文：淺黛

【吃餃子記】

初一早上吃餃子是咱老王家歷年不變的老傳統(tǒng)，而最讓人開(kāi)心和期待的則是吃包進(jìn)硬幣的餃子，那可不是你想吃就能吃到的奧，你也許會(huì)納悶，怎么就不能想吃就吃？嘿嘿，欲知緣由，且往下看……

往往是還不到初一，甚至不到大年三十，我那急性子的婆婆老早就將包餃子的餡兒調(diào)制好放進(jìn)冷藏里專(zhuān)等三十晚上，晚會(huì)開(kāi)播之前包餃子，硬幣當(dāng)然準(zhǔn)備的更早了，放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮了又煮，煮了又煮，才肯放心的包進(jìn)餃子里去。硬幣餃子不是隨隨便便，想包多少就能包多少。通常，我婆婆只準(zhǔn)備六個(gè)一毛的嶄新瓜的硬幣，每人一個(gè)，如果新疆哥一家來(lái)了就得加幾個(gè)，就是希望每個(gè)人都能吃到一個(gè)，每個(gè)人都能來(lái)年多財(cái)多福。

但是，想歸想，吃不吃得到得看運(yùn)氣，吃到了說(shuō)明來(lái)年財(cái)旺運(yùn)旺，吃得越多財(cái)富和運(yùn)氣就會(huì)越旺，反之亦然，至于是不是真是這樣，嘿嘿……

因?yàn)檫@美好的愿望，我那平日肚兒里只能裝四五個(gè)餃子的小慈兒這時(shí)候餃子量至少得翻上一兩番，此一時(shí)彼一時(shí)，總之，不見(jiàn)硬幣不罷休！

在或近或遠(yuǎn)、或清晰或模糊，斷斷續(xù)續(xù)的鞭炮聲中，一睜眼，已是8點(diǎn)過(guò)半，咦？這院子里還安安靜靜的！怎么聽(tīng)不到了那些暗示兒子媳婦兒早該起床的，比如咳嗽啊、放置瓶瓶罐罐的聲響啦？輕輕地撩開(kāi)窗簾的一個(gè)角，哇呀，窗門(mén)大開(kāi)呢！急急的穿著衣服，內(nèi)心有點(diǎn)感動(dòng)，又有點(diǎn)忐忑，還有點(diǎn)羞愧，之前的想法確實(shí)有點(diǎn)猥瑣啦。

待我們收拾整齊來(lái)到西房子里，爐子上的水壺早已是熱浪翻滾，爐面灼臉，玻璃窗上面早已是霧氣繚繞，白茫茫的一片。近旁的小案板上，頭一晚上就包好的餃子安安靜靜的躺在蒸耙子里等待上鍋。突然想起頭晚上包硬幣的時(shí)候暗暗留得記號(hào)，于是趕緊留意了一下是不是在這個(gè)蒸耙里，沒(méi)有！另一個(gè)里面，竟然也沒(méi)有??！看過(guò)來(lái)看過(guò)去，餃子還是一個(gè)模樣子，那些小心機(jī)竟然消失不見(jiàn)啦，想起小岳岳的經(jīng)典表情“好神奇啊”……

看我們一個(gè)個(gè)進(jìn)來(lái)，婆婆才不慌不忙從爐子旁的圓凳子上慢慢悠悠地站起來(lái)取鍋倒水，準(zhǔn)備煮餃子。

再看看時(shí)間，快要九點(diǎn)了，可是婆婆一點(diǎn)都不著急煮餃子，好像還不到時(shí)候的樣子……

唉，同樣的大年初一吃餃子，婆家娘家在這一點(diǎn)點(diǎn)上完全不對(duì)路。娘家里似乎更注重早早地吃！記得我還是上小學(xué)的時(shí)候，有一次初一早上，我們起得太早，天還是黑乎乎的，三三兩兩的星星寂寥的墜著，幽靜清冷。隱隱約約的、偶爾響過(guò)的鞭炮聲告訴我們今天確實(shí)是大年初一。我們兄弟姐妹穿上每一針每一線都是媽媽親手縫制成的衣服鞋子，滿心雀躍地圍著炕桌子吃完餃子，等待天亮出門(mén)拜年。

