直接型植物染料

我們通常看到的傳統(tǒng)絲綢都有各種各樣的顏色，染料植物也能有很多的種類(lèi)，有常用植物染料、還原型植物染料、直接型植物染料、陽(yáng)離子型植物染料等很多植物染料。 直接型植物染料是植物染料品種最為豐富的一個(gè)大類(lèi)，其化學(xué)成分大多是黃酮類(lèi)衍生物，所以除了可作為直接染料應(yīng)用外，亦可采取媒染方法染色。前面已經(jīng)介紹幾樣，其實(shí)直接型植物染料是最多的，有槐花、藎草、鼠李、黃櫨、麻櫟、胡桃、五倍子。

槐花
       豆科，落葉喬木槐樹(shù)的花蕾及花朵。槐花俗稱(chēng)槐黃，在未開(kāi)時(shí)，形似米粒，又稱(chēng)槐米?；被▋?nèi)的色素成分為蕓香貳，又名槐黃素。
槐黃素屬黃酮類(lèi)衍生物，難溶于冷水，溶于熱水及酒精中，可用直接法染色，是色彩鮮亮、牢度優(yōu)良的黃色染料，人們相沿應(yīng)用。古代大多是將其與錫、鐵、鋁、銅等不同鹽類(lèi)進(jìn)行媒染，以獲得豐富多彩的色調(diào)。
藎草
       禾本科，一年生草本植物，別名茶竹、黃草、馬耳草(圖7一14),莖葉內(nèi)色素成分為藎草草紊，是黃酮類(lèi)衍生物，在化學(xué)結(jié)構(gòu)4位上有一OH供電子基團(tuán)?！短票静荨酚浻?“藎草，葉似竹而細(xì)薄，莖亦圓小。生于澤溪澗之側(cè)，荊襄人煮以染黃，色極鮮好?！笨芍苯尤窘z得鮮艷黃色，在古代采用最多的還是以膽礬(銅鹽)媒染得到綠色，青礬媒染得暗綠色，明礬或草木灰媒染得鮮艷黃色。藎草是秦以前染綠色的主要植物染料，但自明代以后，較少見(jiàn)用藎草染色。
鼠李
        鼠李科，多年生落葉小喬木或灌木.又名凍綠、山李子、大綠等,染色素成分存在于嫩果實(shí)和葉、莖之中，是古代為數(shù)不多的綠色植物染料，國(guó)際上又稱(chēng)中國(guó)綠。
鼠李中的色索成分比較復(fù)雜，有天然綠一號(hào)、天然綠二號(hào)以及黃色調(diào)的鼠李寧.鼠李寧和甲基鼠李素等。這些色素都可以采用直接法在弱堿性中染絲纖維.由于凍綠色素中都存在著一定的可絡(luò)合基團(tuán)，所以?xún)鼍G也可用金屬鹽媒染，具有優(yōu)良的耐光性和耐酸耐堿性。明《本草綱目》中對(duì)鼠李的介紹:“鼠李生道路邊，其實(shí)附枝如穗.人采其嫩者，取汁刷染綠色。”光緒《永嘉縣志》載:“以綠柴皮煎汁染之，乘日未出，將布鋪地令平，其下一面為寒氣所逼，綠色蔥蓓，背面則黯然無(wú)色?！?br>黃櫨       漆樹(shù)科.落葉喬木，又名囊蘆、蘆木,高三四丈，在豫、蜀等地出產(chǎn)甚多。其主要色素為硫黃菊素，存在于木材中。
用蘆木煎水媒染的絲綢，在陽(yáng)光下呈帶紅光的黃色，在燭光下為顯光輝的赤色。同一種染料在不同光譜的光源照射下，產(chǎn)生色差的現(xiàn)象，致使這種黃色成為中國(guó)古代最高貴的服色的植物染料，從隋文帝以后便成為中國(guó)皇帝的專(zhuān)用服色。
麻櫟        殼斗科，多年生高大落葉喬木.高可達(dá)20米，又名柞櫟、橡碗、橡櫟、橡、櫟等。其果實(shí)殼中含有多種鞣質(zhì)，鞣質(zhì)又稱(chēng)丹寧，是一種結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜的多酚化合物，在空氣中易氧化聚合，也容易與各類(lèi)金屬離子絡(luò)合。丹寧與鐵鹽在纖維上首先生成無(wú)色鞭酸亞鐵，然后被空氣氧化成不溶性的4酸高鐵的黑色淀，染色堅(jiān)牢度較佳。因a質(zhì)用鐵鹽媒染大都可得黑色，黑色在古時(shí)謂皂，故麻棟的果殼也稱(chēng)皂斗。
胡桃
         胡桃科，落葉喬木，又名核桃、羌桃,羽狀復(fù)葉，果實(shí)如青桃狀，其樹(shù)皮和果實(shí)有豐富的鞣質(zhì)，經(jīng)漚爛后，液汁可用鐵鹽媒染成黑色。
五倍子
         亦稱(chēng)倍子，又名沒(méi)食子，為格蚜科昆蟲(chóng)，寄生于鹽膚木等植物所形成的蟲(chóng)瘓，采集方便。糕質(zhì)含量較高，可達(dá)60% -70%。在酸和酶的作用下，極易水解。棘質(zhì)是1分子葡萄糖和6一8分子鞣酸(沒(méi)食子酸)合成的酷類(lèi)化合物.
五倍子的鞣質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中，因有較多的親水基團(tuán)，易溶于水，呈膠狀溶液，能上染絲等纖維，常以青礬作媒染劑而染得黑色，還可以通過(guò)拼色和套染工藝來(lái)改變色調(diào)。

