摘要：甜櫻桃的超級(jí)紡錘形是從意大利發(fā)展起來的一種主干形樹形，樹體矮化，適合高密度栽培，成形迅速，早實(shí)、豐產(chǎn)、果實(shí)質(zhì)量好。樹體結(jié)果以一年生果枝基部單生的花芽結(jié)果為主，代替以往的花束狀短枝上簇生的小花芽結(jié)果；結(jié)果枝更新方法簡單。一年生果枝基部花芽的結(jié)果能力強(qiáng)、長勢旺、直立性強(qiáng)，容易產(chǎn)生側(cè)枝的甜櫻桃品種比較適合這種樹形。

關(guān)鍵詞：甜櫻桃， 超級(jí)紡錘形，矮化，整形

在近十年來，由于矮化砧木的推廣、植保和采后技術(shù)的發(fā)展，以及一系列早實(shí)、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、便于機(jī)械化采收的新品種的應(yīng)用，使全球的甜櫻桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢。然而，由于生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，技術(shù)工人缺乏，世界市場競爭逐步升級(jí)等因素，也對(duì)甜櫻桃的整形修剪也提出了新的要求。許多傳統(tǒng)的整形方式樹冠結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，需要花費(fèi)許多年才能成形，結(jié)果枝更新技術(shù)繁瑣，難于推廣。因此，美國的果樹科研人員認(rèn)為，現(xiàn)代的甜櫻桃整形方式應(yīng)該滿足如下要求：早實(shí)、豐產(chǎn)、投資回收快；樹勢中庸，通風(fēng)透光，能生產(chǎn)出高品質(zhì)的果實(shí)；結(jié)果枝更新方法系統(tǒng)、簡單。同時(shí)，高密度果園是現(xiàn)代果樹栽培的一個(gè)重要發(fā)展趨勢，這也需要更先進(jìn)、高效的整形方式。

超級(jí)紡錘形（Super Slender Axe ，簡稱SSA）是一種近年來在意大利、美國等櫻桃產(chǎn)區(qū)推廣的高密度單主干樹形，樹體采用矮化砧木，樹高2.5m左右，行距3～3.5m，1hm2可定植5000株，主干高度60cm-80cm，中心干上著生20個(gè)左右主枝，主要采用主枝上的一年生果枝基部的花芽結(jié)果，結(jié)果部位離中心干較近，葉果比高，果實(shí)更大。該樹形每年均要更新中心干上的所有主枝，除工作量相對(duì)較大外，技術(shù)要求簡單，第2年即可結(jié)果，其整形方法如下。

1. 定植

目標(biāo)是促進(jìn)根系健壯生長，通過刻芽、應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藝措施，促發(fā)主枝。

選擇根系完整，無病蟲害，嫁接口以上高度1～1.2m，節(jié)間較短，芽體飽滿、分布均勻的優(yōu)質(zhì)壯苗建園。采用矮化砧木苗木時(shí)株行距0.5m×3m，采用半矮化砧木苗木時(shí)株行距1m×3.5m。如果栽植有側(cè)生分枝的苗木，在嫁接口以上高度1～1.2m處定干，分枝留2～3個(gè)葉芽短截（圖1）。在培養(yǎng)樹冠期間，每年都要通過中心干環(huán)割，在芽體膨大時(shí)使用細(xì)胞分裂素-赤霉素類生長調(diào)節(jié)劑（如普洛馬林Promalin），促發(fā)主枝。注意一定不要在中心干上抹芽。

圖1

2. 第1年生長季管理

目標(biāo)是樹體達(dá)到最終高度的75%；促發(fā)10個(gè)以上分布均勻，長勢一致、中庸的主枝；使基部的主枝在第2年具備結(jié)果能力。

在新發(fā)出的主枝新梢長7～10cm時(shí)，用竹夾開角，使主枝基部的角度與中心干成90o（圖2）。衣服夾可以在2～3周后拿掉，或者隨著主枝新梢的延長，衣服夾逐漸往外移動(dòng)，以確保新梢水平生長。中心干上的芽只有在刻芽的情況下才能抽生成枝條，否則容易形成束狀花芽。整形期間，可以順行拉2～3道鐵絲，保證樹體直立生長，排列均勻。

