早晨吃的蘑菇白菜餡的餃子。 蘑菇是山東昌邑劉同學(xué)發(fā)來的。她的青山莊園自己種的蘑菇。因為是有機(jī)的,感覺特別放心。 第一次吃蘑菇餡餃子是回山東時候偉包的。她加了韭菜餡,味道更鮮美。我吃不了韭菜,只能放白菜和肉了。 蘑菇是昨晚燙好的,早晨怕影響了鄰居,輕輕切碎。肉餡是前幾天買好的,加胡椒粉調(diào)好。 蘑菇白菜餡不如蘑菇韭菜餡好吃。但對于不敢吃韭菜的人來說,味道也不錯。 按說昨天小年應(yīng)該吃餃子,昨天事多,小年夜喝了粥。 決定了回家過年以后,心里就開始期盼了。越來越近的啟程日期,有了小時候盼年的感覺。 小時候,過了小年,學(xué)校也該放假了。小年后這天會跟娘一起“掃屋”。這是比較大的工程,所以一家人起得很早。 一年了,平時不動的犄角旮旯,都徹底打掃一遍。大件家具蒙上油紙,能搬的都搬到院子里。一把嶄新的笤帚綁在長棍子上。父親這時候還沒放假,娘戴著帽子,口罩,把屋頂掃一遍。我和哥哥把能搬動的家什都搬到院子里。 剩下的就是打掃,擦拭,重新布置了。 掃屋之后,就可以蒸餑餑。 年在這樣的期盼中越來越近了。 |
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