季旎瑰

上海長征醫(yī)院藥學部

每逢春季，在踏青之余，一些人也會親自動手采挖野菜。大多數(shù)野菜含人體所需營養(yǎng)成分，適當食用對健康很有幫助。然而有些野菜不僅是食材，它們還是地道的中藥材，所以食用起來需要格外當心。下面讓我們來關(guān)注一下我們身邊常見的野菜中藥：

蒲公英具有清熱解毒，利尿散結(jié)的功效，可以治瘰疬，疔毒瘡腫等病癥，在中醫(yī)里被譽為“乳癰要藥”。陽虛外寒、脾胃虛弱的人不要食用。一次食用量過大，可能會出現(xiàn)一些胃腸道的反應，比如惡心、嘔吐、腹部的不適甚至一定程度的泄瀉等。一部分人對蒲公英有過敏反應，食用后出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等癥狀。

敗醬草是一味頗具性格的中藥，它聞起來雖有股臭臭的腐爛味兒，可是做成的清湯卻清爽可口，是一道不可多得的美味佳肴。它具有清熱解毒，祛痰排膿的功效，常用于治療腸癰，肺癰，痢疾，癰腫疔瘡等病癥。脾胃虛弱的人盡量不要食用。

艾草經(jīng)炮制后稱為艾葉。艾葉苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，是婦科要藥。一般用于治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等病癥。因其藥性溫燥，含艾草的各類加工品陰虛血熱的人盡量不要食用。因其有小毒，也不可過多食用。

當然常見的野菜不止以上試舉這些?？傮w而言，如果消化能力較差，身體虛弱，或處于孕產(chǎn)期、哺乳期以及有野菜過敏史，請不要食用野菜。如果食用野菜，出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛等胃腸道癥狀，應立即停止食用并去醫(yī)院尋求治療。我們在這里也特別提醒，生長在公路附近的野菜、剛噴灑完農(nóng)藥的田地附近的野菜，以及自己不了解沒食用過的野菜不要采摘更不要食用。

■ 中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心采編

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