快過年了,大家可以學幾道菜,教你簡單又好做又好吃的烤羊排,不比飯店味道差,性價比超高,這樣做出來的烤羊排非常好吃,羊排外焦里嫩,也不會很硬。老人小孩都能吃。而且自己做的安全衛(wèi)生能保證,在家里很受歡迎的一道菜。 1、用料: 羊排6根 胡椒粉 辣椒粉 孜然粉 洋蔥一個 蠔油 鹽 大蒜8粒 2、先把羊排放高壓鍋里煮10分鐘(注意上來氣后計時)。有人不用高壓鍋煮,直接用烤箱,烤箱烤出來的羊肉會很硬不好吃。 3、把煮半熟的羊排放在烤盤里,依次放入洋蔥、鹽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉拌勻 4、烤箱200度預熱后,然后放入羊排,羊排烤制15分鐘.就可以出鍋了。 羊排的外表已被烤得焦黃色,散發(fā)著比羊肉更濃濃的香氣,羊肉的味道直往胃里亂竄。 當疲憊的身體和空虛的胃,遇上那羊排,都顧不得燙手,著急忙慌地吹著氣往嘴里送。等到終于吞下一口,忍不住發(fā)出一聲幸福的嗚咽,一陣暖意在全身蔓延開來~
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