只是紙上談兵,歡迎討論。 很看好物流的,對其中一個重要環(huán)節(jié)冷鏈運輸也抱有信心。冷鏈運輸對象是:肉制品、速凍食品、冷飲、果蔬、乳制品、生鮮食品、醫(yī)藥針劑、對溫度敏感的電子品化學(xué)品等。以下先看看其優(yōu)劣勢。 弱勢。1.目前我國此行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)落實不到位,很多企業(yè)自律性差,行業(yè)發(fā)展舉步維艱。2.我國的冷鏈物流起步晚,設(shè)備落后、技術(shù)水平低下,相應(yīng)的保障跟不上。3.冷鏈物流理念推廣薄弱,冷鏈物流的要求比較高,價格也相對偏高。而人們往往傾向于廉價的違規(guī)產(chǎn)品卻并不知情,由此也給冷鏈物流的發(fā)展添加了阻礙。4.人們的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整,在傳統(tǒng)淡季時的冷凍食品也增加了很多,從事冷鏈物流很具有挑戰(zhàn)性的。國際快速消費食品業(yè)巨頭麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。5.其相對普通貨運來說,其難度大、成本大、風(fēng)險高。如果運營業(yè)務(wù)操作不正常,很可能導(dǎo)致產(chǎn)品報廢;萬一冷鏈物流做得不好,由于專業(yè)設(shè)備與設(shè)施的通用性差,只有等著賣給其他同行,收購價格很低。 其次說說冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢及前景。1.冷鏈物流的提高了食品的保鮮能力、食物的存儲期限;可以實現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運輸?shù)葍?yōu)點不多說。2.我國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達(dá)到700億元人民幣,占食品生產(chǎn)總值的20%之多。一些食品在運輸過程當(dāng)中因無法長期保鮮而被丟棄,專家稱這種浪費現(xiàn)象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成。所以冷鏈物流其實并不冷,特別是在南方熱帶地區(qū)做冷鏈物流,肯定是一個方向。3.十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃已經(jīng)出臺,包括物流行業(yè),而振興物流的關(guān)鍵就看冷鏈的了,食品冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊藏著很好的投資機(jī)遇,所以說那是相當(dāng)有前途。就我國當(dāng)前的冷鏈物流現(xiàn)狀,中央和地方都在大力支持并提倡,力求發(fā)展,增加食品利用率。 冷鏈 股票分析隨著生活水平的提高,科技的發(fā)展,人們對食品的要求只增不減,冷鏈物流會有自己的一片天地。冷鏈物流難做,但并不代表不能做,做不好。 餐飲冷鏈物流的前景怎么樣?該領(lǐng)域?qū)儆诔鞘信渌突蚬?yīng)鏈公司,前景挺好的,是當(dāng)前資本、風(fēng)投比較看好的,國內(nèi)投了好幾個類似的初創(chuàng)企業(yè),估值破億的,所以專業(yè)的資本能重金投資的領(lǐng)域肯定是前景光明、具備爆發(fā)力的。 順便說下不同發(fā)展階段餐飲冷鏈物流公司的情況: 1、初級階段:手上有些連鎖餐飲店的客戶,然后買2、3輛4.2米的冷藏車,或者再租個100平米以內(nèi)的冷庫,就開始配送服務(wù)了,同城餐飲的圈子很小,只要你服務(wù)到位,很快會贏得口碑,然后你再買車服務(wù)更多的客戶。。。 2、中級階段:在一個城市積累到一定的客戶后,業(yè)務(wù)自然會外延,因為很多連鎖餐飲都是大區(qū)域布局,這樣你可以將本地的配送模式復(fù)制到其他城市,再發(fā)展大了就是制定標(biāo)準(zhǔn)找落地企業(yè)合作,甚至研發(fā)一套城市配送管理系統(tǒng)。 3、升級階段:從物流商升級到貿(mào)易商,開始做供應(yīng)鏈,建倉實行共配,或者涉足生鮮電商領(lǐng)域,這樣想象空間就大了,很多資本看重的就是這個。 高級物流師案例分析,什么是冷鏈物流,簡述發(fā)展冷鏈物流的優(yōu)勢?冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。 中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國家必須盡早制定和實施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。 從冷鏈物流系統(tǒng)的要素來分析其特點。例如其流體的性質(zhì)決定了該系統(tǒng)對溫度的要求極高,對載體也要符合一定的標(biāo)準(zhǔn),且流體在不同載體換裝過程中要保持溫度不表。此外,還可以從冷鏈物流所需載體的專用性、保證一定得流速、產(chǎn)品新鮮度要嚴(yán)格保證等方面來分析此系統(tǒng)。 首先對冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行分析。第一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時大大提高了食物的存儲期限;第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運送到目的地時仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運輸?shù)鹊取?/p> 其次是對冷鏈物流行業(yè)的弱勢進(jìn)行分析。第一,目前我國此行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)落實不到位,很多企業(yè)沒有按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,自律性差,行業(yè)發(fā)展舉步維艱。第二,設(shè)備落后、技術(shù)水平低,設(shè)備落后、技術(shù)水平低,導(dǎo)致無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。第三,冷鏈物流理念推廣薄弱,冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大,價格也相對偏高。而人們往往傾向于廉價的違規(guī)產(chǎn)品卻并不知情,由此也給冷鏈物流的發(fā)展添加了阻礙。 發(fā)生豬瘟,豬肉的股票不是都要大跌嗎?為什么養(yǎng)殖的豬的股票還經(jīng)常大漲?我是9.6米冷藏車司機(jī),自己買車單干,花欄可以,冷藏我感覺夠嗆,有幾個原因 一,投入高,一輛可靠的冷藏車比半掛車都貴,車頭30來萬(比半掛車頭少個三五萬吧一般),車廂一米6千,算算9.6米多少錢,開一個門一兩千,你開幾個門?冷機(jī)最好獨立的,一臺下來少說又得七八萬,再加上稅,保險啥的,自己算算一輛車得多少錢 二,活不好找,冷藏車?yán)囊话愣际潜绕肇浉F重的,貨物公司一般都是找可靠的,長期合作的冷藏車隊拉,自己單獨不好找 三,回款問題,我發(fā)現(xiàn)冷藏物流運費結(jié)算很多都是回單結(jié)算,不是現(xiàn)金,有時候得等到月底或者下個月初,對于個人來說資金流通有點困難 四,風(fēng)險問題,有時候半路因為各種各樣的原因,沒有打好冷導(dǎo)致出現(xiàn)貨物損失,個人承擔(dān)不起 雖然說了這么多不好做的,但市面上一樣有不少單干的冷藏車,只是建議沒接觸過冷藏物流這行業(yè)的你考慮慎重 以上是我個人觀點,也許是瞎子摸象,如若有大神,還望指點 |
|