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豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。在我們日常生活中，豆腐可以說是和雞蛋一樣普及，并受到大家的喜愛。比較常見的豆腐菜肴有麻婆豆腐，各種類型的豆腐湯，小蔥拌豆腐等等名菜。今天為大家推薦家常豆腐的做法，簡單實用，一學就會，喜歡吃豆腐的朋友學起來。
煎豆腐是講究技巧的，豆腐切的厚度要1cm左右，這樣煎豆腐的口感滑嫩，香味撲鼻。同樣為了豆腐兩面煎至均勻，翻面的時候不要破壞豆腐的形狀，要及時翻面。
就是除了豆腐，其他的食材同樣也可以搭配我們的家常醬汁使用。當然醬汁雖然可以搭配多種食材，但是醬汁的配方也是可以根據(jù)自己的喜好調整的。
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