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小兒科食療---------沈紹功

 程宇宏 2020-11-23

(五)兒科食療

    *只要能吃得下就行,不要給他吃生的。

    *可以給他磨粉,用蜂蜜來調(diào),而且可以給他做成湯、粥、熬稀飯、熬湯,這樣小兒容易接受。

    *不能加蔗糖,影響小兒的消化吸收

    *用蜂蜜、用葡萄糖。葡萄糖是單糖,容易吸收消化,蜂蜜更容易吸收消化。

       (1)健脾消導(dǎo):生薏苡仁、山藥、茯苓、生山楂、谷麥芽、白扁豆、陳皮。

       (2)補(bǔ)氣養(yǎng)血:枸杞子、山藥、白扁豆、桑葚、大棗、龍眼肉。

       (3)增強(qiáng)免疫:黑木耳、香菇、百合、橘核、牛奶、豆?jié){。

       (4)補(bǔ)充鈣質(zhì):豆制品、芹菜、海帶、蝦皮、各種骨頭(尤其后面的龍骨、脊椎骨)。

      蝦皮和海帶好吸收呀,它含鈣量多呀,這是補(bǔ)鈣

       (5)補(bǔ)充硒鋅。豆芽菜(黃豆芽、黑豆呀、綠豆芽)、菜花(菜花注意呀,貴的西藍(lán)花,有效的是白菜花,別圖貴,貴的效果不好,便宜的效果好。)、芡實(shí)、銀耳、蓮藕和香蕉。

       補(bǔ)硒補(bǔ)鋅的菜譜】白菜花切成丁,蓮藕切成丁,水里面抄,油里面一憋,上面擱幾個(gè)山楂片,擱幾個(gè)枸杞子很漂亮、適合小兒吃。

       (6)解暑排毒。

       暑天小兒最難受最難過,要用解毒排毒的食療。

    *冬瓜、西瓜、綠豆、大蒜、元蔥、生薏苡仁。    

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