楊奶奶帶孫記 ——怎樣選擇嬰兒配方奶粉? 母乳是給孩子最好的禮物,是契合孩子需要最完美的食物,可如果因?yàn)榉N種原因無(wú)法母乳喂養(yǎng)或母乳不夠時(shí),需要解決的第一個(gè)問(wèn)題就是如何選擇配方奶粉,市場(chǎng)琳瑯滿目的花式選擇,很是讓各位寶媽頭疼。 什么樣的奶粉是好奶粉? 這是媽媽問(wèn)得最多的問(wèn)題。今天我整理這篇內(nèi)容,不推薦產(chǎn)品,只是告訴家長(zhǎng)一些選擇的方法,幫助大家養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣,能用科學(xué)的思維和正確的知識(shí)自己做出判斷,而不是盲目跟從,人云亦云。 優(yōu)質(zhì)奶粉的金標(biāo)準(zhǔn) 奶源.配方.工藝 01 先有好奶源才有好奶粉 中國(guó)乳業(yè)終身成就獎(jiǎng)獲得者南慶賢作序推薦的《嬰兒奶粉 你應(yīng)該知道得更多》文章稱: 縱觀全球奶粉制造業(yè),國(guó)產(chǎn)奶粉絕對(duì)處于工藝領(lǐng)先與配方優(yōu)異之列,唯有奶源,收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)較低。但是,嚴(yán)格地講,中國(guó)沒(méi)有完全意義上的國(guó)產(chǎn)奶粉。現(xiàn)在所說(shuō)的國(guó)產(chǎn)奶粉一般指進(jìn)口奶源、國(guó)內(nèi)加工的奶粉。目前國(guó)內(nèi)很多大型乳業(yè)原料奶的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)參照歐盟,而不是我國(guó)國(guó)標(biāo),消費(fèi)者不必因?yàn)閲?guó)產(chǎn)奶粉的奶源而過(guò)分擔(dān)憂。 02 奶粉好不好關(guān)鍵看配方 我國(guó)最新的嬰兒配方奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB10765-2010(《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》)。這一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嬰兒配方奶粉中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量、配比有強(qiáng)制性規(guī)定,只有符合該標(biāo)準(zhǔn)的奶粉才允許在中國(guó)大陸銷售。 看配方首先看國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 種類全不全, 添加量夠不夠, 各種營(yíng)養(yǎng)素之間的配比是否合理。 ●一看:種類全不全? ● 必須成分1:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 必須成分2:12種礦物質(zhì),鉀、鈉、鈣、鎂、錳、鐵、鋅,還有磷、銅、碘、氯、硒 必須成分3: 13種維生素,維生素A、B(B1、B2、B6、B12)、C、D、E、K1、煙酸、葉酸、泛酸、生物素 ●二看:含量夠不夠 ● 看每100KJ或每100g奶粉中各種成分含量是否在上述標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。 升級(jí)配方:可選成分也要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 之所以在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中將二十二碳六烯酸(DHA)等許多營(yíng)養(yǎng)元素列入可選項(xiàng),主要考慮奶粉成本,滿足各類消費(fèi)群體自主選擇的需要。 選購(gòu)奶粉時(shí),家長(zhǎng)仔細(xì)看看營(yíng)養(yǎng)成分表?;A(chǔ)成分表為每種嬰兒配方奶粉都必須含有,只要你不買到“固體飲料”,那基本營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)有問(wèn)題。至于可選添加成分,(如DHA),消費(fèi)者也應(yīng)該比較一下不同奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分表,根據(jù)寶寶體質(zhì)和家長(zhǎng)的心理需求選購(gòu)。 ●三看:成分比例 ● 不論配方是基礎(chǔ)方還是升級(jí)配方可以看以下幾點(diǎn)成分比列來(lái)選擇,更利于孩子消化吸收: ——碳水化合物中乳糖含量接近或等于100%; ——乳清蛋白和酪蛋白比例至少為6:4; ——含有DHA、ARA,且DHA和ARA的比例為1:2; ——適當(dāng)添加一些目前不是強(qiáng)制添加但是已經(jīng)有研究證明是安全且有可能有益的成分,如DHA、?;撬帷⑷~黃素、OPO、益生菌、乳鐵蛋白。 03 奶粉工藝 至于奶粉的工藝問(wèn)題,其實(shí)各種工藝都可以生產(chǎn)出合格優(yōu)質(zhì)的奶粉。我們?cè)诖瞬辉儋樖?。只要合法渠道銷售的奶粉都必須是符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的合格奶粉。 母乳是最好的,奶粉只是不得已的替代方案 總之,不管什么牌子的奶粉,只要寶寶喜歡吃,吃了身高體重增長(zhǎng)正常(生長(zhǎng)曲線是衡量喂養(yǎng)正確的尺度和標(biāo)準(zhǔn)),大小便正常,睡眠好,不過(guò)敏,就是好奶粉。 再次強(qiáng)調(diào),無(wú)論配方如何升級(jí),始終與母乳是有差距的。選擇好的配方奶粉需要做功課,順利母乳喂養(yǎng)更需要做功課,希望各位家長(zhǎng)把更多精力用于學(xué)習(xí)如何進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。愿每個(gè)寶寶都能吃上最完美、最適合的食物——母乳。 【參考文獻(xiàn)】 1.朱鵬.馬鯤等.嬰兒奶粉 你應(yīng)該知道得更多.北京科學(xué)技術(shù)出版社.2018. ●END ● |
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