【原】【大賽選登】|苗向東作品：遠(yuǎn)離“野味”，健康飲食

枸杞文學(xué) 2021-02-03

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爆發(fā)于武漢的新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎疫情，“吃野生動(dòng)物是罪魁禍?zhǔn)祝　?月22日，中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心主任高福表示，新型冠狀病毒的來(lái)源，確認(rèn)是武漢一家海鮮市場(chǎng)銷售的野生動(dòng)物。

對(duì)野生動(dòng)物的食用在中國(guó)有著悠久歷史?！稘h書》中有“作梟(貓頭鷹)羹以賜百官”的記載?！峨S園食單》單辟出“果子貍”一篇，大夸“果子貍，鮮者難得，較火腿沉嫩而肥”。再比如“滿漢全席”，包含野生動(dòng)物，上這菜是身份的象征。“野味文化”在許多地方都長(zhǎng)期存在，能吃到珍肴野生動(dòng)物可是高級(jí)“享受”，越是接待貴賓越是要吃些平常吃不到的珍肴美味。餐館以有烤大美洲鴕、烤橙頰梅花雀、蒸鱷龜、爆炒麝鼠、清燉藍(lán)孔雀、燉水貂“招牌菜”而自豪。2019年年2月，牡丹江市政府原副秘書長(zhǎng)程鵬因涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)和受賄犯罪被抓捕，程鵬一次到一家地產(chǎn)公司視察，看到公司辦公室的魚缸里養(yǎng)了一條三尺長(zhǎng)的紅尾鯰，說(shuō)：“中午就把它做了吃。”魚就這樣進(jìn)了他的肚子。
中國(guó)是野生動(dòng)物消費(fèi)最大國(guó)，不少地方上至官員下至百姓都愛(ài)吃野味，一地有一種很生動(dòng)的說(shuō)法：“四條腿的不吃板凳，天上飛的不吃飛機(jī)，水里游的不吃輪船，其它沒(méi)有不吃的。”某機(jī)構(gòu)曾對(duì)某市進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查表明，幾乎一半的（廣州）居民在一年中吃過(guò)野生動(dòng)物。在他們看來(lái)，野生動(dòng)物就是給人吃的。很多珍稀動(dòng)物都被當(dāng)做藥材，廣東省流傳已久的食療偏方有燉烏龜能治癌癥，鱷魚肉緩解哮喘，穿山甲調(diào)節(jié)月經(jīng)，蝎毒對(duì)中風(fēng)有效。人們認(rèn)為動(dòng)物越天然，效果就越好。

甘肅政法大學(xué)教授史玉成表示，因非法捕殺、出售、食用野生動(dòng)物的行為引起疫情傳播，導(dǎo)致公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，是對(duì)公共利益的重大損害。近日，多名院士聯(lián)名呼吁，全面杜絕野生動(dòng)物食用。專家們呼吁，人們應(yīng)當(dāng)抑制自身對(duì)“野味”的無(wú)限食欲，革除不良的飲食觀念。

痛定思痛，“吃野味”必須有一場(chǎng)深入社會(huì)心理層面的反思。有研究人員做過(guò)統(tǒng)計(jì)，目前70%的新發(fā)傳染病，均來(lái)源于野生動(dòng)物。SARS的源頭被證明來(lái)自中華菊頭蝠、果子貍與它們接觸、感染后，再將病毒傳染給人類。埃博拉病毒的源頭是猩猩、猴子、蝙蝠等野生動(dòng)物。流感這種病跟人類并沒(méi)什么關(guān)系，它們來(lái)自于鳥類。艾滋病病毒最早就來(lái)自于非洲的靈長(zhǎng)類動(dòng)物——猿、猴身上。而目前全世界流行的瘋牛病、口蹄疫、禽流感、布氏桿菌病等，無(wú)不與動(dòng)物有關(guān)。以診治疑難雜癥著稱的裘沛然教授說(shuō)，如今疑難雜癥有增多的現(xiàn)象，除了環(huán)境污染，就是食物源的問(wèn)題。人在吃了野生動(dòng)物染病后，往往診斷不清，難以治療。

