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用料
主料鴨500克干辣椒50克芹菜200克
輔料食鹽1勺醬油2克茶籽油20克醋10克味精2克
做法
1.備子鴨切丁,芹菜切段,干辣椒切碎
2.鍋里燒油放進(jìn)子鴨炒勻
3.放進(jìn)干辣椒,淋點(diǎn)醋去腥味
4.放點(diǎn)鹽炒勻
5.放點(diǎn)清水
6.淋上醬油煮10分鐘
7.收汁
8.放進(jìn)芹菜
9.放點(diǎn)味精
10.炒勻出鍋
來(lái)自: 芝潤(rùn)齋 > 《生活》
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