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來(lái)自： 昵稱72649383 > 《拌飯鹵汁》
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廣西牛腩粉如何制作？
廣西牛腩粉如何制作？說(shuō)道廣西美食，大家肯定會(huì)想到粉，桂林米粉，柳州螺絲粉等等都是聞名全國(guó)的牌子，其中廣西的牛腩粉也是非常經(jīng)典的...
桂林米粉制作工藝
馬肉米粉桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。知名米粉系列之一：桂林米粉介紹：廣西米粉以桂林米粉最為著名。桂林米粉鹵水 原料：豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁...
手把手教你做川味“鹵肉”
鹵法是將經(jīng)過(guò)初加工后的食物，放入鹵汁中用中火逐步加熱烹制，使其鹵汁滲透其中，直至成熟。3、熬鹵水的時(shí)候，把排骨、豬舌、豬腳放入燒...
桂林老師傅秘授：桂林米粉的做法。
桂林老師傅秘授：桂林米粉的做法。中國(guó)米粉小吃很多，最出名的有桂林米粉、云南的過(guò)橋米線、廣東的沙河粉、臺(tái)灣的新竹米粉等等.米粉的吃...
桂林米粉鹵水制作秘方，兩條中華換的，非常正宗，學(xué)會(huì)可以開店了
桂林米粉鹵水制作秘方，兩條中華換的，非常正宗，學(xué)會(huì)可以開店了。廣西桂林除了山水甲天下，桂林米粉也是全國(guó)聞名。但這些技術(shù)含量都不...
聞名全國(guó)的美食桂林米粉，貨真價(jià)實(shí)嗎？
聞名全國(guó)的美食桂林米粉，貨真價(jià)實(shí)嗎？桂林米粉，按照其說(shuō)法，最關(guān)鍵的就是鹵水，鹵水的好壞直接決定一碗粉的味道是否絕妙，因此鹵水被稱為桂林米粉的靈魂。這個(gè)鹵水到底怎么做，這是老板們的秘密，一...
五香鹵鴨翅的做法【廚屋飄香】
五香鹵鴨翅的做法【廚屋飄香】五香鹵鴨翅的做法 五香鹵鴨翅健脾開胃 鴨全翅；老鹵汁；2 將老鹵汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、...
廣西歸來(lái)不吃粉，不辭長(zhǎng)作廣西人06
廣西歸來(lái)不吃粉，不辭長(zhǎng)作廣西人06.桂林米粉對(duì)于鹵水的制作要求最高，好的鹵水香味濃郁，入口回香。因?yàn)辂u水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)...
這些廣西米粉，竟然比螺螄粉更有“內(nèi)味兒”！
這些廣西米粉，竟然比螺螄粉更有“內(nèi)味兒”！對(duì)于不太常吃粉的北方人來(lái)說(shuō)，桂林米粉是開啟米粉大門的第一堂課，但就像外國(guó)人打招呼基本...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
