其實(shí)葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值要比葡萄營養(yǎng)15倍，首先在葡萄干中的含鐵量是新鮮葡萄中的15倍，更是婦女、兒童、體弱者的滋補(bǔ)佳品，可以補(bǔ)氣血，改善我們手腳冰涼、臉色蒼白的問題，并且在葡萄干中還含有很強(qiáng)的抗氧化劑，可以抑制身體中膽固醇的吸收，預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老，含有的白藜蘆醇還能防癌。

葡萄干和此物一起吃，勝過蟲草

1、葡萄干枸杞天麻酒——護(hù)血管

原料：枸杞60g，無核葡萄干100g，天麻30g,黃酒1000ml。

做法：先把這些食材全部放入壇子中，在里邊加入1000ml的黃酒，浸泡1個(gè)月左右即可，可以在每晚臨睡前喝30ml。

功效：葡萄干可以補(bǔ)益氣血、降壓；天麻可以降壓祛風(fēng)、安神、治頭暈；枸杞可以滋補(bǔ)肝腎。所以這3種食材同用來泡酒，就能很好的降壓。

2、萄干紅棗泡水——補(bǔ)氣血

做法：把紅棗切開，和葡萄干一起用熱水泡開，靜置一會(huì)，等到水變溫之后，即可飲用。

功效：可以緩解痛經(jīng)，補(bǔ)益氣血。

注意：血糖高者不宜，女性朋友喝非常有好處。

3、酒釀蘋果葡萄干——防癌

原料：蘋果、葡萄干、杏仁、枸杞、醪糟。

做法：把蘋果洗凈后切蓋，用1個(gè)勺子挖掉里邊的果核，隨后把蘋果肉中放入醪糟、杏仁、葡萄干、枸杞混合均勻，然后再把它放入到去除果肉的蘋果中；最后蓋上蘋果蓋，上汽蒸制15-20分鐘。

功效：防癌。

4、八寶羹——補(bǔ)肝腎、防便秘

原料：葡萄干2勺，藕粉2-3勺，核桃粉1勺，黑芝麻粉2勺，小麥胚芽粉2勺，奶粉1勺，麥片3勺，適量的蜂蜜。

做法：先把藕粉用溫水化開，然后在里邊迅速倒入熱水，攪拌成透明粘稠狀，隨后把黑芝麻粉、核桃粉、葡萄干、小麥胚芽粉、奶粉、麥片全部放入碗中攪拌，等到溫度稍微涼后，加入蜂蜜拌勻即可。

功效：葡萄干可以養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、美容養(yǎng)顏；奶粉可以補(bǔ)鈣，提高免疫力；藕粉可以養(yǎng)血止血，滋陰生津；蜂蜜可以美容養(yǎng)顏、潤燥通便；黑芝麻可以補(bǔ)肝益腎；核桃仁可以抗衰老、補(bǔ)腦；麥片和小麥胚芽，能降糖、降膽固醇，改善便秘。所以說這碗八寶羹就有著補(bǔ)肝腎、益氣血、健胃生津、美容減肥的功效，對(duì)于緩解便秘也十分有利。