 上次我家親戚說她上班的地方賣芝麻醬，一大瓶子的芝麻醬4斤40塊錢，小董覺得非常的便宜，于是讓親戚幫忙買了一大罐子的芝麻醬，可是我低估了我們家吃芝麻醬的能力，一個多月，這一大罐子的芝麻醬就見底了，馬上就每一芝麻醬吃了。對于我們這喜歡吃芝麻醬的人來說真的是一種痛苦。超市里面的一小罐芝麻醬就十幾塊錢，真的是經(jīng)不起消耗。  這不家里的芝麻醬沒有了，最近又想吃火鍋了，都沒有芝麻醬，今天媳婦決定自己在家做一小罐芝麻醬，在超市買了5塊錢的芝麻，抓了一把花生仁，于是自己開始在家做芝麻醬，自己做出來的芝麻醬香味濃郁，而且沒有添加，幾塊錢的芝麻就能做出來不到2斤芝麻醬，非常的好吃，今天晚上的火鍋蘸料有了，再也不用擔(dān)心家里沒有芝麻醬了。  小董將媳婦做芝麻醬的方法分享給大家，喜歡吃芝麻醬的朋友們可以在家試一試自己做芝麻醬，無添加，味道純正香濃，非常的好吃。想吃芝麻醬不用買，5塊錢自制一大瓶，純正無添加，做法還簡單 【芝麻醬】 食材：芝麻，花生，香油 【具體制作步驟】： 第一：首先將芝麻倒入清水中，輕輕淘洗，將芝麻淘洗干凈，將芝麻撈出來控一下水分  第二：將芝麻倒入鍋中，然后開小火慢慢翻炒，中間要不斷地翻炒，將芝麻炒至微微發(fā)黃，而且有焦香味即可  第三：另起鍋，鍋中少加點油，放入花生，不斷翻炒，炒至花生噼里啪啦響聲過后就可以了，  第四：然后將炒好的芝麻分次放入料理機中，按果蔬鍵，然后中間多翻動一下，將芝麻全部打碎，打至粘稠之后，  第五：然后倒入炒好的花生，再加入適量的香油，然后按果蔬鍵攪拌均勻，攪拌成稀一點的芝麻醬即可，最后倒入準(zhǔn)備好的瓶子中  這樣香味濃郁，而且無添加的芝麻醬就做好了，不管是做火鍋蘸醬還是做麻汁豆角都非常的好吃，喜歡吃芝麻醬的朋友可以在家試一試。 【自制芝麻醬小知識】：1）將芝麻淘洗主要是洗去表面的雜質(zhì)和塵土，另外清洗過的芝麻炒的時候不易糊 2）炒的時候要注意芝麻的顏色，太淺的話芝麻醬是白色的，太深的話芝麻醬就會發(fā)苦 3）加入香油的時候喜歡吃稀一些的芝麻醬就多加一些， |
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