食物的種類(lèi)很多，但究竟哪些食物才能真正有效地補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)呢?

   (1)富含鉀的食物口蘑、茶葉、白菜、黃蘑、牛奶、黃豆、紫蘇、竹筍、羊肚菌、銀耳、小麥胚粉、甜椒、黑豆、辣椒、桂圓、墨魚(yú)、玉米、龍須菜、五香粉等。

   (2)富含納的食物

   食鹽、味精、姜、蠟肉、醬油、腐乳、冬菜、大頭菜、醬蘿卜、豆瓣醬、辣醬、韭菜花、蝦皮、海參、苔菜、海米、醬黃瓜、豬肝等。

   (3)富含鈣的食物

    牛奶、香菜、芝麻醬、茶葉、豆腐干、蝦皮、雞蛋粉、白菜、發(fā)菜黃毛籽、甘草、玉米、奶酪、黑芝麻、茴香、臭干、鹵干等。

   (4)富含鎂的食物

    苔菜、海參、松子、玉米、西瓜籽、南瓜籽、黑魚(yú)、鮑魚(yú)、甘草、茴香子、芥菜、山核桃、黑芝麻、葵花子、蝦皮、蟶干。

   (5)富含鐵的食物

   苔菜、紅蘑、白蘑、豬肝、杏仁、發(fā)菜、黑木耳、松蘑、菊花、紫菜、鴨肝、蚌肉、蟶干、黃毛籽、藕、茶葉、鴨血、豆腐花等。

   (6)富含錳的食物

    蚌肉、茶葉、高良姜、砂仁、玉米、辣椒、肉桂、生姜、松子、芥菜、黑木耳、黃鱔、核桃、蟶干、地衣、八角、口蘑、香菇等。

   (7)富含銅的食物

    生蠔、南瓜、松蘑、章魚(yú)、酸棗、牡蠣、鵝肝、杏干、鴨肝、玉米粥、杏脯、口蘑、蕨菜、豆?jié){、魚(yú)籽、梨、羊肝等。

   (8)富含鋅的食物

    生蠔、海蠣肉、小麥胚粉、蕨菜、蟶干、核桃、羊肚菌、扇貝、海貝、豬肝、魷魚(yú)、雞、羊肉、螺螄、芝麻、黑魚(yú)、臘肉等。

    (9)富含磷的食物

    口蘑、羊肚菌、南瓜籽仁、金針菇、雞蛋黃、西瓜子、蟶干、奶豆腐、豬腦、酸奶酪、海米、松子、葵花籽仁、蝦皮、羊肉等。

    (10)富含硒的食物

    魔芋、魚(yú)籽醬、魷魚(yú)、海參、蟶干、淡菜、鱉、豬腎、黑魚(yú)、松蘑、紅蘑、蟹、螺、白蘑、干貝、海米、牛奶、牛腎等。

體檢指南

    在補(bǔ)充某種礦物質(zhì)元素時(shí)，需謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不能胡亂進(jìn)補(bǔ)。如鹽攝入過(guò)多，會(huì)引起高血壓等疾?。话l(fā)腐乳中含有較高膽固醇，不宜食用過(guò)多。