4年前，我的一位朋友，在大學(xué)會(huì)計(jì)本科畢業(yè)后，就從廣州到了西雙版納，做茶。

在很多人的理解中，他就是個(gè)沒有固定收入的「失業(yè)者」。到了今年26歲，他一個(gè)人在版納，還是租著一個(gè)小房子，兩室一廳，一間放茶，一間住人。沒有票子、沒有房子、沒有車子。

但從他朋友圈的描述中，卻讓我越來越對(duì)西雙版納產(chǎn)生了向往。

用他的話來說：“在版納，你可以瘋狂可以鬧，可以去茶山可勁折騰，可以騎著摩托在山地盤旋，可以赤腳去爬茶樹，可以去山里感受云霧繚繞，感受花的味道，可以去勐遮看稻田，期待著如蔣勛先生的《池上日記》里一樣的稻田音樂會(huì)?！?/p>

在西雙版納，還有很多和他一樣的年輕人，也曾去公司上班，也曾抽煙喝酒，也曾熱烈地愛過一個(gè)人，也曾深夜失眠，但最終還是來到了這里，追尋自由。

西雙版納，位于云南省最南端的8個(gè)自治州之一，不僅是近年國(guó)內(nèi)綜藝最熱門的拍攝地之一（《向往的生活》《野生廚房》《妻子的浪漫旅行》《小小的追球》），也是冬季除三亞外最熱門的避寒旅行地，它是一個(gè)有多奇妙的地方？

這篇文章里，你一定能找到答案。

01.

在西雙版納

一口氣逛完東南亞四國(guó)

由于西雙版納東南部與老撾相連，西南部與緬甸接壤，與泰國(guó)和越南不過距離200公里左右，令西雙版納的建筑、美食、風(fēng)土都充滿著濃郁的東南亞多國(guó)風(fēng)情。

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逛佛寺佛塔

Buddhist Temples & Pagodas

作為世界上唯一佛教三大部派共同傳播的地區(qū)，在西雙版納，以傣族信奉的南傳佛教為主。大大小小散落的佛寺，無論是造型還是精美度上，一點(diǎn)都不比泰國(guó)的差。

首府景洪市的西雙版納總佛寺是等級(jí)最高的佛寺，在整個(gè)東南亞地區(qū)都有很高的地位，和「御花園」曼聽公園連通，如果想來一場(chǎng)朝佛之旅，這里是不錯(cuò)的起點(diǎn)。

告莊雙景的大金塔更是作為之前美國(guó)《國(guó)家地理》來中國(guó)拍紀(jì)錄片《鳥瞰中國(guó)》開篇出現(xiàn)，夜里的風(fēng)景最為美妙。

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夜市 Night Market

處于熱帶的西雙版納晝長(zhǎng)夜短，作息原因，催生了夜市也催生出了全民宵夜燒烤的文化。告莊有三大夜市：星光夜市、趕擺街夜市和六國(guó)水上夜市。

吃的首選景洪星光夜市和趕擺街夜市。好山好水養(yǎng)出好原料，加上龐大的干、濕、酸、辣、甜風(fēng)格各不相同的蘸水體系，西雙版納的燒烤好吃得獨(dú)一無二、驚為天人。

西雙版納的燒烤分「烤」和「包燒」，是傣族和其他世居民族重要的烹調(diào)方式，畫風(fēng)原始且生猛，大塊大塊的食材丟在火塘里燒，香氣熱烈直接，看得人腎上腺素狂飆。

還有少見的烤奶渣、胸膘、肚尖、烤兒窩（胎盤）、烤牙床、烤牛鞭和牛蛋等少見的食材，像當(dāng)?shù)厝艘粯泳椭蠐肫【坪退峤侵淮纬赃^癮。

即使連魚豬雞這樣最傳統(tǒng)的食材，也是吃天然飼料和芭蕉葉長(zhǎng)大，一口下去，就能吃出區(qū)別。

酒足飯飽之后逛六國(guó)水上夜市，璀璨又迷人，不出國(guó)門就能領(lǐng)略到鄰國(guó)泰國(guó)、緬甸、老撾、柬埔寨和越南燈光，還有歌舞表演。

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東南亞風(fēng)味的甜點(diǎn)小食

Southeast Asian Flavor

在版納，萬物皆可被涼拌被舂，蠔油涼拌青芒果、舂雞腳，簡(jiǎn)直開啟了吃貨們搞吃新思路。再借鑒鄰國(guó)特色，一碗酸辣過癮的老撾風(fēng)格舂泰面就出來了。

