下圖為最近一個(gè)月的生豬價(jià)格，從中不難發(fā)現(xiàn)豬價(jià)在11月24日開始上漲后猶如火箭升天般直線上漲，一路上漲到接近32元/公斤的價(jià)格。業(yè)內(nèi)認(rèn)為此次上漲一方面是因?yàn)?1月30日中南6省生豬禁運(yùn)，南方屠企提前備貨；另一方面是因?yàn)樘炖浜筘i肉消費(fèi)增加，疊加南方腌臘利好進(jìn)一步刺激豬肉消費(fèi)，使得生豬供應(yīng)緊張，刺激豬價(jià)直線上漲?，F(xiàn)在豬價(jià)上漲了，那毛雞和雞蛋價(jià)格有沒有漲呢？

雞蛋價(jià)格：穩(wěn)中有漲，震蕩偏強(qiáng)

進(jìn)入冬季后也就到了蛋雞的產(chǎn)蛋淡季，雞蛋供應(yīng)量持續(xù)下降。而近期隨著豬肉價(jià)格的再一次上漲，部分消費(fèi)者將豬肉需求轉(zhuǎn)為雞蛋需求，使得市場(chǎng)上雞蛋需求量增加。但由于當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖量依然處于高位，多數(shù)養(yǎng)殖戶都在挺著等待雞蛋價(jià)格的上漲，所以即使有供需兩方面共同作用，雞蛋價(jià)格也沒有出現(xiàn)大幅度的上漲，而只是震蕩偏強(qiáng)。山東雞蛋價(jià)格為6.8元/公斤，上漲0.24元；廣東雞蛋價(jià)格7.8元，保持穩(wěn)定；河北雞蛋價(jià)格6.39元/公斤，上漲了0.35元。

進(jìn)入12月后，供應(yīng)端方面雞蛋產(chǎn)量進(jìn)一步下降，消費(fèi)端方面雞蛋需求繼續(xù)增加，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格將會(huì)繼續(xù)保持弱勢(shì)上漲為主。

毛雞價(jià)格：震蕩回調(diào)，在虧損邊緣試探

雖然受低溫影響肉雞生長速度下降，肉雞的生長周期相對(duì)延長，但每年的冬季肉雞養(yǎng)殖規(guī)模相比夏季都會(huì)有所增加，這主要是冬季低溫養(yǎng)殖密度有所增加，所有雞肉總體供應(yīng)充足，并不緊缺。只是國際疫情影響雞肉進(jìn)口，再加上凍肉頻現(xiàn)問題使得凍雞肉的銷售遇阻，疊加南方臘肉臘雞采購量偏高，才促使毛雞價(jià)格震蕩回調(diào)的幅度不大。目前山東地區(qū)毛雞價(jià)格為7.77元/公斤，遼寧毛雞價(jià)格7.75元/公斤，江蘇毛雞價(jià)格8.83元/公斤，均在虧損邊緣試探。預(yù)計(jì)12月份肉雞價(jià)格有望隨著消費(fèi)量的進(jìn)一步增加而有所反彈，但在巨大雞肉供應(yīng)量面前，預(yù)計(jì)上漲幅度有限。

2020年是屬于生豬養(yǎng)殖戶的一年，不屬于蛋雞養(yǎng)殖戶也不屬于肉雞養(yǎng)殖戶，根據(jù)官方預(yù)測(cè)明年生豬價(jià)格恐進(jìn)一步下跌，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)豬價(jià)下跌之時(shí)就是肉雞漲價(jià)之時(shí)，希望豬價(jià)下跌后肉雞價(jià)格能開始上漲。畢竟肉雞養(yǎng)殖戶已經(jīng)虧了接近一年了，大家現(xiàn)在都是靠著2019年賺的錢在支撐著，如果明年還不漲價(jià)，不少養(yǎng)殖戶估計(jì)就要告別養(yǎng)雞行業(yè)了。