等啊等啊，總不見(jiàn)天亮！于是老爹很帥氣地抬起手腕，皺起眉頭仔細(xì)的瞧了一眼他那塊曾經(jīng)托人從蘭州城買(mǎi)來(lái)的當(dāng)時(shí)我家唯一的高級(jí)貨――上海手表，“嗨，這會(huì)才四點(diǎn)多滴……”我爹牛哄哄地說(shuō)道。這不僅讓我那顆恨不得立馬就能出門(mén)拜年的熱切的的小心臟如同掉進(jìn)冰窟窿，沮喪極了，似乎那個(gè)漫長(zhǎng)的黑夜從此將會(huì)遙遙無(wú)期一樣。最終，在我們吃完餃子之后，在漫長(zhǎng)的等待中，在盼望天亮的焦灼里，一個(gè)個(gè)又慢慢地鉆進(jìn)被窩重溫舊夢(mèng)去了。以后的日子里，雖然再也沒(méi)有像這一次一樣早起過(guò)，但也總是天麻麻亮就不叫自醒，畢竟那是我們一年到頭心心念念盼望的年?。∵€聽(tīng)老人們講得一個(gè)說(shuō)法是：大年初一是不能睡懶覺(jué)的，不然來(lái)年種下的麥子會(huì)跌倒。窮人家的孩子早當(dāng)家嘛，所以，無(wú)需提醒，在這一點(diǎn)上，咱們姊妹從來(lái)不用爹媽操心，懂事兒！

哎呀，扯遠(yuǎn)了，扯遠(yuǎn)了……

終于等到餃子盛盤(pán)了，兩個(gè)孩子迫不及待的拿起筷子，看看這個(gè)，撥撥那個(gè)，試圖一筷子就能夾到一只硬幣餃子來(lái)?？上旃蛔髅腊。瓉?lái)翻去，四五個(gè)餃子早已下肚，卻遲遲不見(jiàn)心心念念的硬幣餃子現(xiàn)身來(lái)。

爺爺奶奶怕兩個(gè)孩子尷了尬，一個(gè)勁的化解并不忘幫忙探尋一番。

“這不能急哪，越急越吃不上……”

“這個(gè)餃子我看著就是滴，來(lái)，試一下……”奶奶話音還沒(méi)落，倆個(gè)家伙齊刷刷將筷子戳上餃子，你奪我搶起來(lái)。結(jié)果姐姐斗不過(guò)妹妹，只好氣呼呼的選擇放棄。妹妹滿懷期待的將餃子小心翼翼地夾開(kāi)，撥來(lái)?yè)苋サ模瑓s沒(méi)有任何發(fā)現(xiàn)，姐姐邊上幸災(zāi)樂(lè)禍地竊笑著。

眼見(jiàn)失望的妹妹要尬哭了，細(xì)心聰明的爺爺將碟子里剛剛撥開(kāi)的藏有硬幣的餃子悄悄合上，并仔細(xì)地用餃子餡兒蓋住亮晃晃的小硬幣，然后再用筷子夾起來(lái)放進(jìn)失落的小孫子面前的小碟子里，笑呵呵地說(shuō)“來(lái)，這一個(gè)餃子重點(diǎn)點(diǎn)兒滴，我感覺(jué)像是有錢(qián)兒里，你試一哈”。

娃娃因?yàn)閯偛判⌒〉拇驌簦瑵M腹狐疑，極不情愿的拿起筷子隨意地?fù)芾藘上拢炖镟洁洁爨斓芈裨怪?。誰(shuí)知，“嚓”的一聲鈍響，萬(wàn)般期待的分分錢(qián)豁然突現(xiàn)在小朋友的眼前，哈哈，油光滿面！頓時(shí)，那張剛剛還委屈陰沉的小臉一下子變得笑魘如花，不能自己啦。爺爺奶奶嘿嘿嘿地笑著“哎呀，這一哈好蠻，今年多掙上些年錢(qián)昂！”……

