天氣：晴熱 氣溫大概23度 地點：家里 室內溫度：20度 用水：山水間天然弱堿性水 PDM：24 燒水壺：半球牌 隨手泡 器具：白瓷蓋碗 用茶：8克 茶品：2013年慧苑坑肉桂 水溫：沸水 人數(shù)：3人 品茶時間：上午十一點半 泡茶狀態(tài)：隨喜 茶產(chǎn)地：武夷山  X茶葉外形：油亮茶葉條索緊細勻整，細聞干茶焙火的味中透出幽幽的茶香，一股舒爽沖入腦門，透入心脾  干茶色澤：烏黑油亮  泡茶緣起：春天是一個生機勃勃的季節(jié)，所以最近在選擇喝茶上就選擇一些香氣相對清新的，濃濃的春意，喚起了我的記憶，記憶中有款2013年典藏的慧苑坑肉桂，數(shù)量稀有，所以就在這個春天來試試她的變化。 首先賞析干茶，聞干茶有淡淡的幽香，火氣退卻了很多，然后右手持隨手泡溫蓋碗，之后置茶入碗。靜置數(shù)秒再次嗅聞蓋碗中的茶散發(fā)出淡淡的火香和絲絲桂皮香，幽幽的，好像把我?guī)Щ亓宋湟纳剑某錾氐臍庀?，熟悉而幽靜。 第一泡：水溫98度，注水有力度，無聲無色，聞杯蓋香味幽幽，肉桂的特征桂皮香不是很明顯，也沒有茶友解讀肉桂的霸道之意，湯水香有如杯蓋香，入口有桂皮香味；  第二泡：水溫98度，定點注水，數(shù)秒出湯，蓋杯起聞，香味比一泡濃郁，湯水金黃透底，入口即可感受到桂皮香的刺激 |
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