在四川大學(xué)法學(xué)院教授王建平看來(lái)，“野味更好吃，更有營(yíng)養(yǎng)，能夠大補(bǔ)的飲食文化、傳統(tǒng)應(yīng)該改變。”北京林業(yè)大學(xué)博士后賈亦飛說(shuō)：“野生動(dòng)物并不比普通肉類更營(yíng)養(yǎng)。”野生動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比家畜高，以兔為例，每百克家兔的蛋白質(zhì)含量約是22克，而野兔的含量?jī)H有20克左右，研究顯示，同種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本一致?！耙拔丁备牢督^大多數(shù)毫無(wú)根據(jù)，野豬老柴的肉根本談不上美味，野雞野鴨都是如此。

另外，當(dāng)人類在品嘗珍禽異獸時(shí)，可曾想到它們?cè)且粋€(gè)個(gè)鮮活的生命，請(qǐng)我們保持最起碼的善良，給予動(dòng)物們應(yīng)有的生存權(quán)。我們沒(méi)有任何理由對(duì)動(dòng)物實(shí)施濫殺，特別是珍稀野生動(dòng)物，保護(hù)好它們就是保護(hù)我們自己，保護(hù)我們賴以生存的美好家園。抵制野生動(dòng)物上餐桌，這個(gè)世界就會(huì)和諧共生。

別再炫耀自己是個(gè)無(wú)所不吃的“吃貨”了，相反要樹立吃野生動(dòng)物是“罪過(guò)”的觀念，為了人類寶貴的生命，充分認(rèn)識(shí)食用野生動(dòng)物的健康風(fēng)險(xiǎn)，樹立健康飲食文明的新風(fēng)尚，從我做起，從今天做起，禁食野生動(dòng)物。

作者簡(jiǎn)介

遠(yuǎn)離“野味”，健康飲食

作者簡(jiǎn)介：苗向東，1965年出生，1982年入伍，1984年考入長(zhǎng)沙炮兵學(xué)校，1986年任排長(zhǎng)，之后任參謀、股長(zhǎng)，四次榮立三等功，被31集團(tuán)軍評(píng)為“學(xué)理論標(biāo)兵”、“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。2000年少校轉(zhuǎn)業(yè)，放棄政府安置，自謀職業(yè)，從打工仔到福建省金得利集團(tuán)副書記，被《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道。被評(píng)為福州市“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”，福建省“優(yōu)秀思想政治工作者”。現(xiàn)居住在福州。2004年8月做自由撰稿人至今，是《讀者》、《意林》、《格言》、《思維與智慧》等雜志簽約作者，發(fā)表作品100多萬(wàn)字。多次參加征文比賽，2006年2月參加福建省晉江市人才博覽會(huì)金點(diǎn)子獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)，獲得一等獎(jiǎng)。2007年參加北京市房山區(qū)婦聯(lián)舉辦的“和諧家庭”征文獲得一等獎(jiǎng)，2007年貴州省人口與計(jì)劃生育口號(hào)征集獲得一等獎(jiǎng)，2008年參加工人日?qǐng)?bào)迎奧運(yùn)征文比賽獲一等獎(jiǎng)，2017年首屆企業(yè)故事征文一等獎(jiǎng)。2018年獲得十三五建言獻(xiàn)策一等獎(jiǎng)，吉林圖書館讀書征文一等獎(jiǎng)。先后參加各種征文、征稿比賽獲得大小獎(jiǎng)項(xiàng)100多個(gè)。

評(píng)委團(tuán)隊(duì)

熊秀云：潤(rùn)豐電腦繡花廠有限公司董事長(zhǎng)，香港知名社團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人之一，全國(guó)50名優(yōu)秀女企業(yè)家之一。

鄧九剛：中國(guó)作家協(xié)會(huì)全委委員、內(nèi)蒙古作家協(xié)會(huì)副主席、呼和浩特市政府文化顧問(wèn)、內(nèi)蒙古茶葉之路研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。

