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材料： 木耳、香菇、西蘭花、胡蘿卜、栗子、鮮榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐干、小竹筍 調料：姜、蔥、鹽、生抽、糖、雞精、香油 做法： 1、木耳、香菇、黃花菜分別泡發(fā)后改小塊 2、栗子切十字口，然后煮十分鐘，迅速浸入涼水，剝去皮切小塊 3、萵筍、胡蘿卜、小竹筍去皮后切小塊、鮮榨菜切小塊 4、鍋內熱油，放入生姜、蔥炒出香味，依次放入胡蘿卜、黃花菜、木耳、香菇、小竹筍、栗子、榨菜、油豆腐果、 5、調入鹽、生抽、糖調味，放少許水，悶上5分鐘 6、放入萵筍、枸杞子炒勻 7、大火將汁水稍許收干，加入雞精，麻油炒勻，裝盤即可 烹飪tips：各種蔬菜，可依自己的口味來搭配。 |
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