 李丙智 西北農(nóng)林科技大學(xué)教授，現(xiàn)任寶雞蘋果研究院院長、寶雞市農(nóng)業(yè)科技顧問、平?jīng)鍪蓄I(lǐng)軍人才、固原市科技顧問，曾任園藝學(xué)院果樹系副主任、陜西省果樹研究所副所長、國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系栽培與機(jī)械研究室主任、第八屆中國園藝學(xué)會(huì)理事、中國果樹專業(yè)委員會(huì)委員、陜西省園藝學(xué)會(huì)理事、陜西省果業(yè)專家咨詢委員會(huì)委員。 主要從事果樹栽培與生理、生態(tài)研究與推廣工作，研究重點(diǎn)包括果樹優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方面的肥水量化、整形修剪、果實(shí)套袋、矮砧密植栽培等，尤其在矮化自根砧方面研究時(shí)間長達(dá)20年，成果顯著。  中國蘋果矮砧密植栽培 推廣進(jìn)程先慢后快 中國現(xiàn)代蘋果矮化砧（矮砧）密植栽培始于20世紀(jì)90年代前后，由中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所牽頭，包括山東、陜西、河北、新疆等多地區(qū)開始推廣，但推廣速度比較慢。10年前，矮砧密植栽培僅占中國蘋果栽培總面積的5%左右。主要原因是中國是人口大國，勞動(dòng)力充足，發(fā)展喬化砧（喬砧）蘋果可以增加就業(yè)人數(shù)；中國栽培品種主要是富士，沒有選出適于富士的矮化砧木；矮砧苗木的價(jià)格較高，且苗木質(zhì)量差。  最近5～8年蘋果矮砧密植發(fā)展速度較快，面積已占全國蘋果栽培總面積的18%左右，全國各產(chǎn)區(qū)都有分布，主要集中在陜西、河南、山東等地。陜西省是中國蘋果矮砧密植栽培發(fā)展最快的省份之一。千陽縣為重要的矮砧蘋果栽培示范縣，全縣蘋果栽培面積13萬畝，全部采用矮砧密植栽培方式，其中采用矮化自根砧果園占80%。  陜西省近年來蘋果矮砧密植栽培迅速發(fā)展，得益于政府的扶持政策，一是新建矮砧果園每畝政府補(bǔ)貼2萬元；二是將千陽縣蘋果矮砧密植模式作為省政府主抓的3個(gè)果業(yè)示范縣項(xiàng)目之一，大力示范推廣。2018年，陜西省委省政府開始實(shí)施“3+X工程”，蘋果作為千億級(jí)項(xiàng)目位列3個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之首。  當(dāng)前矮砧密植模式優(yōu)勢與問題并存 三大栽培優(yōu)勢 一、蘋果矮砧密植栽培省工省力，降低成本。矮砧密植栽培可節(jié)約50%的勞動(dòng)力，節(jié)約土地。喬砧園每畝栽植50株，矮砧密植園可栽植100～190株；便于肥水一體化，提高肥料利用率；便于機(jī)械化操作，噴藥、施肥、除草、采后處理等操作基本上全是機(jī)械化，果實(shí)采收通過人工采收平臺(tái)，基本實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化。矮砧密植栽培技術(shù)簡單、易掌握，如修剪技術(shù)30分鐘即可學(xué)會(huì)。  調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前果農(nóng)在發(fā)展果園咨詢蘋果苗木類型時(shí)，傾向于采用喬化砧的占40%，傾向于采用矮化砧的占60%，說明果農(nóng)對(duì)栽培模式的選擇發(fā)生了變化。中國果農(nóng)平均年齡為62歲，隨著果農(nóng)老齡化的推進(jìn)，急需要省工省力栽培模式出現(xiàn)，而矮砧密植栽培模式表現(xiàn)出極大潛力，近年來發(fā)展速度加快，以后會(huì)更快。  二、早果性好、產(chǎn)量高。蘋果矮砧密植果園一般苗木栽植第3年開始結(jié)果，第3～5年累計(jì)產(chǎn)量至少5000kg，按每千克3元計(jì)算，可收入1.5萬元。若栽植帶分枝大苗，當(dāng)年即可開花，第2年結(jié)果，第3年畝產(chǎn)可達(dá)2000kg。而喬砧果園一般苗木栽植第5年還未結(jié)果。  調(diào)研發(fā)現(xiàn)，千陽縣矮砧密植栽培5年生以上的蘋果樹平均每畝產(chǎn)量2500kg以上，最高6500kg。海升、華圣公司2015年矮砧密植的富士蘋果2019年每畝產(chǎn)量達(dá)到4000kg。 三、植株無病毒化易實(shí)現(xiàn)提產(chǎn)增效。無病毒苗木比有病毒苗木長勢旺1/3，產(chǎn)量增加1/3，肥料利用率提高1/3。  發(fā)展中的三點(diǎn)瓶頸 一、不同砧穗組合的抗干旱、抗寒性不同，適應(yīng)范圍窄。中國蘋果產(chǎn)區(qū)分布廣，有的砧穗組合在有些地區(qū)適宜，有的砧穗組合卻不適宜。如在北京的延慶、寧夏的吳忠，M9-T337自根砧嫁接的紅富士有60%會(huì)發(fā)生凍害，嫁接的嘎拉、喬納金、黃元帥等基本沒有凍害。這種較大的差異性給果樹建園栽培帶來不便。  二、架材設(shè)施問題。矮化自根砧植株干性差、抗倒伏能力差，需要嚴(yán)格按照要求搭建支架系統(tǒng)，而優(yōu)質(zhì)架材成本高，成為矮砧果園建立支架的重要限制因素。 三、苗木成本高。矮化苗木達(dá)到有12個(gè)分枝以上，當(dāng)年栽植第2年每畝產(chǎn)量500kg以上規(guī)格的，價(jià)格在每株50元左右，當(dāng)年栽植第2年能結(jié)果的稍小規(guī)格的20～35元，獨(dú)桿苗也在10～20元。矮砧密植建園包括苗木、架材、水肥設(shè)施等，每畝建園成本5000～10000元（喬砧建園成本僅需500元），目前普通果農(nóng)還難以接受。  選擇適宜的砧木及砧穗組合 矮化砧木選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件進(jìn)行，不同地區(qū)應(yīng)用不同的砧木，不可全部推廣某一種砧木。緯度較高地區(qū)應(yīng)推廣B系（B9、B10等）、M9-Nic29。土地瘠薄、重茬病比較嚴(yán)重的地區(qū)可選擇美國農(nóng)業(yè)部吉內(nèi)瓦農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站育成的G935。不同的蘋果品種也需要配置適宜的砧木，如蜜脆、嘎拉、華碩、瑞雪、瑞陽、秦脆等品種不可千篇一律推廣M9-T337砧木，根據(jù)立地條件選用抗逆性較好的其他類型砧木。 |
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