姜黃、郁金
       姜黃、郁金，同為姜黃科、姜黃屬，僅是不同種別，它們的色素成分都是姜黃素和甲氧基姜黃素，存在于根莖和根塊之中。
       姜黃素屬于砧類(lèi)揮發(fā)油類(lèi)化合物，難溶于冷水而可溶于酸、堿性溶液及熱水中，用沸水煮泡可直接對(duì)各類(lèi)天然纖維染色。
       由于分子中含有多個(gè)一OH、-OCH3, =0與不飽和雙鍵，因此可用不同媒染劑染出以黃色為基調(diào)的不同顏色，如鋁鹽媒染得檸檬黃，銅鹽媒染得黃綠色，鐵鹽媒染得橙黃色。純粹的姜黃素為橙色棱柱狀之結(jié)晶體，可溶于水，對(duì)堿有敏感性，遇堿性色光變紅，中和后能復(fù)原。郁金的特性在《本草綱目·木部》記載:“郁金生蜀地及西域，染色是用其莖，染婦人衣最鮮明，惟不耐日炙，微有郁金之氣?！庇糜艚鹑局频目椢飵в邢銡狻?/p>

茜草科，多年生常綠灌木。根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境有山桅子和水扼子之分，山桅子別名林蘭，水桅子別名大花桅子。其色素成分主要是菇類(lèi)的藏紅花素和黃酮類(lèi)的桅子素，存在于果實(shí)和花瓣中。
        桅子色素可用直接法將纖維染成黃色，也可用不同媒染劑染得不同色調(diào)之深淺黃色。桅子是秦漢以前應(yīng)用最廣的黃色植物染料。秦漢時(shí)，己經(jīng)人工種植梔子，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)需用量已很大。以我國(guó)四川等西南地區(qū)出產(chǎn)最多。

