對于喜歡喝茶的朋友來講，區(qū)分好茶與一般茶是一項非常重要的技能。具有辨別好茶的能力，才能讓你少些吃虧上當，可以讓你遇到好茶的概率增加，還可以在你朋友面前有面子，畢竟辨茶也是出色的能力，在茶會上有談資。

學(xué)會區(qū)分茶葉的好壞，這很重要。畢竟有時候花了大筆錢，結(jié)果茶葉質(zhì)量堪憂，這種感覺真的很不好。我們怕花冤枉錢，更怕花了錢還要勉強自己喝難喝的茶。言歸正傳，我們該怎么區(qū)別好茶與一般茶葉?？梢院唵胃爬椤叭谩焙汀叭边@6點要求，滿足要求則是好茶。

01三好：原料好、工藝好、存儲好

原料出色則易制成好茶，所以買茶的時候就要先打聽一下茶葉的產(chǎn)區(qū)以及茶樹品種。以白茶為例，是否為核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶葉，是否為高山茶，茶樹品種是否為荒野茶，還是茶園茶。通常情況下，高山茶優(yōu)于平地茶，荒野茶優(yōu)于茶園茶，核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)于外地茶。

不僅要原料好，工藝也很關(guān)鍵。好的工藝是制出好茶的關(guān)鍵，工藝一般則茶葉一般，工藝爛則茶葉爛。工藝的缺陷有時能清晰展現(xiàn)在茶葉身上，比如當萎凋不足時，白茶水分超標，容易有青臭味，滋味較苦澀。而萎凋太過，白茶存放價值不大。

通過好工藝制出一款好茶后，后期存儲也很關(guān)鍵。良好的存儲環(huán)境與正確的存儲方式能易于存儲好茶。存儲白茶的環(huán)境通常要滿足避光、防潮、防塵、干燥、遠離異味等，而包裝白茶的方式有三層包裝法，即第一層為鋁箔袋，第二層為食品塑料袋，第三層是紙箱。這是一種經(jīng)濟又簡單保存白茶的方式。

02三全：色香味俱全

茶葉在某種程度上與菜一樣，炒菜講究色香味俱全，同樣泡茶也是這個理，在色香味上有出色表現(xiàn)的話，那么這款茶就會很不錯。以銀針為例，特級銀針的色澤是銀灰白且?guī)в泄鉂?，湯色是淺杏黃，香氣是清純，毫香顯露，滋味是清鮮醇爽，毫味濃。而一級銀針的色澤比特級來得暗一些，湯色是杏黃，毫香比特級薄，毫味也比特級來得淡。

所以通過在“色香味”三個方面上的對比，我們就能很好給出評分，自己也就知道，誰才是好茶。區(qū)分茶葉好壞并非一朝一夕就能學(xué)會的，要靠長期喝茶，喝著喝著就曉得了。

雖說，紙上得來終覺淺，但如果不看點關(guān)于茶葉的書籍就盲目去喝茶，感覺就會走很多冤枉路。因此，書要看，茶要喝，雙管齊下，好茶易得。