版納的小吃店很密集，還能解鎖周邊國(guó)家不同風(fēng)格的甜點(diǎn)小吃。木瓜水加米涼蝦，冰粉帶著植物的香氣；緬甸泡魯達(dá)和睡映椰，喝完嘴里還是香香的……

主食也充滿著東南亞風(fēng)味。除了本地十幾種配菜可選的手捉飯，還有老撾卷粉、印度飛餅香蕉巴拉達(dá)、緬甸素檬耶、緬甸雞油飯、每一口碳水的香味都在嘴里癡纏。

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多彩的民族特色

National Characteristics

云南作為中國(guó)少數(shù)民族最多的省份，最好感受他們生活的方式就是走進(jìn)他們的村寨。

離市區(qū)距離最近的是曼丟村，就像是云南的鼓浪嶼。村里完整保留著傳統(tǒng)傣樓建筑群、古井、佛寺、寨心、森林，村民們大多淳樸，過著安靜的生活。

而如果你對(duì)手藝感興趣，可以去更遠(yuǎn)一些的曼掌村，已經(jīng)有500多年歷史，可以體驗(yàn)造紙、制陶、織布、傣拳等，也可以學(xué)習(xí)他們的語言和文字在貝葉經(jīng)上祈福。

村寨各有特色，極具特色的民族盛典也不少，祈求平安、祈求風(fēng)調(diào)雨順，像傣族的潑水節(jié)，基諾族的火把節(jié)，放孔明燈和水燈等。

02.

走進(jìn)BBC紀(jì)錄片里的

熱帶雨林

作家毛國(guó)聰說道：“在西雙版納，所有的一切都必須委身大地，只有欲望在天空漂泊?！?/p>

全國(guó)近1/4的動(dòng)物和1/6的植被種群的原始森林都在西雙版納，說是「動(dòng)植物的基因庫」也不為過，是國(guó)內(nèi)唯一能感受到完整熱帶雨林、最近距離和野生動(dòng)物親密接觸的地方。

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植物的王國(guó)

Kingdom Of Plants

開眼界之旅

西雙版納的植物中科院是一座龐大的熱帶植物園，13000多種，38個(gè)植物專區(qū)。千奇百怪，就像進(jìn)入一個(gè)神秘的國(guó)度。你可能會(huì)遇見神奇的發(fā)光蘑菇，吐水的竹林，大到可以載人的王蓮....

走進(jìn)望天樹就如走進(jìn)熱帶雨林，植物與植物之間相互絞殺、寄生附生、滴水尖葉、板根、老莖懷春，緩緩的走在其中，鳥叫蛙鳴不絕于耳，一幕幕奇異的景象如幻燈片一般在眼前略過。

這里也生長(zhǎng)著中國(guó)最高的樹，幾乎都有20層樓高，像個(gè)巨人一樣俯視著大地，以至于有人說：來望天樹，就是來治療頸椎病的。

如果膽子夠大，那不能錯(cuò)過凌空36米，在樹冠與樹冠之間連起來的那條走廊。

與象共生，穿梭叢林，說的就是野象谷。亞洲象在中國(guó)唯一的棲息地，原始森林特有的野生動(dòng)物都生活在這里，這也是中國(guó)唯一一處可以與亞洲野象近距離交流的地方。

在星空滿布的夜晚，看螢火蟲閃著微光，在雨林當(dāng)中扎營(yíng)露宿，屏息等待我們的大朋友野象的出沒，在他們靠近并友好走過的那一時(shí)刻，我想很多年之后也會(huì)很感動(dòng)吧！

03.

中國(guó)最大的咖啡豆產(chǎn)地

就在西雙版納隔壁

逛完西雙版納，可以再順帶逛逛隔壁的普洱。對(duì)于云南的印象，好像無論怎樣都很難第一時(shí)間把云南和咖啡聯(lián)系在一起。直到國(guó)慶檔電影《一點(diǎn)就到家》上映，很多人第一次知道，原來中國(guó)的咖啡之都在云南普洱。

實(shí)際上，這邊的咖啡種植面積占全國(guó)咖啡種植面積的70%，咖啡產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的90%，所以以后來普洱，不如不喝奶茶，來一杯咖啡。

愛伲莊園是普洱出名的咖啡種植園，星巴克中國(guó)的供應(yīng)商。但這里不僅僅供應(yīng)咖啡，還是一個(gè)高原牧場(chǎng)，騎馬放空，游泳看星星露營(yíng)都可以，妥妥的度假勝地！

我想，我該收拾行李出發(fā)了。