糧票油票

軋面房隔一個小巷子是菜場的地盤，菜場是后來修的，原來比較簡陋。修好后，菜場的主體在路南，路北是辦公室、倉庫，路就是今天的菜市路。

有一次過年時，鎮(zhèn)上發(fā)了一些年貨券，可以選擇茶食、肉、魚，或者別的年貨。我奶奶讓我選，我喜歡吃魚，就選了魚，奶奶讓我自己去菜場取。取魚的地點在其中的一個倉庫，沒多少人在排隊，但等了很久才有工作人員來處理。等拿到魚，竟然是一條很小的青魚，還沒我鄰居家大叔釣到的青魚大，而這是我們家四口人的年貨。不知道里面有什么貓膩，但鎮(zhèn)上再沒有發(fā)過年貨券。

定量供應(yīng)延續(xù)了很長時間，那時候買什么東西都需要票證，我們接觸最多的是糧食、食油和布。我對布的感受不深，或許是靠近通棉三廠的原因？但好的布料還是要到上海購買，記得三廠鎮(zhèn)上的人自己或者托人去上海買布料的很多，買回來后請裁縫做成衣服，那時候直接買成衣的極少。

一件新衣服可以穿幾年，但糧食天天要吃，所以糧食定量與每個人息息相關(guān)。各地的糧食定量不同，城市要高一些，城鎮(zhèn)低一些，農(nóng)村最低，不知道當(dāng)初這么定的依據(jù)是什么？可能是農(nóng)村人可以直接從田里收到糧食，但田里的收成好像都要上交的吧。

很多人提到糧票，其實大部分的糧食定量是直接放到糧本的，想要取出糧票，需要另外申請。我經(jīng)常拿著糧本去三廠糧站買米、買面粉，當(dāng)時的比例是米七面粉三，如果定量是每個月30斤，一個月只能買21斤大米，另外9斤必須買面粉。大米分粳米和秈米，面粉最貴，其次粳米，秈米最便宜，所謂便宜，大概一斤相差一二分錢。

我上初中后，每個月需要上交糧票，從那時起開始注意到糧票，我們能拿到的都是江蘇省的糧票。等上了大學(xué)，家里想辦法弄到一些全國糧票，以防不時之需。開學(xué)后，發(fā)現(xiàn)糧票不是問題，大學(xué)生每個月有33斤的定量，真要還不夠吃，可以向女生要，她們都特別大方。大學(xué)里發(fā)的是上海糧票，不值錢，從印刷就看得出來，而全國糧票值錢，可以一斤糧票換一個茶葉蛋，而上海糧票需要十斤才能換一個茶葉蛋。當(dāng)年社會上流行的“研究原子彈的還不如賣茶葉蛋的”，就是指大學(xué)校園邊上這些賣茶葉蛋的安徽女孩，讓名校的大學(xué)教授感覺斯文掃地。

食油的定量大概是每人每月半斤？從今天的美容瘦身標(biāo)準(zhǔn)來看，這個定量或許是科學(xué)的。改革開發(fā)后，中國人漸漸面臨肥胖、三高等問題，很重要的原因就是油脂攝入量太多，但誰還愿意回到那個年代呢？

沒有植物油，很多人家里熬制豬油。熬好的豬油冷卻后，白花花的，特別好看，豬油渣也是特別香。有一次我家里沒人，到隔壁曹家吃了一頓飯，就是白米飯拌豬油，配一碗醬油湯，感覺無比美味，但我奶奶不許我在家吃豬油拌飯。我成家后，有一次突發(fā)奇想買了一大塊板油，熬成豬油，拌上米飯，再沖上一碗醬油湯，吃了一口就開始懷疑人生：這怎么吃得下去呀！

還記得這些數(shù)字的寫法：壹貳叁肆伍陸柒捌玖拾，最早大概就是從形形色色的票證上學(xué)到的，今天的孩子應(yīng)該不用再去記住這些奇怪的寫法了。