宋江鵬：作家，評(píng)論家。

王湛華：東莞康年制帽有限公司董事長(zhǎng)、政協(xié)東莞市港澳區(qū)委員、香港東莞石排同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、香港廣東社團(tuán)總會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，野生動(dòng)物保護(hù)大使。

詹仕華：西部文藝創(chuàng)作研究院院長(zhǎng)，作家。

楊帆：著名青年作家、畫家、攝影師、心靈輔導(dǎo)師。

阿娜爾古麗：著名作家、編劇，中國(guó)“十大80后作家之一”，夏衍電影協(xié)會(huì)創(chuàng)作部主任，中國(guó)最高政府文化獎(jiǎng)獲得者。

征稿要求

征稿目的

野生動(dòng)物是人類的朋友，是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是大自然賦予人類的寶貴自然資源。保護(hù)野生動(dòng)物，維護(hù)自然生態(tài)平衡，不僅關(guān)系到人類的生存和發(fā)展，也是衡量一個(gè)民族、一個(gè)城市文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。我們沒(méi)有權(quán)利剝奪動(dòng)物們的生命、自由,以及動(dòng)物們的家園。我們要挖掘自身心靈深處的慈悲，擁抱萬(wàn)物生靈，執(zhí)行我們的使命：熱愛(ài)護(hù)環(huán)境，保護(hù)動(dòng)物。這也是地球上每一個(gè)公民義不容辭的責(zé)任，有句古語(yǔ)“天地與我同根，萬(wàn)物與我同在”。為了呼吁大家對(duì)野生動(dòng)物的尊重和關(guān)愛(ài)，杜絕一些“捕獵-運(yùn)輸-販賣-消費(fèi)”野生動(dòng)物黑色利益鏈。本平臺(tái)決定舉辦旨在保護(hù)野生動(dòng)物的征文活動(dòng)。本次大賽的發(fā)起人是少數(shù)民族作家阿娜爾古麗與海外華僑企業(yè)家王湛華，所以本次大賽的命題為“‘華麗杯’保護(hù)野生動(dòng)物征稿大賽”，我們將會(huì)每年征文一次，將這項(xiàng)活動(dòng)永遠(yuǎn)推行下去。

征稿要求

熱愛(ài)寫作或有過(guò)保護(hù)野生動(dòng)物的真實(shí)經(jīng)歷者，均可自由投稿。作品題材要以“關(guān)愛(ài)野生動(dòng)物、人與自然和平共處”為主題，突出野生動(dòng)物保護(hù)，體裁以原創(chuàng)小說(shuō)、散文、雜文、報(bào)告文學(xué)、小品文等均可，詩(shī)歌除外。投稿時(shí)請(qǐng)注明作者的真實(shí)姓名、聯(lián)系方式，并隨文稿附作者本人電子照片一張、簡(jiǎn)歷一份。作品字?jǐn)?shù)限定在3000字以內(nèi)。征稿日期：2020年從即日起至11月10日結(jié)束。參賽優(yōu)秀作品，將在枸杞影視文學(xué)平臺(tái)刊出。

投稿郵箱：552097183@qq.com

獎(jiǎng)勵(lì)辦法：

大賽設(shè)：特等獎(jiǎng)一名，獎(jiǎng)金20000元，

一等獎(jiǎng)一名，獎(jiǎng)金2000元，

二等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)金1000元，

三等獎(jiǎng)五名，500元，

設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)20名，

最佳人氣獎(jiǎng)十名。

最終參考作品質(zhì)量與讀者投票勝出，抄襲，非原創(chuàng)文章，刷票者取消參賽資格，評(píng)委會(huì)成員與本平臺(tái)工作人員不可參賽。最終審評(píng)參考當(dāng)日點(diǎn)擊量與留言數(shù)。

舉辦單位：

本次征文大賽由枸杞影視文學(xué)平臺(tái)、華麗精創(chuàng)文化傳媒、野生動(dòng)物征文大賽組委會(huì)主辦，由“升晉康達(dá)集團(tuán)”獨(dú)家贊助。

聯(lián)系人：馬枚素韓陽(yáng) 電話：