端午節(jié), 白娘子被許仙個傻叉逼迫著喝了一大杯雄黃酒,然后現(xiàn)了原形 然后把自個給嚇的魂飛魄散…… 白娘子為了救許仙。跑到南極仙翁那里偷來了一種仙草, 將她已經(jīng)死去的丈夫許仙救活了,這仙草就是靈芝。 “白娘子盜仙草”-----家喻戶曉的《白蛇傳》的故事 白娘子,要是晚生個幾百年,就不用去盜了 遇到某的話,說一聲。 某送她野生靈芝去救人 古代醫(yī)家對靈芝推崇備至,在古籍中曾經(jīng)擁有對靈芝的豐富的論述。 《神農(nóng)本草經(jīng)》中將靈芝列為上品,認為“久食,輕身不老,延年神仙”。 “山川云雨,四時五行,陰陽晝夜之精,以生五色神芝”“青芝生泰山,赤芝生霍山,黃芝生嵩山,白芝生華山,黑芝生常山”; 《本草綱目》中記載:靈芝味苦、平,無毒,益心氣,活血,入心充血,助心充脈,安神,益肺氣,補肝氣,補中,增智慧,好顏色,利關(guān)節(jié),堅筋骨,祛痰,健胃。 靈芝在道家服食的“仙藥”中每每出現(xiàn), 如認為“食之成仙”,靈芝是精氣的化身等。 靈芝生王地, 朱草被洛濱。 榮華相晃耀, 光采曄若神。 ——曹植《靈芝篇》 在浩瀚的中醫(yī)藥寶庫中,有一顆璀璨的明珠,自古以來被認為是天意、美好、吉祥、富貴和長壽的象征,她就是——靈芝。被西方人稱為“神奇的東方蘑菇” 靈芝是中醫(yī)藥寶庫中的精品,是中國歷史上特有的祥瑞之物,有“仙草”、“瑞草”之稱,在《爾雅翼》記載有:“芝,瑞草元前,一歲三華,無根而生?!?/p> 關(guān)于靈芝的傳說不勝枚舉。說它能起死回生,使人長生不老,固然不是事實,但是這些傳說也從一個側(cè)面反映出靈芝神奇的醫(yī)療作用。 接下來去深山之中,去尋道品味 都是深山老林。原始深林 走了半天路,尋到一朵野生 紫芝 一天就遇到2朵。 下山后,在山腳老鄉(xiāng)的 屋檐下,發(fā)現(xiàn)了懸掛著一些,之前進山采收的靈芝 一個村子,就收到這么一些些 我國的幅員遼闊,靈芝有很多品種。 野生的靈芝數(shù)量相對較少,而人工培植的居多。 市面上多見的是赤靈芝和紫靈芝。 一般得人工培植靈芝,有3種主要的方法 袋料靈芝、椴木靈芝、仿野生種植靈芝 第1、2種方式,主要是為了收集靈芝孢子粉售賣。 第3種方式主要是售賣靈芝子實體 靈芝里面的靈芝多糖、靈芝三萜和靈芝酸;含量的高低, 與培植方式有直接的影響。 1、袋料靈芝——將木頭碎屑、棉籽殼、甘蔗渣、農(nóng)作物秸稈,等農(nóng)林下腳料栽培靈芝的方法稱為袋料栽培。 2、椴木靈芝——將適生樹種截成段,再栽培靈芝的方法稱椴木栽培 然后將木頭裝入袋種,再放入蒸汽爐中高溫滅菌——有其他雜菌,就不容易長靈芝 在袋種 再接入靈芝的菌種。 等到時機成熟后,就會將椴木袋,放入泥土之中。 等待出靈芝芽 然后到了8-9月份,靈芝長成熟, 差不多就會開始噴射它的繁殖細胞——靈芝孢子 這個灰褐色的,就是它的孢子。 可別以為是灰塵泥巴哈 這個時候,整個培植區(qū)域都會用塑料袋遮蓋起來 防止風吹、 雨淋 然后就會開始采收靈芝孢子粉 以及 子實體 一般都是用個刷子慢慢的刷下來…… 這個就是靈芝孢子粉。 曬干之后,經(jīng)過物理的破壁技術(shù)之后, 就是一味家喻戶曉的養(yǎng)生佳品了。 袋料靈芝的三萜 等含量,一般都比較低…… 所以,我們大別山基地和 長白山基地的靈芝 都用椴木培植法?!@個主要是收集孢子粉多用 南北方的椴木靈芝,栽培方式也有一些些的小區(qū)別。 南方一般用細一些的樹,而北方一般用較粗的樹木。 樹木越粗,相對的來說,里面的養(yǎng)分就越多。 那么靈芝生長的過程吸收的養(yǎng)分就多。 那靈芝子實體 和孢子粉志宏,含有的三萜 和多糖等,也會相對的多一些 下面的圖片是北方的椴木靈芝,與上面的比 外觀上面,你能看的出來二者的區(qū)別嗎? 3、仿野生種植——將出芽的椴木靈芝,直接埋在樹林直接,風吹日曬自然生長。這個方式 主要是為了收集靈芝子實體。 市面上 很多所謂的野生靈芝,就是拿這些個仿野生的去冒充的…… 那怎么區(qū)別呢? 首先,孢子粉肯定沒有野生的。 如果誰跟你說他家的孢子粉是野生的,那么恭喜你 快點買哈,吃了能升仙 野生與人工靈芝的鑒別: 野生靈芝:在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤,孢子粉很難采集。野生靈芝有很多種,市場上比較多的是野生樹舌靈芝、野生薄蓋靈芝和野生紫芝等, 人工栽培靈芝:好的靈芝子實體柄短,肉厚,菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,能看到管孔部位,呈淡黃或金黃色為最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔較大的則最次。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗后食用。 