似乎是在爺爺奶奶的允諾之下，我們每個(gè)人都咬出了一塊硬幣來(lái)，嘿嘿嘿……

在這頓既吃得十分小心翼翼又充滿愉快而忐忑的新的一年的第一頓早餐里，我們?cè)男哪钅钆瓮拇竽瓿跻缓芸爝^(guò)了半，我們呢，也無(wú)一例外的又長(zhǎng)大了一歲，不過(guò)，令人開(kāi)心的是我們又有了一個(gè)充滿希望的、新的開(kāi)始。

此時(shí)此刻，我的心里熱乎乎的，我始終被這短暫而歡快的早餐時(shí)光感動(dòng)著，溫暖著……

【拜年記】

記憶里，大年初一應(yīng)該是孩子們的天下。從天剛麻麻亮，拜年的孩子們便是三五成群的相約拜年。那時(shí)候，家家戶戶都是兄弟姐妹眾多，隨便一吆喝便是一支小小的隊(duì)伍，有同姓的也有不同姓的，有年齡大的也有剛能蹣跚學(xué)步的，一路上嘰嘰喳喳，芝麻亂喊，浩浩蕩蕩沖進(jìn)人家的莊門(mén)，見(jiàn)到長(zhǎng)輩，不由分說(shuō)，密密麻麻跪倒一片“*爺*奶，給您拜年了”“大大嫲嫲，給您拜年了”……不論親疏，不論窮富，從村東頭到村西頭，從一大早到臨近晌午，挨家挨戶的拜年是我們小時(shí)候既興奮不已又義不容辭的一大快事，比這更加讓人興奮和期待的便是拜完年之后，小伙伴們聚在一起，坐在陽(yáng)洼旮旯里數(shù)著兜里的糖瓜子……

可是，現(xiàn)在完全不一樣了――

洗完鍋碗瓢盆等等，已是早上十點(diǎn)多了，怎么還沒(méi)有一個(gè)拜年的人進(jìn)門(mén)呢？院子里安安靜靜?？粗鴤z個(gè)孩子一邊玩著手機(jī)，一邊漫不經(jīng)心的看著電視，心里不覺(jué)恍惚“是不是在過(guò)年?。俊?/p>

“要不帶娃娃們出去拜個(gè)年吧？”

“這么早滴，別人還吃飯呢，”

一家老小在電視機(jī)的“吱吱嘎嘎”聲里，在不時(shí)地?cái)?shù)落玩手機(jī)的孩子埋怨中，終于來(lái)了一波拜年的隊(duì)伍――清一色的中年漢，大都是和老公平輩的同姓兄弟，一個(gè)個(gè)大腹便便，油光滿面，嬉笑著，怒罵著，撇著八字步，四平八穩(wěn)的游哉進(jìn)來(lái)。

公公婆婆立馬站起來(lái)，忙不迭地迎了出去，將各位大神讓進(jìn)堂屋。

“尕爸尕嬸，給你們拜年了昂，”

眾兄弟一進(jìn)堂屋門(mén)，單膝跪地，磕下一個(gè)響頭。也有上了歲數(shù)的，或身體已經(jīng)相當(dāng)發(fā)福的老哥哥們，因?yàn)槎亲禹斨牟涣祟^，連跪一下都費(fèi)勁著，只好在一旁作著揖，點(diǎn)著頭。

婆婆公公滿臉堆笑，極其謙卑地，一個(gè)勁兒地勸道“加好老，加好老，再不磕老……”

這個(gè)簡(jiǎn)短的拜年只持續(xù)了十幾秒的樣子，還不等一個(gè)個(gè)入了座，老公飛快地拿出早已備好的黑蘭州，滿臉堆笑地塞進(jìn)眾弟兄手中，并一個(gè)個(gè)點(diǎn)著，以示萬(wàn)般誠(chéng)懇和尊重。而我的公公婆婆更是熱情似火地?cái)[著酒具、果盤(pán)、瓜子花生等等的。眾兄弟們也是一邊嘻嘻哈哈，鬧將成一團(tuán)，一邊不忘揶揄著孩子的爺爺“尕爸，加把你了人送哈的好酒們拿出來(lái)沙，rang滴再不喝昂……”

