我國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，加上我國(guó)中華文化的博大精深，吸引了不少外國(guó)人前來(lái)中國(guó)游玩。來(lái)中國(guó)游玩過(guò)的外國(guó)人，都會(huì)對(duì)我們中國(guó)美食一番贊嘆。他們認(rèn)為我們中國(guó)人很懂吃，無(wú)論是什么生物，都可以做成美食。今天來(lái)給大家介紹一款水果，在國(guó)外是泛濫成災(zāi)，而我們中國(guó)人把它吃到供不應(yīng)求，而且成了國(guó)家的“三級(jí)保護(hù)植物”。

這種水果有個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做水椰子，也被稱(chēng)作“亞達(dá)子”。相信有很多小伙伴都沒(méi)聽(tīng)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種水果，那么讓小編介紹給大家了解下吧！這種水果是“胎生”的熱帶海岸植物，主要分布在我國(guó)的海南地區(qū)。水椰子在外國(guó)很常見(jiàn)，主要是在熱帶所處的印度、非洲等國(guó)家。它長(zhǎng)得像球一樣大顆，里面有很多小粒的果肉，生長(zhǎng)在河邊或者小溪邊，一棵樹(shù)要長(zhǎng)幾百米高。不過(guò)由于我國(guó)的氣候問(wèn)題，主要分布在海南，但叢生常綠灌木，高只是達(dá)到3-7米。

我國(guó)的水椰子是從國(guó)外引進(jìn)的，主要食用部位是在果肉。它還有豐富的礦物質(zhì)、維生素、鈣等，對(duì)人體是非常有益的。而這水椰子在沒(méi)進(jìn)入中國(guó)之前，在外國(guó)是泛濫成災(zāi)，他們是吃到吐，每年浪費(fèi)掉數(shù)百?lài)?。自從引入中?guó)，我們把這種水果變著花樣吃，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。人們要吃這個(gè)水椰子的時(shí)候，先把外面的硬殼用工具撬開(kāi)，切成兩半掏出里面透明雪白的果肉。這果肉味道鮮美，可以生吃或者做成糖漬，味道跟椰子差不多。每到夏天的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐纳特湑?huì)把這些果肉放在一個(gè)塑料杯里，杯子里加些白砂糖和冰塊，一杯可以賣(mài)3到10塊錢(qián)，解暑又解渴。

除了果肉可以食用，它的花還沒(méi)盛開(kāi)之前可以拿來(lái)釀酒、制糖、制醋等等，它的葉子可以編籃子、蓋房子，有些還會(huì)用比較嫩的葉子做成卷煙紙。這水椰子自引入中國(guó)后就被用到供不應(yīng)求，所以國(guó)家明文指令禁止食用野生的水椰子。