圖2

3. 第1年休眠季管理

目標(biāo)是繼續(xù)促發(fā)主枝，開始對(duì)已經(jīng)形成的主枝進(jìn)行“短梢”修剪，保證第2年形成合理的葉果比；更新或者培養(yǎng)新的結(jié)果主枝。

SSA樹形所謂的“短梢”修剪，就是每年去除一年生枝條的大部分長度，只保留基部的花芽和至少2個(gè)葉芽（圖3），保證第2年能繼續(xù)形成新的枝條。中心干下部的主枝可以比上部的主枝留的稍微長一點(diǎn)，以抵消頂端優(yōu)勢。短梢修剪可以在花芽膨大的時(shí)候進(jìn)行，更容易區(qū)分形態(tài)飽滿的花芽和較瘦弱的葉芽。

中心干延長頭的處理同上述定植后的方法，目的是在未來的生長季繼續(xù)促發(fā)另外10個(gè)或以上的主枝，直到中心干的高度達(dá)到整形要求為止。如果第1年中心干上形成了過多的花束狀短枝，導(dǎo)致抽生的主枝數(shù)量不夠，可以把花束狀短枝上的花芽全部抹掉，只保留頂部的葉芽，通過春天繼續(xù)使用生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)抽枝。

圖3

4. 第2年及以后生長季管理

目標(biāo)：第2年樹冠達(dá)到最終高度；中心干上分布均勻的主枝數(shù)達(dá)到最終數(shù)量的70%，第3年達(dá)到100%。第2年進(jìn)入結(jié)果期，第4年或第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。保持樹體穩(wěn)定生長（圖4）。

中心干上新發(fā)出的主枝新梢長7～10cm時(shí)，繼續(xù)用竹夾開角，保持水平生長，管理同第1年生長季。樹高達(dá)到最終高度后，在萌芽后4～5周或采果后，回縮至下部相對(duì)較弱的主枝處，控制過旺生長。

圖4

圖4

5. 第2年及以后休眠季管理

目標(biāo)是對(duì)所有的主枝進(jìn)行短梢修剪或選擇性更新，保持樹勢的平衡和合理負(fù)載量。

對(duì)每個(gè)結(jié)果主枝，保留基部的花芽和之后的至少2～3個(gè)葉芽，進(jìn)行短梢修剪，以促進(jìn)葉幕更新。當(dāng)主枝延伸過長，結(jié)果部位離中心干較遠(yuǎn)的時(shí)候，回縮成短樁，促發(fā)新的一年生枝，使結(jié)果部位重新靠近中心干。

6小結(jié)

在生產(chǎn)中，無論采取任何樹形都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，生產(chǎn)者一定要根據(jù)立地條件、品種、砧木、勞動(dòng)力狀況和技術(shù)水平，選擇適合的整形方式。超級(jí)紡錘形（SSA）是從紡錘形演變而來的，只是把樹體的生長控制的更為嚴(yán)格，SSA樹形的整個(gè)生命結(jié)果期全部以一年生果枝的基部單生的花芽結(jié)果為主，代替以往的花束狀短枝的簇生的小花芽，結(jié)果習(xí)性明顯區(qū)別于其他樹形。這樣可以獲得更理想的葉果比，生產(chǎn)的果實(shí)更大，質(zhì)量更好。雖然單株產(chǎn)量有所降低，但是生產(chǎn)中可以通過提高栽植密度來彌補(bǔ)。SSA樹形需要采用矮化和早實(shí)的砧木，比如吉塞拉5號(hào)。如果是長勢弱或者自花授粉品種，可以采用稍微旺一點(diǎn)的砧木，比如吉塞拉6號(hào)和吉塞拉12號(hào)。一年生果枝基部花芽的結(jié)果能力強(qiáng)、長勢旺、直立性強(qiáng)，容易產(chǎn)生側(cè)枝的品種比較適合這種樹形，比如甜心、 Early Robin等。

文中圖片由美國華盛頓州立大學(xué)Stefano Musacchi教授提供。

圖5

圖6