![]() 對于吃早餐,這本身是一件很稀疏平常的事情,每個人起來基本都是要吃早餐的,吃了早餐才能夠補充身體所需要的營養(yǎng)和能量。 但是在現(xiàn)實生活中,卻有很多人不吃早餐,甚至是長期不吃早餐。尤其是上班族,因為生活節(jié)奏快,早上要趕著去上班,則有可能會放棄吃早餐,或者是早餐吃得不規(guī)律等等。 根據(jù)國內(nèi)學者調(diào)查發(fā)現(xiàn),堅持每日吃早餐的人,女性約為36.7%,而男性則僅約為24.8%。其中,30歲以上的女性和已婚人群堅持吃早餐的頻率比較高。而月收入和文化程度對吃早餐頻率的影響則沒有那么明顯。這其中可能的原因可能是女性的應酬相對比較少,年齡大的人群生活比較規(guī)律,也比較注重養(yǎng)生,因此均有良好的吃早餐的習慣,至于已婚的人群,因為家庭的約束,一般都會吃早餐的。 上班族當中不吃早餐的人以年輕人居多,并且原因也是比較多的。其中50.2%的人是早餐和中餐一起吃的,41.4%的人則是因為沒有時間而選擇放棄吃早餐。還有一小部分人則是因為不方便購買、沒有吃早餐的習慣、節(jié)食減肥甚至是為了省錢而不吃早餐。早餐和中餐一起吃往往是因為睡得晚起得晚所導致的,沒時間吃則是要趕著上班怕遲到扣錢而來不及吃,也有的是生活作息不規(guī)律而不吃早餐等等。 ![]() 長期不吃早餐對身體有什么影響? 根據(jù)相關(guān)的研究表明,長期不吃早餐往往容易導致身體體格瘦弱、營養(yǎng)不良等,并且容易誘發(fā)多種相關(guān)疾病的發(fā)生。根據(jù)被調(diào)查的人群當中,有2/3的人不吃早餐會出現(xiàn)不同程度的頭暈、胃痛和心悸等癥狀,這往往是因為血糖低、胃中沒食物等原因所導致的。然后有些人不吃早餐雖然沒啥感覺,這只能說身體適應了,但對身體健康還是有影響的。 1、可能會增重增肥 有很多人認為不吃早餐可以減肥,畢竟是少吃一餐飯。但是事實可能并非如此,根據(jù)目前大多數(shù)的研究發(fā)現(xiàn),長期不吃早餐,不規(guī)范的吃飯,不僅無法幫助減肥,而且還可能會增重增肥,而規(guī)律性的吃早餐是有幫助于控制體重的。 因為不吃早餐,那么很容易導致早上會比較饑餓,那么中午吃飯的時候會自然而然的吃下更多的食物,并且也容易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象,自然就容易出現(xiàn)因為食物攝入過多而導致身體增增肥了。 2、會增加其他代謝性疾病的風險 根據(jù)調(diào)查,長期不吃早餐與一些代謝性疾病的發(fā)生有關(guān),比如高血壓、脂肪代謝紊亂及代謝綜合征等。根據(jù)一個研究,對3598例年輕人進行為期18年的隨訪調(diào)查后發(fā)現(xiàn):與不經(jīng)常吃早餐的人對比,每天規(guī)律吃早餐的人不僅體重明顯降低,患高血壓和代謝綜合征的風險也更低。 3、增加2型糖尿病的風險 不吃早餐對血糖是有不小影響的,容易導致低血糖,并且不吃早餐與糖代謝受損有關(guān),包括空腹血糖升高及全天餐后血糖高。 根據(jù)一些前瞻性的研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐會增加罹患糖尿病的風險,尤其是2型糖尿病的風險增加21%。更何況,不吃早餐容易導致血糖出現(xiàn)較大波動,這對血糖的控制是不利的。 4、容易引起便秘 我們的腸胃是需要工作的,當不吃早餐,那么腸胃就不能夠很好的正常的進行工作,腸胃的正常的生物鐘和新陳代謝活動就容易出現(xiàn)紊亂,這容易引起腸胃出現(xiàn)問題,當腸胃出現(xiàn)問題,那么就有可能會增加便秘的幾率,這對身體健康是不利的。 早餐是要吃的,而且要吃得健康,當然早餐也不是什么食物都適合吃,有些食物就不適合在早餐吃,否則可能會增加負擔。 ![]() 3類食物不宜做早餐 1、油炸食物 有一些人喜歡在早餐吃油炸的食物,如油條、油餅、漢堡等,這些食物雖然早餐吃比較飽饑,也受到不少人的喜愛,但早餐吃這些食物并不是很健康的。 這些食物油脂含量較多,油脂之后也會增加食物被消化的難度,從而會增加消化的負擔,并且這些食物熱量高,吃多了容易發(fā)胖。并且,食物油炸之后會產(chǎn)生飽和脂肪酸和一些致癌物質(zhì),這對身體健康來說不利的。 2、零食 對于上班族,有很多人因為要急急忙忙去上班,怕遲到被罰錢,沒能夠很好地吃比較正常的早餐,于是會用零食來替代,比如巧克力、餅干等等,這些食物雖然能夠飽饑,提供熱量,但是長期早餐吃這些對身體健康是不利的,并且其本身營養(yǎng)成分不足,可以說是沒什么營養(yǎng)的。 3、重口味食物 在早上,空腹情況下是不太適合吃重口味食物的,比如比較辣比較酸的食物,這些往往會刺激我們的腸胃,很容易導致腸胃的不適。 如果是腸胃功能不是很好的人,那么早餐就不適合吃重口味的食物,而是要盡可能選擇清淡的,這樣才能夠?qū)δc胃健康有利,面對加重病情。對于一般人來說,早餐吃重口味的食物也會加重腸胃的負擔和帶來不適,也是少吃為妙。 早餐要注重營養(yǎng) 想要吃個健康的早餐,那么早餐就要注意營養(yǎng),要多補充蛋白質(zhì),比如牛奶。也可以吃薯類、蔬菜水果類、大豆堅果類,這樣營養(yǎng)豐富,熱量也不高,還能夠提供多種維生素和礦物質(zhì)等,這對身體健康來說,還是預防肥胖、高血壓、高血脂、高血糖來說都是有利的。 早餐作為每天的第一餐飯,對人體健康的意義是非常大的,我們不管多忙,不論如何都要養(yǎng)成吃早餐的習慣,這樣才對身體健康有利。 |
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