紅花
菊科，一年生草本植物，別名紅藍(lán)花、刺紅花、草紅花、川紅花。其色素成分含于初綻的花瓣中。一種是紅花的黃色素，含量甚多，占花重的30%左右，可溶于酸、堿及水中，以往大多數(shù)人認(rèn)為其無(wú)染色價(jià)值而棄之不用。但據(jù)近代研究認(rèn)為，該黃色素不僅可廣泛用作食品添加劑，也可用于染蠶絲纖維，且色牢度甚佳.并獲知紅花黃色素是三種查耳酮(黃酮的一種)、葡萄糖試結(jié)構(gòu)分子的混合物，其化學(xué)成分為，主要分子式結(jié)構(gòu)與紅花紅色素類(lèi)似，屬于黃酮類(lèi)衍生物。
另一種是紅花的紅色素，化學(xué)組成亦為黃酮類(lèi)衍生物，含量較少，約占花重的0.5%-1.4%，由于其分子結(jié)構(gòu)中水溶性輕基不如黃色素多.所以紅花紅色素在酸性溶液中不溶解，而能溶解在堿性溶液中:在中性冷水中不溶解，但溶于熱的中性水溶液。人們正是利用這個(gè)特性，在染色后調(diào)節(jié)pH值到中性，以使紅花紅色素失去水溶性成為紅色沉淀。紅花的紅色素和黃色素一樣，也是以葡萄糖的形式存在于花瓣中的。當(dāng)采用酸或酶水解切斷其葡萄糖剩基時(shí)，就會(huì)游離出染料紅色素。
紅花素屬弱酸性物質(zhì)，易溶于堿性溶液，在中性或弱酸性溶液中，即產(chǎn)生紅色沉淀。由于紅花素在蠶絲等天然纖維上能染出鮮艷純正的紅色，宋時(shí)稱(chēng)之為“真紅”。唐詩(shī)人李中的《詠紅色》詩(shī)中，有“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”的詩(shī)句，形象地概括了這種紅色的色彩。根據(jù)現(xiàn)代文獻(xiàn)介紹和新發(fā)布的紅花紅色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)看，由于紅花醒試上，沒(méi)有絡(luò)合的五員環(huán)供電子基團(tuán)，兩個(gè)羥基分別處在苯環(huán)的對(duì)位上，而1, 2值上的羥基和碳基之間也只能形成不穩(wěn)定的四員環(huán)，不具備絡(luò)合條件，因此紅色素不能作為媒染染料使用。
紅花是古代重要的染料植物，原產(chǎn)埃及，自漢時(shí)傳人我國(guó)，稱(chēng)“紅藍(lán)草”。早期在我國(guó)西北地區(qū)種植，后在中原各地普遍推廣，魏晉南北朝時(shí)期已成為流行的染色染料，在紅色植物染料占有極重要的地位。

還原型植物染料

(1)木藍(lán)
十字花科，二年生草本植物，另名茶藍(lán)、大藍(lán).色素成分存在于葉和根莖中，可用發(fā)酵水解的方法制靛，又可用石灰堿性水解的工藝制靛，是我國(guó)應(yīng)用最早的制靛藍(lán)草。秦以前，人們對(duì)藍(lán)草的栽培和生長(zhǎng)規(guī)律已經(jīng)有比較成熟的認(rèn)識(shí)?！抖Y記·月令》:“仲夏月，令民毋刈藍(lán)草以染?！?/p>

(2)蓼藍(lán)
一年生草本植物，別名藍(lán)靛草，成分除了靛甙之外，尚含有蒽醌、鞣質(zhì)及黃酮類(lèi)黃色素，因而在唐宋時(shí)期曾有“蓼藍(lán)即堪揉汁染草翠碧”之說(shuō)。
(3)馬藍(lán)
爵床科，多年生草本植物，別名大葉冬藍(lán)、山藍(lán).色素成分與蘿藍(lán)相同，主要存在于葉莖之中，用發(fā)酵法制取靛藍(lán)。馬藍(lán)為我國(guó)西南苗、瑤、侗等少數(shù)民族常用的制靛藍(lán)草。

媒染型植物染料

紫草，又名花、紫丹、紅石根等，為紫草科多年生草本植物，其色素主要存在于根部，化學(xué)成分主要是萘醌衍生物，如紫草醌和乙酰紫草醌。由于這兩種紫草醌的疏水性側(cè)鍵比較長(zhǎng)，因此水溶性要差一些，一般采用先媒染的方法進(jìn)行染色。它用椿木灰、明礬媒染得紫紅色。 

        紫草盛產(chǎn)于春秋時(shí)期的齊國(guó)，并一直延續(xù)到近代?！豆茏印ぽp重丁》:“昔萊人善染練，花之于萊純細(xì)?；醋喜?，萊即古齊國(guó)東部地方，是說(shuō)齊人擅于染練工藝.用紫草染“純緇"，即純黑色。

茜草，又名茹做、茅芡等，在我國(guó)應(yīng)用于染色已有3000年以上的歷史，是秦以前主要的紅色植物染料。茜草為茜草科多年生攀援草本植物，色素主要在根部，含有多種蒽醌類(lèi)化合物，至少有茜素.羥基茜素(又稱(chēng)茜紫素)和偽經(jīng)基茜素三種.

