第一步：除肉松和沙拉醬以外所有的食材放入面包機(jī)里，先放水和雞蛋，然后放白砂糖和奶粉，面粉，玉米油和鹽放在面粉的兩個(gè)對角線，耐高糖酵母放在面粉的上面。加鹽可以提升面包的口感層次。設(shè)置和面時(shí)間20分鐘，如果沒有面包機(jī)可以選擇廚師機(jī)或者是手工揉面。

第二步：面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，繼續(xù)選擇用面包機(jī)發(fā)酵到2倍大小，春天溫度漸漸的回升，大概30分鐘就可以發(fā)酵好了。如果是用廚師機(jī)和面的，可以把面團(tuán)放到烤箱里發(fā)酵。

第三步：面團(tuán)取出輕輕按壓排氣，平均分成8個(gè)小面團(tuán)，稍微的揉圓一下，蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘，蓋保鮮膜是為了防止面團(tuán)中的水分蒸發(fā)。

第四步：取一個(gè)面團(tuán)，搟成20*12厘米的長方形面片，厚度大概是0.5厘米，有大氣泡要搟掉。

第五步：在面皮上擠上適量的沙拉醬，涂抹均勻，撒上適量的肉松，上面留一點(diǎn)空位，如果家里沒有肉松，可以放上榨菜或者火腿腸之類，都很好吃。

第六步：面團(tuán)從下往上卷起來，收口的地方捏緊，面團(tuán)的兩側(cè)也要收口捏緊。

第七步：所有的面團(tuán)卷好后，放到長方形的紙托里，放到烤箱里發(fā)酵20-30分鐘，烤箱里放一碗溫水，保持烤箱內(nèi)的濕度。如果沒有這種紙托，可以在烤盤上墊一張防粘的油紙，直接把面團(tuán)放上去。

第八步：面團(tuán)發(fā)酵好，取出來刷一層薄薄的蛋液（蛋液是雞蛋黃里加少量的水調(diào)的），擠上適量的沙拉醬，同時(shí)去預(yù)熱烤箱，上下火160度10分鐘。

第九步：面團(tuán)放入烤箱中層，上下火160度烤20分鐘，上色后及時(shí)加蓋錫紙，防止上色過深。面包烤熟后脫模，趁熱吃特別的美味。家用烤箱一般溫度都會(huì)略有差異，建議根據(jù)常用烤箱靈活調(diào)整溫度和時(shí)間。