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黃牛:喜茶是我捧紅的!真愛:呸!

 昵稱72923810 2020-12-16

想知道暴雨天 lost  in 三里屯是什么感覺嗎?想知道那個紅的發(fā)黑的喜茶,到底什么味道么?今天下午,沒錯,就是這個雨大到需要劃船、需要救生圈的下午,小編們來到了太古里喜茶店一探究竟。

震驚的是,人真的和網(wǎng)上的照騙一樣多。從駐扎喜茶的那刻起,小編整整等了兩個多小時才拿到奶茶。白素貞“千年等一回”有多委屈,不要問我們,我們什么也不知道。

有沒有所謂的排隊充場偽裝火爆現(xiàn)象?

根據(jù)小編的現(xiàn)場觀察,至少在北京三里屯的“黑金”喜茶店,是不存在充場情況的。長長的隊伍中構(gòu)成各異,但基本都是真正慕名而來的“喝茶”人和幫人排隊的“代排”者。不少顧客剛一拿到喜茶便現(xiàn)場拆封一品味道,也有不少專業(yè)“代排”人士拿到喜茶之后就匆忙聯(lián)系顧客:買到了買到了。

店門口幫忙維持秩序的喜茶店小哥如此回答:“其實現(xiàn)場的情況大家都能看到,這樣的場景我們根本沒必要專門雇人排隊,得不償失啊。”而小編也覺得,網(wǎng)傳的虛假火爆至少今天并不存在。畢竟在暴雨天里,喜茶店門口的隊伍依舊拐了好幾個彎,平均排隊時間都達到了一個半小時。

傳說中的黃牛是人還是鬼?

“叫我們黃牛實在冤枉,我們又不是買到茶再高價倒賣,都是顧客雇我們排隊我們才來的。”說話的宋大哥便是被所謂“黃?!敝械囊粏T,他說其實他們更愿意被稱為“代排”者。

宋大哥來自專門的APP平臺“鄰趣”,這是一個幫人跑腿和排隊的平臺。根據(jù)宋大哥介紹,平臺提供排隊和送貨服務(wù),都由專人負責。大量不能或不想排隊的顧客到這里下訂單,排隊60元,送貨一公里10元。昨日一位小姐姐便花了近200元在平臺購買喜茶。因為喜茶的火爆,宋大哥已經(jīng)在這里排了幾天,一天平均能排6到7次,而每一次平臺會分給他50元。

除了專門的排隊平臺,還有不少穿著餓了么、美團甚至肯德基宅急送服裝的送餐員站在隊伍中。據(jù)他們介紹,都是通過平臺上的跑腿選項接單來幫忙排隊購買,排隊費也在50元左右。聊天過程中,一家來自美團的送餐員匆匆走過還在給顧客打著電話:“隊伍太長不接單了,還要等很久,至少一個小時……”

專業(yè)平臺人士之外,還有不少“代排”者守在現(xiàn)場,提供服務(wù)給被喜茶吸引卻不想排隊的顧客。離開喜茶店之前,小編還看到一位排隊者正在努力向身邊駐足圍觀的姑娘推薦:“美女感興趣嗎?我這兒一會就到了,要不要來一杯?”

針對這種黃?,F(xiàn)象,喜茶店內(nèi)的服務(wù)員也很無奈:“我們不鼓勵這種要價排隊的情況。但是不少顧客的確有這種需求,而代排者又沒有違反規(guī)定,所以并沒有辦法出面組織?!贬槍π【帯盀槭裁垂俜讲婚_通外送服務(wù)”這一問題,他們也表示了無能為力:“人員有限,現(xiàn)場都顧不過來,自然也沒有多余的精力提供外送功能?!?/span>

這些排隊的都是什么人吶?

