雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

現(xiàn)在春季要吃些溫中養(yǎng)胃的食物，吃雞翅也不錯，但平時我一般不給孩子吃雞翅，感覺外面買的雞翅好多是那種飼料雞，不過偶爾給孩子做個雞翅，孩子也特別的高興。

孩子愛吃的烤雞翅，有新做法了，外香內(nèi)嫩，孩子們饞得流口水。下面分享我今天晚上做的烤雞翅，特別好吃，不用烤箱，也能烤出好吃的雞翅來。

備調(diào)料：料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮、花椒、鹽、生抽、老抽、冰糖、蒜末、姜末、小蔥末、黑胡椒、香菜、花椒粉、洋蔥和蒜苗。

雞翅選散養(yǎng)雞翅，洗凈放入鍋中，加清水適量，放料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮、花椒、鹽、生抽，老抽，冰糖煮15~20分鐘。

煮到雞翅漂起來，就熟了，撈出待用。

雞翅中放入燒烤醬。

電餅機或者平底鍋中放橄欖油少許。

放雞翅煎。

把洋蔥和蒜苗絲放雞翅周圍煎。

雞翅翻面反復(fù)煎，上面刷上燒烤醬二到三次，撒上花椒粉和黑胡椒粉。如果吃得辣也可以撒上辣椒粉，還可以放孜然。

放鹽少許調(diào)味，放蔥末姜末蒜末，和勻出鍋。

好吃的雞翅就做好了，特別的香。

上面放上香菜。

外香內(nèi)嫩的烤雞翅，調(diào)料可根據(jù)家人的口味適當調(diào)整，不光是孩子喜歡吃，大人也愛吃，饞了吧！趕快做給家人吃吧。

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