人們經(jīng)常說“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，肝臟，主要負責(zé)代謝毒素、促進膽汁分泌、分解糖、脂等功能，在人體中起著非常重要的作用。隨著生活水平的提高，人們對于吃也是越來越重視。正所謂“病從口入”，現(xiàn)在很多的疾病也是由于飲食不當所引起的。平時一些常見的食物，可都是傷肝“利器”，吃得越多，不僅造成肝功能下降還增加了患肝癌的風(fēng)險。來看看有哪些呢？一定要少吃。

1、高脂肪食物

像肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食物，都容易增加人體的血脂和膽固醇，進而增加肝臟的負擔，這些都是導(dǎo)致患脂肪肝的重要原因。

2、酒精

酒精中含有乙醇，大量的飲酒后，乙醇就會進入體內(nèi)，會導(dǎo)致肝臟細胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性，壞死、再生。會加快肝臟的病變幾率。不阻止的話，嚴重的就會變成肝癌。如果很喜歡酒，應(yīng)控制飲酒量，啤酒控制在1瓶左右，而白酒則控制在1兩左右。

3、腌制食物

食物腌制的過程中，會加入大量的食鹽來方便保存，但是這個過程可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽這種物質(zhì)，這種物質(zhì)有著很強的毒性，能夠直接損害到肝臟，誘發(fā)肝臟病變。

4、發(fā)霉食物

食物在發(fā)霉后，會產(chǎn)生大量的毒素，其中危害最大的就是黃曲霉毒素。注意了！黃曲霉最喜歡污染糧油及制品，其中以玉米、花生、棉籽油為最。不注意吃下去，會導(dǎo)致肝臟細胞病變、壞死、嚴重者也可能會致癌。

建議大家前面所說的4類食物，健康的人群在平時也要少吃，對于肝臟不好的人來說，更是要注意避免，以免加重肝臟問題。