       由于天然色素成分幾乎全是以多元葡萄糖或木糖甙的形式存在于植物體內(nèi)，如果不把試鍵切斷，則多個(gè)葡萄糖的龐大分子結(jié)構(gòu)使色素難以和纖維靠近結(jié)合，缺乏染著力。因此茜草在染色前，必須先令其發(fā)酵數(shù)天，使甙鍵水解，游離出蒽醚色素，方可媒染纖維。采用鋁、鐵、銅等不同的金屬媒染劑，會(huì)得到從淺黃到絳紅的十分豐富的色調(diào)，如用明礬作媒染，可得鮮紅色。另外用茜草在酸性條件下媒染真絲的得色，深于堿性條件。

蘇木，又稱(chēng)蘇方木、蘇仿、赤木等，屬豆科常綠小喬木。其木芯中含有較多色素，可染紅色。蘇木用于染色的最早記載見(jiàn)于西晉《南方草木狀》:“蘇方……南人以染絳，漬以大庚之則色愈深?！逼渖爻煞钟袃煞N，即巴西蘇木紅素
和氧化蘇木精，它們分別以隱色體的形式存在于木材之中。

        由于含有大量羥基，因此蘇木精易溶于水。其中氧化蘇木精在pH≤5時(shí)變黃，在pH≥6時(shí)迅速氧化變紅直至紅紫。蘇木如果與不同的植物染料(靛藍(lán)、槐花、紫草、皂斗)配伍使用，在不同媒染劑(鐵、鋁、銅、鉛、鈣等鹽類(lèi))的作用下，可以得到黃、紅、紫、褐、棗紅、深紅等顏色。其中氧化蘇木精還能媒染成濃重黑色。

        蘇木中含有鞣質(zhì)，遇鐵會(huì)變成深紅褐色，《本草綱目》有記錄:“蘇木，煎汁忌鐵器，則色暗。”與其他紅色植物染料相比，蘇木比茜草的色彩艷麗，比紅花的提取簡(jiǎn)便，因此蘇木在我國(guó)古代染色中占有十分重要的地位。

        蘇木在我國(guó)南方和西南地區(qū)均有出產(chǎn)，自晉以來(lái)還不斷從東南亞地區(qū)輸人國(guó)內(nèi)，以滿(mǎn)足需用。

陽(yáng)離子型植物染料
        植物染料中已知的陽(yáng)離子型染色素只有小檗堿一種，屬季銨生物堿。存在于蕓香科多年生落葉喬木黃檗(黃柏)的樹(shù)皮中或毛茛科多年生草本植物黃連的根莖中。由于具有季銨結(jié)構(gòu).因此小檗堿有良好的水溶性，用直接法染絲綢，可得到較為鮮艷的黃色。

動(dòng)植物分泌物染料

在唐代以前，在染料發(fā)展過(guò)程中，曾把紫鉚和血竭作為紅色染(顏)料使用，但在后來(lái)未見(jiàn)有應(yīng)用于染色的記載，除了織物外動(dòng)植物分泌物能做做絲綢的染料，這些就是動(dòng)植物分泌物染料。

1.紫鉚
         紫鉚亦名紫草茸，又叫紫膠或蟲(chóng)膠，屬膠蛤科，是寄生動(dòng)物在樹(shù)上分泌的膠質(zhì)，其成分中色素部分可作染料，用明礬作媒染劑染色，亦可得赤紫色。
2.血竭
        血竭亦稱(chēng)麒麟竭.屬棕?cái)R科，色黃而赤，是樹(shù)木分泌物，內(nèi)含的色素不能溶于水，只能研成細(xì)粉，作為紅色顏料，用作涂染或畫(huà)繪，由于它本身有粘性，可免膠使用。