  今日菜譜 【咸蛋黃焗四季豆】 【四季豆燜老豆腐】   咸蛋黃焗四季豆  食材：四季豆、海鴨蛋、花雕酒、面粉、淀粉 節(jié)目大廚使用同款 具體步驟 1、四季豆整根下鍋焯水，撈出改刀切小丁。  2、切好的四季豆加鹽、雞精、白胡椒粉、雞蛋液攪勻，撒上兩份的面粉和一份的淀粉抓勻。咸蛋黃碾碎加入花雕酒中浸泡。  3、鍋中加油，五成熱時加入四季豆，炸至表面酥脆撈出。  4、鍋內留底油，加入咸蛋黃煸炒出沙，放入糖、胡椒粉、四季豆，翻炒均勻出鍋，撒小蔥末即可。  四季豆燜老豆腐  食材：豆腐、四季豆、五花肉、瑤柱、濃湯寶 節(jié)目同款 具體步驟 1、豆腐掰成大塊，放在鍋中焯水撈出。四季豆切小粒，五花肉切丁。 2、鍋中加油，煸五花肉丁，放入姜粒、蒜粒、泡椒、火鍋底料炒香后，加入四季豆、瑤柱，加入熱水、濃湯寶、焯好水的豆腐小火燉煮。 3、燉煮3到4分鐘后，放糖、水淀粉、醋、麻油、小蔥花略微翻炒，倒入砂鍋中成菜。 互動話題 “咸蛋黃用什么去腥？” 每周日將公布5名幸運用戶 獲得由六必居提供的火鍋套裝 留言時候記得留下 您的姓名地址和聯(lián)系方式哦 3天內有效，不留則為作廢 往期菜譜回顧 喜歡今天的推送嗎 轉發(fā)+點贊支持一下喲！ 想查看更多最新菜譜？那就趕緊將《家政女皇》標星置頂吧： 長按二維碼關注 喜歡請點贊 分享也是一種贊賞 每晚17:55 河北衛(wèi)視 不見不散 |
|
|
