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昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。 ——崔顥《黃鶴樓》 不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。 ——蘇軾《題西林壁》 姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。 ——張繼《楓橋夜泊》 還記得語(yǔ)文課本中這些耳熟能詳、倒背如流的詩(shī)句嗎？這些詩(shī)句中描述了中國(guó)三個(gè)頗負(fù)盛名的景點(diǎn)：武漢的黃鶴樓、九江的廬山、蘇州的寒山寺。 如果沒有去過實(shí)地，沒有看過實(shí)景，我們平常人尤其是中小學(xué)生都很難理解這些詩(shī)人眼中的景色。  武漢·黃鶴樓  九江·廬山  蘇州·古典園林 為了幫助學(xué)生們?cè)诳慈f(wàn)卷書時(shí)能行萬(wàn)里路，央視以中小學(xué)課本和那些耳熟能詳?shù)慕?jīng)典名著為線索制作了紀(jì)錄片《跟著書本去旅行》，重踏名人的足跡，帶領(lǐng)學(xué)生們實(shí)地實(shí)景地了解隱藏在文字背后的故事、身臨其境地接受教育。 目前這檔節(jié)目已經(jīng)在央視播出已有一段時(shí)間，制作精良用心，十分推薦給中小學(xué)生看。 小編看完節(jié)目后，也對(duì)其中的一些文化知識(shí)印象深刻，如果你對(duì)這檔節(jié)目還不了解，就先跟著今天的文章過把癮吧！（文末有觀看地址）  詩(shī)畫中的“冰雪奇緣” 稚子金盆脫曉冰，彩絲穿取當(dāng)銀鉦。 敲成玉磬穿林響，忽作玻璃碎地聲。 ——楊萬(wàn)里《稚子弄冰》 譯文：一個(gè)小孩子，早上起來(lái)，從結(jié)有堅(jiān)冰的銅盆里剜冰，用彩絲穿起來(lái)當(dāng)鉦來(lái)敲。 敲出的聲音像玉磬一般穿越樹林，突然冰落在地上發(fā)出玻璃一樣的碎裂聲。 早上從盆里拿出來(lái)的冰，敲出來(lái)是什么聲音呢？ 節(jié)目組帶著孩子去到了吉林省西北部的查干湖，讓孩子們親手敲一敲，親耳聆聽“玉磬”一般的聲音。  
現(xiàn)藏于北京故宮博物院的《合畫冰嬉圖》由清代張為邦、姚文瀚繪制。此圖描繪的即為一場(chǎng)皇家“冰嬉盛典”，其主要畫面顯示的是花樣滑冰和冰上雜技的場(chǎng)景，將當(dāng)時(shí)冰嬉者的高超技藝栩栩如生地呈現(xiàn)在觀眾面前：姿態(tài)各異，各顯絕技，魚貫而行，組成一條蜿蜒盤轉(zhuǎn)的巨龍，十分壯觀。   《合畫冰嬉圖》局部， 張為邦、姚文瀚，清代 按照清朝典制，冰嬉活動(dòng)最多有1600人參加。上千名宮廷官兵身著戎裝，在冰面上各顯其手，時(shí)不時(shí)來(lái)上幾段“雜技”，以示其技巧嫻熟。如在冰上進(jìn)行射箭、打球和單雙人的表演，有點(diǎn)類似今天的花樣滑冰。表演形式多樣，技術(shù)也很高超，有金雞獨(dú)立、蜻蜓點(diǎn)水、紫燕穿波、鳳凰展翅等項(xiàng)目。 當(dāng)然，冰除了可以變身“樂器”，提供獨(dú)具一格的娛樂場(chǎng)所以外，還可以用來(lái)觀賞噢！翻開小學(xué)課本，我們能找到這篇《冰城》！ 到了查干湖，書中的文字都變化成了實(shí)景。孩子們走到這些冰雕面前，用手觸摸，用眼觀察，然后提出自己的疑問。 為什么冰里有氣泡呢？  原來(lái)冰并不是一次性就凍上的，上半部分是冰，下半部分在水下，因?yàn)橛猩锖退?，就?huì)有氣泡會(huì)向上逸出。而且水在結(jié)冰的時(shí)候，會(huì)釋放熱量，在釋放熱量的過程中，體積變大有氣體溢出。書本上枯燥的知識(shí)，在生活中得到了真實(shí)的觀察。  看起來(lái)單調(diào)的冰雪世界，其實(shí)還蘊(yùn)藏著非常美麗的自然奇觀。  在寒冷的冬夜，氣溫降到零下20度左右，江面會(huì)出現(xiàn)霧氣，天亮前后就會(huì)結(jié)成明顯的霧凇景觀。上午十點(diǎn)左右，霧凇在陽(yáng)光的照射下，婆娑落下，宛如雪天精靈美不勝收。 唐代的特色年味 值得一提的是，由于該紀(jì)錄片是每周更新的，因此在2020年的春節(jié)，還為觀眾們帶來(lái)了新年特輯噢！節(jié)目還特地邀請(qǐng)了兩位文化專家，分別是北京師范大學(xué)的教授康震老師和中央民族大學(xué)的蒙曼老師，陪我們一起聊聊過去宮廷里怎么過年？ 皇帝在過年的時(shí)候給臣子們發(fā)什么禮？ 是不是和現(xiàn)在的老板一樣，要給他的員工們發(fā)年終獎(jiǎng)，發(fā)紅包呢？ 原來(lái)真的會(huì)！
