2018年上海拍賣會(huì)上,一箱原箱1995年43°鐵蓋茅臺(tái),共12瓶,成交價(jià)3.45萬元,盡管是更為稀缺的原箱,均價(jià)也只是在2875元/瓶。 同樣一場拍賣會(huì),6瓶1995年53°鐵蓋茅臺(tái)成交價(jià)13.8萬元,均價(jià)2.3萬元/瓶。同樣是茅臺(tái)酒,度數(shù)不同,價(jià)格竟能相差整整8倍。 茅臺(tái)酒的度數(shù),既是鑒別老酒真假的依據(jù),也是投資收藏的依據(jù)。來看看茅臺(tái)酒的度數(shù)到底有多少種? 55度 20世紀(jì)30年代的王茅、賴茅、華茅,都是55度為主。20世紀(jì)50年代,國營懷仁茅臺(tái)酒廠組建。隨后的五、六、七十年代,部分茅臺(tái)酒是按照55度的標(biāo)準(zhǔn)來釀制的。 1954年金輪牌茅臺(tái) 54度 54度茅臺(tái)酒更要稀缺一些,國內(nèi)只生產(chǎn)了兩年。1986年底至1988年的鐵蓋五星,度數(shù)為54度,1988年后茅臺(tái)才統(tǒng)一了53度的規(guī)格。鐵蓋茅臺(tái)酒一直不便宜,86-88年的鐵蓋價(jià)格最貴,除了年份老,產(chǎn)量少也是一個(gè)特點(diǎn)。 1986年金字鐵蓋五星茅臺(tái) 53度 白酒度數(shù)降到53度左右的時(shí)間高度集中在80年代末,在這之前多數(shù)白酒度數(shù)在55~68度之間。外貿(mào)部門反應(yīng)茅臺(tái)酒酒精度太高,外國人喝不慣,茅臺(tái)酒廠于是在58年率先將出口裝的飛天茅臺(tái)酒降為53度。 1973年開始,53度就逐漸成為貴州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù),1975年出口的飛天牌茅臺(tái)酒上首先標(biāo)明了酒精濃度,采用國際通用的標(biāo)注53%VOL。 中酒協(xié)96-99年份白膜套裝 52度 52度應(yīng)該是茅臺(tái)家族中最稀缺的量產(chǎn)酒。這個(gè)度數(shù)不僅是五糧液的經(jīng)典,也是茅臺(tái)80年陳年的專有度數(shù)。代表茅臺(tái)酒質(zhì)最高水平的80年陳年從第三代產(chǎn)品開始,酒精度從之前的53度降為52度。 后來推出的“九龍墨寶-80年”、“范增80壽辰紀(jì)念酒(80年)”也都是52度,可以推測未來如果繼續(xù)生產(chǎn)“茅80”紀(jì)念酒,也會(huì)繼續(xù)維持這一獨(dú)特的度數(shù)。 茅臺(tái)80年陳年-第三代 茅臺(tái)巴拿馬金獎(jiǎng)一百年 43度 1991年1月,茅臺(tái)酒廠成立43度貴州茅臺(tái)酒科研組,同年11月,新研發(fā)的43度茅臺(tái)酒通過省級(jí)鑒定,同意進(jìn)行批量生產(chǎn)。1992年5月8日,貴州茅臺(tái)酒“五星牌”、“飛天牌”43%(V/V)500ml商標(biāo)啟用。 53度茅臺(tái)價(jià)格“一飛沖天”,而43度茅臺(tái)似乎只能充當(dāng)配角。43度茅臺(tái)酒,如果是自飲,口感不如53度茅臺(tái)酒;如果長期收藏,增值空間有限,如果是上世紀(jì)的老低度酒,還需要勾兌高度酒品鑒;如果是用來社交,大部分懂茅臺(tái)酒的人更偏愛53度的茅臺(tái)酒。 茅臺(tái)喜宴-白,現(xiàn)已停產(chǎn) 39度 二十世紀(jì)90年代,隨著市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代的逐漸到來,很多企業(yè)將外銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)為內(nèi)銷以緩解經(jīng)營壓力。 1986年,39度茅臺(tái)研制成功,是茅臺(tái)第一款低度酒。降度后的茅臺(tái),依然屬于烈酒。包裝設(shè)計(jì)方面也進(jìn)行了大的改動(dòng),為金屬蓋加紅色膠帽,俗稱“紅皮鐵蓋”,此款為“第十一屆亞運(yùn)會(huì)指定產(chǎn)品”,低度酒“39%vol”。 飛天茅臺(tái)第十一屆亞運(yùn)會(huì)指定產(chǎn)品 為了迎合國外的喝法,茅臺(tái)調(diào)整了出口版的背標(biāo)“具有加水、加冰后不渾濁、風(fēng)格不變等特點(diǎn)”,以此讓消費(fèi)者像喝威士忌一樣加冰喝茅臺(tái)。不過,國外消費(fèi)者依然覺得茅臺(tái)獨(dú)特的醬香口感比威士忌更烈,稱其是“流動(dòng)的剃須刀片”。 38度 1992年,38度貴州茅臺(tái)酒上市,探索更低度數(shù)的同時(shí),符合更多國家烈酒進(jìn)口和標(biāo)準(zhǔn)。2012年停產(chǎn)。 33度 1997年,33度貴州茅臺(tái)酒通過貴州省級(jí)鑒定,是度數(shù)最低的茅臺(tái)酒。除了普茅外,還有八音盒、福祿壽禮盒、酒爵禮盒、雙座禮盒、茅臺(tái)專供中國IGA、始于1704茅臺(tái)酒禮盒等,是早期茅臺(tái)對(duì)禮盒的嘗試。 飛天茅臺(tái)喇叭禮盒 飛天茅臺(tái)福祿壽禮盒 飛天茅臺(tái)財(cái)神禮盒 茅臺(tái)專供中國IGA 始于1704茅臺(tái)酒禮盒 低度茅臺(tái)最終因生產(chǎn)成本高,并且市場表現(xiàn)一般,除43度以外其余全部停產(chǎn)。 |
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