手臂上爬著青龍的市民王大哥,竟然是個寵妻狂魔。為了讓媳婦兒能喝到喜茶,他坐了一個小時地鐵來喜茶排隊,被問到自己是否對喜茶感興趣時,他回,不是說了嗎,媳婦兒喜歡就行了。

站在店門口的藍書包夫婦純粹是因為好奇才來。他們在某公眾號上看到了太古里喜茶店的排隊盛況。抱著試一試、順帶打發(fā)時間的態(tài)度,夫妻倆心甘情愿的來喜茶排隊。

張同學安安靜靜的坐在沙發(fā)上玩手機,時不時的抬起頭看看外面的瓢潑大雨,“我啊,我今年上半年就知道喜茶了。在手機上看到喜茶在北京開業(yè)后,沒事就過來看看嘍?!?/span>

在荷爾蒙的刺激下,小編走到了一位顏值頗高的小哥哥身邊。

“你你你你你你……”

“嗯,我在深圳的時候喝過喜茶,聽說北京店開業(yè)了,就過來看看唄?!保ㄍ「绺邕h去的背影,小編有一種說不出口的悲傷。

其實,今天的情況也算正常。在排隊處引導隊伍的兩位店員表示,今天的隊伍已經(jīng)不算長了,開業(yè)那天,有的人整整排了3個小時才喝上喜茶。平均下來的話,最少也得一個多小時吧。明天就是周末了,在他們看來,怎么也得需要五個安保維持秩序吧。

噗,喜茶的味道具有詐騙性?

至于味道嗎?

來北京實習的孫同學,喝完后長嘆了一口氣,“如果不及時喝,我感覺這味道好像我們大沈陽的絲襪奶茶?!?/span>

另一旁的女白領(lǐng),情緒很明顯的掛在臉上,“這~怎么這么咸啊噗。我覺得吧,還是別來湊這個熱鬧了。”當被問到是否會為了喝一杯喜茶,再次排隊兩小時時,她猶豫了一會兒,然后略帶尷尬的說,“聽說一點點奶茶也挺好的,有空的話去嘗嘗那個也不錯?!?/span>

也有人覺得,和價錢比起來,喜茶的味道還算可以。茶的味道很香濃,奶蓋很好喝。顏值嘛,中上水平吧。

截至小編走之前,喜茶的隊伍還是長長長長長、有點長。

喜茶店是如何運作的?

聊天兒時了解到,喜茶店的工作人員全都來自深圳,“因為這是北京的第一批店,所以我們總部從深圳派人過來,保證味道和服務(wù)?!必撠煱咽执箝T的服務(wù)員小哥介紹。奶茶店的工作人員分為店內(nèi)和店外兩種,總數(shù)不到20人。店內(nèi)的負責奶茶制作、包裝和結(jié)賬,店外的負責引導隊伍、發(fā)放訂單號碼和推銷會員卡。由于人員的火爆,喜茶店還專門雇了保安前來維持秩序。

“這么多人對我們壓力也很大,我們也不想天天引導排隊啊。”喜茶店門口的工作人員一臉無奈的笑。據(jù)他所說,隨著喜茶店在北京的進一步拓展,各個分店的壓力便會減少,到時候工作壓力會小很多,針對每人的限購條件也會取消?!?/span>

除了三里屯和朝悅,北京其他分店的計劃已經(jīng)在部署了?!毙「缯f,但是并沒有向我們進一步透露具體的部署地址。也許不久之之后,喜茶便會在京城其他的商場出現(xiàn)。到時候,想必也不需要排這么久的隊了。

Tips:

在經(jīng)歷了一個半小時的排隊之后,小編還是買到了傳說中的喜茶!手握茶杯,看著瓢潑大雨,感受到了勝利的喜悅。下面便給大家?guī)讞l三里屯喜茶店小貼士,想去的小伙伴可以瞅瞅哦。

1.喜茶的冷熱和甜度都需要主動說明。由于人多,結(jié)賬的小姐姐并不會主動問,如果不提前講,默認是冷茶和全糖。

2.其實隊伍是要排兩次的!店外排隊獲得的只是進店的號碼,進店之后還需要排結(jié)賬隊伍,拿到結(jié)賬小票之后才能獲得取茶號碼。千萬不要和小編一樣傻傻按照排隊號碼等著叫茶!

3.根據(jù)小編親測,芝士茶蓋咸度還是比較明顯的!不喜歡的小伙伴要慎重考慮哦。同時,芝士茶杯的冷茶設(shè)計了專門的旋轉(zhuǎn)杯蓋,可以調(diào)整開口大小改變口感,非常神奇!

最后:祝所有想喝喜茶的朋友早日嘗到!

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