堂屋里已然變得熱火朝天起來(lái)了！

我呢，慢熱型的，也不擅人堆堆里說(shuō)話，而且認(rèn)人也很差勁。雖然這么多年過(guò)去了，在眾多的同姓的親堂里總也分不清哪些是平輩哪些是長(zhǎng)輩，因此幾次把老堂哥叫成“爸爸”，也就是叔叔，把姑舅姐姐叫成“娘娘”，也就是姑姑。自從鬧出大笑話后，再見(jiàn)到不太熟悉的堂親表親的，無(wú)論如何也不敢隨便打招呼，實(shí)在躲不過(guò)的時(shí)候只好吭吭唧唧繞五子，胡對(duì)湊。所以一般遇到這種人多噪雜的場(chǎng)面，本人都是能躲就躲，像過(guò)年這種情形下，唯有退居后方準(zhǔn)備下酒的菜肴才顯得理直氣壯且不失禮貌?？偠灾?，盡量不打照面就是我的終極目的。

在我的手忙腳亂暈頭轉(zhuǎn)向里，當(dāng)?shù)谝徊ò菽甑牡苄謧兒鹊脮灂灪鹾?，人仰馬翻的鬧騰到大晌午的時(shí)候，老兄老弟們的兒子們――小一輩的男人們進(jìn)來(lái)了，他們小大人一樣的高談闊論，甚至已經(jīng)有幾個(gè)喝高了的，走路歪歪扭扭，一進(jìn)門(mén)就高聲嚷嚷著“尕爺，把你的好酒拿出來(lái)，我們好好喝一哈……”

一見(jiàn)兒子們咋咋呼呼的涌了進(jìn)來(lái)，原本還高談闊論滿嘴跑火車(chē)的他爹們立馬呼啦啦站起來(lái)給兒子們騰地方了。堂屋里已經(jīng)擁擠得下不了腳，幾個(gè)還算清醒的小輩兒們就著門(mén)檻外的院子里跪下來(lái)，“尕爺尕奶奶，給你們拜年啦……”

平時(shí)就喜歡熱鬧，總是跟年輕的侄兒子們以及孫子們打得火熱的慈她爺，雖然已經(jīng)被老侄子們灌得滿臉通紅，說(shuō)話舌頭打絆子，站都站不穩(wěn)當(dāng)了，可他還是樂(lè)呵呵的讓著孫子們“來(lái)，尕爺今個(gè)把你慫子子們好好――滴招呼一哈……”那些無(wú)論同姓還是外姓的孫娃子們，一個(gè)個(gè)無(wú)拘無(wú)束，伸胳膊揚(yáng)腿，躍躍欲試上了座，新一輪的鬧騰便開(kāi)始了……

西房子里，我在婆婆的指點(diǎn)下，手忙腳亂地準(zhǔn)備著下酒的菜，案板、柜蓋上、爐面上以及所有能放東西的地方都被擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，如打仗一樣的亂成一片。雖然看上去是我在當(dāng)廚，但大部分的涼拌菜都是婆婆提前就基本弄好了的，我只需要拌點(diǎn)醋，裝個(gè)盤(pán)就搞定。熱菜也是的，基本上都是現(xiàn)成的，只需要放在爐子上熱一熱，勾點(diǎn)芡啊，撒點(diǎn)蔥花香菜啥的。有時(shí)候想一想挺羞愧的，這現(xiàn)成的背后其實(shí)是婆婆對(duì)我的不放心，婆婆不放心的背后實(shí)際上就是我的無(wú)能！唉，這把歲數(shù)的人了，別說(shuō)上不上得了廳堂，連個(gè)廚房也是零零干干下不哈，這就實(shí)在是很尷尬呀。

……

等到拜年的隊(duì)伍洋洋灑灑四散離去的時(shí)候，已經(jīng)是下午五點(diǎn)多了，我們心心念念的大年初一即將接近尾聲。堂屋里，喝醉了酒的孩子們的爺爺和同樣喝醉了酒的一個(gè)老堂哥哥仍舊推杯換盞，洋洋灑灑，糾纏不休。西房子里窩了一天的倆姐妹終于厭倦了手機(jī)，正拿著遙控板不停地?fù)Q著節(jié)目，嘴里不住地嚷嚷“好無(wú)聊啊……”看著一案板亂糟糟的殘羹冷炙和從早到晚只吃了一頓餃子的娃娃們，我突然十分想念小時(shí)候的大年初一，那時(shí)真好！