人工椴木和袋料靈芝子實體的鑒別: 人工椴木栽培的靈芝: 色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一。 味道苦,并有靈芝特有的香味。 靈芝菌蓋大且厚,蓋緣整齊有光澤,質(zhì)地堅硬。 所產(chǎn) 子實體和孢子粉 沉手。 袋料靈芝子實體: 靈芝菌蓋小而薄,光澤度差,質(zhì)地綿軟。 所產(chǎn) 子實體和孢子粉 輕飄 ,有效成分含量低。 以下是人工椴木赤靈芝 藥房或者市場 一般的靈芝,都是切片之后去賣的。 通過觀察切片的紋路,也可以判斷出來時野生還是 人工栽培 野生的靈芝切片--紋路很粗狂。質(zhì)地堅硬。 仿野生的 --也很硬實,紋路稍微有些不規(guī)則。 人工靈芝切片-紋路細膩規(guī)則,質(zhì)地稍軟。 靈芝孢子粉的選擇要點: 靈芝孢子粉經(jīng)過破壁之后,有助于吸收。所以一般稱為破壁靈芝孢子粉。 好的孢子粉,顏色為 褐灰紅色。可以聞到淡淡的菌香味。 用開水沖開,呈現(xiàn)褐色的混懸液,無其它雜質(zhì)呈現(xiàn)。(若是浮在水面上,就是差品甚至假品) 靜止放置,一段時間后,孢子粉自然沉淀下來。 上面是清澈透明的液體,下面是孢子粉沉淀物(無其它雜質(zhì)) 再介紹一下,某做的野生靈芝茶, 之前有很多小伙伴都品嘗過了,沒有細細的介紹過 野生靈芝茶傳承淵源: 多年前一位京城御醫(yī)國手, 對于腫瘤放化療后的體質(zhì),做了提高免疫力的野生靈芝茶, 靈芝小方配比別有講究,口感就不是那么苦了 涵蓋了養(yǎng)肝心脾肺腎的五色靈芝,以及補元氣的靈芝 這是三伏天,翻曬野生靈芝 調(diào)和六腑,平衡機體, 平日泡水,熬湯飲用。 古籍里面用到了下面這些野生靈芝的功效 野生赤芝:紅褐色,味苦、性平。補中,增智慧,安神,不忘。久食輕身不老。 野生紫芝:紫褐色,味淡、性平。益腎、主治耳聾,利關(guān)節(jié)、益精氣、堅筋骨,好顏色、療虛勞、治痔 野生竹芝:亮黑色、味淡、性平。排熱清毒、補血益精、悅色減皺、保肝解毒、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善睡眠 平蓋靈芝:灰褐色、味淡、平。增強免疫、消疲勞、護肝、排腸毒、清熱、化積、止血、化痰、安神 白樺茸又稱樺褐孔菌,外表黑灰,有不規(guī)則溝痕,內(nèi)部黃色,無柄,調(diào)節(jié)免疫、血糖 還有幾味靈芝因涉及配方的秘密,就不詳細介紹了。 后來將服用方式改良了一下, 將純野生原料,磨粉,使用袋泡紙袋包裝,攜帶服用便捷。 一袋,可作平日里的養(yǎng)生飲。 如做他用,可多放幾袋。 靈芝茶吃法 1、靈芝茶水煮茶法 將靈芝茶包放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利于治療神經(jīng)衰弱、甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥; 2、靈芝茶藥膳 無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝茶包燉,按各自的飲食習慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化; 如:靈芝燉乳鴿 靈芝茶包2袋,乳鴿1只。先將乳鴿去毛洗凈,放入盅內(nèi),加水適量,再將靈芝茶包也放入盅內(nèi),加紹酒、姜片、食鹽等,上籠蒸至熟爛即可。 此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養(yǎng)血的功效,用于兒童與老年人滋補,也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少癥等。 靈芝茶豬蹄湯 靈芝茶包5袋,黃精、雞血藤各15克,黃芪18克,豬蹄250克,味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈切塊,將其他4味藥裝布袋內(nèi),扎緊口。 將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內(nèi),加適量水,先以武火煮沸,后改文火慢燉至豬蹄爛熟,撈出藥袋,湯內(nèi)加入味精、食鹽即可食用。 此湯具有補氣養(yǎng)血的功效,適宜于白細胞減少癥患者服用。 3、靈芝茶甜點 靈芝銀耳羹 靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥; 靈芝黑白木耳湯 靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。 4、靈芝茶泡酒 將靈芝茶包放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥; 因一味本草, 讓我們與更多美好相遇 |
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