在物阜民豐的唐朝，人們十分注重化妝品的制作和應(yīng)用，養(yǎng)顏和美容方成為人們互相饋贈(zèng)的禮品以及皇帝對(duì)臣子、妃嬪的賞賜品。因此對(duì)比賜錢，唐代的皇帝會(huì)更愿意在臘日賜予大臣們面藥口脂，也就是現(xiàn)代社會(huì)的化妝品！ 杜甫還特別為此寫了一首詩(shī)：“口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄?！闭钱?dāng)時(shí)習(xí)俗的體現(xiàn)。 除了過年送禮的習(xí)俗，古人過年會(huì)放幾天假？ 從唐代開始，新年假期便是放7天。 唐玄宗在頒布的紅頭文件《假寧令》中寫道：“元正、冬至，各給假7日?！?/p> 意思是說，春節(jié)放假7天，冬至放假7天，一年里有這么兩個(gè)“黃金周”。 唐朝春節(jié)是按“元正前后各三日”放的，以大年初一為中心，臘月二十八到除夕，然后初一到初四，剛好7天假。和我們現(xiàn)代的春節(jié)假期總數(shù)一樣，都是7天。 關(guān)于對(duì)春節(jié)假期的期待，古人與我們欣喜的心情如出一轍！ 詩(shī)人白居易在《歲假內(nèi)命酒贈(zèng)周判官、蕭協(xié)律》寫道：“共知欲老流年急，且喜新正假日頻?！焙蟀刖溆冒自挿g就是：春節(jié)放假很勤，正合我的心意。 除了春節(jié)，居然連寒假數(shù)量也是出奇的一致。 在唐代，有的人是可以提前休假的，例如私塾先生和學(xué)生，一般臘月二十就能放假，正月二十才開課，放假整整1個(gè)月。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“老北京銅鍋” 說起老北京人秋冬季里最愛的美食，非銅鍋涮肉莫屬，與朋友或家人圍爐而坐，在寒冷的天氣里，似乎隨著沸騰的鍋底，感情也隨之升溫了。 汪朗先生在與其父汪曾祺先生合著的散文集《活著 就得有點(diǎn)滋味兒》中有一篇《京城羊肉爆烤涮》，描寫了北京人對(duì)涮肉的喜愛。 寒意漸濃的晚上，邀上三五好友找家一家涮肉館，煽上一個(gè)炭鍋，點(diǎn)上兩盤羊肉，要上幾瓶“小二”，邊吃邊喝邊聊些閑話，其樂也融融。
火鍋的歷史可以追溯至距今4000多年的新石器時(shí)代晚期，根據(jù)南京出土的“四足雙層方陶鼎”，當(dāng)時(shí)的人們會(huì)使用一種叫“陶鼎”的器具烹飪食物，有點(diǎn)類似于現(xiàn)代的小火鍋。 文物雖有殘缺，但仍能看出它“上下兩層”的結(jié)構(gòu)。據(jù)分析，先民們可能是在下一層點(diǎn)著火，上一層的鍋中烹煮食物。直至明清時(shí)代，火鍋才算真正流傳起來(lái)。 節(jié)目中，孩子們跟著領(lǐng)隊(duì)見到國(guó)家級(jí)涮羊肉技藝代表傳承人陳立新師傅，由陳師傅來(lái)給孩子介紹涮羊肉的銅鍋構(gòu)造，了解銅鍋的原理。 中國(guó)人不僅在飲食上講究文化，飲食用的工具也蘊(yùn)含文化，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)景泰藍(lán)和銅鍋結(jié)合，形成了獨(dú)有的文化餐具?？粗矍暗木疤┧{(lán)銅鍋，再讀葉圣陶的《景泰藍(lán)的制作》，是不是更有代入感了？ 景泰藍(lán)制作技藝 景泰藍(lán)制作技藝 景泰藍(lán)制作技藝 如古玉般溫潤(rùn)，如錦緞般富麗，集繪畫、雕刻、青銅、瓷器等中國(guó)傳統(tǒng)工藝于一身，這就是景泰藍(lán)。作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的景泰藍(lán)，也是中國(guó)的著名特種金屬工藝品之一，該工藝在明代景泰年間成熟，清朝乾隆年間達(dá)到鼎盛，發(fā)展至今已有600多年的歷史，制作出的工藝品最為精美而著名。 而將景泰藍(lán)和銅鍋相結(jié)合，足以凸顯出中華火鍋美食不僅源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更蘊(yùn)藏著滿滿的藝術(shù)氣息。 孩子們不僅了解了景泰藍(lán)，還知道了這些形狀和花紋的寓意。葫蘆形狀代表著福祿，牡丹寓意富貴，云頭紋象征著吉祥如意…… 《跟著書本去旅行》這一節(jié)目做到了讓觀眾朋友們宅家也能擁有“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。 如果你家的小朋友正處于中小學(xué)階段，不如讓TA在學(xué)習(xí)語(yǔ)文課本內(nèi)容的同時(shí)，跟著節(jié)目，身臨其境地感受中華文化之美吧！ 電視開播時(shí)間：2019年12月9日起，每周一至周五18點(diǎn)54分在CCTV-10科教頻道播出。 部分內(nèi)容來(lái)自于童年智造《央視居然把中小學(xué)大語(yǔ)文課本拍成了紀(jì)錄片！用鏡頭帶娃來(lái)一場(chǎng)云旅行》 |
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