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來自: 阿鐸1 > 《美食》
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廣式醬味牛雜:家庭秘制醬料,做法配料簡(jiǎn)單,味道好吃又軟糯!
【詳圖細(xì)解】燜牛雜的做法
【詳圖細(xì)解】燜牛雜的做法。燜牛雜的做法(紅燜牛雜)材料:牛雜,主要是牛肚和牛頭肉。做法:拿回來洗一洗,放高壓鍋里,加蔥姜黃酒,...
中國(guó)牛雜做法大全
中國(guó)牛雜做法大全。牛雜,是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱,牛雜由于其蛋白質(zhì)較高,營(yíng)養(yǎng)豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。據(jù)說,上古...
牛雜的配方是什么?
牛雜可以半成品的,就是那種真空包裝,里面的牛雜都是清洗干凈,焯水后冷凍的,實(shí)用省事。
1包香料,2斤蘿卜,4斤牛雜,500g醬料,做出正宗的廣東蘿卜牛雜
1包香料,2斤蘿卜,4斤牛雜,500g醬料,做出正宗的廣東蘿卜牛雜。
香港特色美食:牛雜!
和味牛雜的經(jīng)典做法
和味牛雜的經(jīng)典做法和味牛雜的經(jīng)典做法。為了突出這個(gè)牛味,就不像廣州這邊的牛雜那般是下柱侯醬和海鮮醬做底味,走醬香路線,也不放蘿卜以混入菜泥味,而是走粵西北瑤族做法,以香草、香葉等天然香料...
牛雜的做法:-花都特色牛雜大pk-愛花都-花都
牛雜的做法:-花都特色牛雜大pk-愛花都-花都牛雜的做法:1.將牛雜洗凈,放入鍋內(nèi),加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,再用清水洗凈。3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老姜(捶碎)、蔥白爆香...
港式牛雜,精心制作,新鮮有味
港式牛雜,精心制作,新鮮有味。牛雜包括了牛心、牛腸、牛肚、牛膀(也叫牛胰臟)、牛肺。然后我們把牛肋骨放在案板上,將牛肋骨砍斷,...
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