癌癥是很多人都不想觸及的危險殺手，我國每年因為癌癥死亡的人數(shù)也不在少數(shù)。于是人們就想著各種方式抗癌，其中有一種方式就是吃抗癌食物。

如果你稍有留意，肯定聽過別人提起某種食物具有抗癌功效，多吃可以防止癌癥。

在日常生活中，經(jīng)常被人說的抗癌食物，有大蒜、綠茶、豆制品等等，它們真能起到抗癌的作用嗎？

抗癌食物真的存在嗎？

大蒜是“抗癌之王”？

可能很多人都聽說大蒜是抗癌界里的“抗癌之王”，對于喜歡生吃大蒜的人更是對大蒜愛不釋口，認為它既可以殺菌也能抗癌，但事實并有像大家想的那樣。

大蒜并沒有任何抗癌防癌的作用，多吃并不能讓你練就對抗癌癥的金剛之身，還可能造成腸胃刺激。

雖然有實驗證明，大蒜中的某些活性物質(zhì)具有抑制癌癥的作用，但是，含有抗癌物質(zhì)不代表是抗癌食物。

要知道，所謂的提取物，是由大量的食物通過嚴謹?shù)膶嶒灩ば蛱崛〕鰜?，而現(xiàn)實中一顆大蒜的活性物質(zhì)含量是非常少，根本無法達到藥物治療的效果。

洋蔥是“抗癌高手”？

有人說，洋蔥發(fā)出很沖的味道，其實是抗癌物質(zhì)，而且里面含有硒，可以消除身體有害物質(zhì)，延長壽命。

但它也只不過是一種普通蔬菜而已，抗癌是不可能的了。

洋蔥本身具有特殊氣味，人聞多了會引起不適。其次微量元素硒，是一種抗氧化劑，它確實可以消除體內(nèi)的自由基，對人體是有好處，但說到能延長壽命就是在扯大了。

而且除了洋蔥，很多蔬菜食物也有硒，并沒有大家說的那么神奇。

綠茶可以降低患癌風險？

綠茶在各種茶水中算是一種神奇的存在，因為綠茶的工藝手法是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，其中抗氧化性在茶里面算是非常高的。據(jù)說這樣的茶，具有預防癌癥的好處。

研究稱，茶多酚作用于小鼠身上，可以有效降低患癌幾率。

雖然結(jié)果是讓人雀躍的，但目前這個實驗只在研究階段，況且動物實驗有效不等于人體有效，還沒有足夠證據(jù)支撐喝綠茶能讓人減少癌癥的發(fā)生。

豆制品能抗癌？

以前以為多吃豆制品會得乳腺癌，現(xiàn)在卻有抗癌作用這一說法，看來造謠真的不需要成本。

實際上，豆制品指的是豆腐、豆干、豆?jié){這一類食物，它們沒有那么多功效，吃多吃少都不會有助于抗癌，但能補充營養(yǎng)，使得營養(yǎng)均衡。

茄子能預防胃癌？

傳言道，茄子含有一種叫龍葵堿物質(zhì)，吃了之后可以抑制腫瘤細胞的生長。

然而很多人不知道的是，龍葵堿是有毒的，人吃了超過0.2克就會引起中毒。如果說用茄子中的龍葵堿毒死腫瘤細胞，這樣做是傷敵一千，自損八百。

不過大家也不用過于擔心，龍葵堿含量隨季節(jié)而變化，一般來說，熟茄子比未熟茄子的龍葵堿含量要少得多，在可食用范圍內(nèi)，而且吃茄子時要煮熟煮透再吃。

姜黃素抑制癌癥轉(zhuǎn)移？

網(wǎng)上隨便一搜，便可發(fā)現(xiàn)很多關于研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可預防癌癥的消息。

還是那句話，研究階段并不等于可以直接用于人體治療。每種抗癌藥物的上市，都要經(jīng)過大量嚴苛的臨床數(shù)據(jù)，確保安全性和有效性才能面向人類。

而研究階段離這一步還有一段距離。

事實上，癌癥的發(fā)病機制依然未有明確，我們只知道它的出現(xiàn)和年齡、基因、環(huán)境、飲食、病菌感染有關。

沒有哪一種食物可以真正的抗癌，只是對身體健康有益而已

我們不能靠特地吃某種或某些食物來幫助抗癌，與其關注吃哪種食物，不如做到科學飲食，避免癌癥發(fā)生因素，保持健康。

真正抗癌的 7 個方法

1

要戒煙

吸煙會增加很多癌癥的發(fā)病率。

以肺癌為例，中國肺癌發(fā)病率上升得很快，其中兒童的肺癌發(fā)病率迅猛上升。數(shù)據(jù)顯示，死于肺癌的人中吸煙者和非吸煙者的比例是 17:1。

從控煙到禁煙是預防肺癌的最有效辦法。

戒煙不僅可以幫助自己預防肺癌，也可以讓你的親友家人包括你的孩子預防肺癌，為什么不戒呢？

要控制體重

2

肥胖和將近 20 多種癌有關，其中包括近年來發(fā)病率飆升的結(jié)直腸癌。

北京市從 2000 年到 2010 年結(jié)直腸癌發(fā)病率增長了 97.15%。

結(jié)直腸癌的過度診斷比較少，這種發(fā)病率的增長趨勢是很可怕的，控制體重勢在必行。

3

要鍛煉

這一點和控制體重相輔相成。

哪怕是每周只鍛煉 3 次，每次 30 分鐘，也可以將患結(jié)腸癌的危險降低一半，患肺癌的危險降低 40%，患乳腺癌的危險降低三分之一。

控制體重和鍛煉是值得畢生堅持的抗癌方法，從今天做起吧，別等了。

要定期檢查

4

有些癌癥是可以早期發(fā)現(xiàn)的。

比如發(fā)現(xiàn)某個痣突然變得不規(guī)則了、變大了、顏色變深了，去看皮膚科醫(yī)生，他們會幫你判斷是不是皮膚癌。

再比如上面提到的結(jié)直腸癌，結(jié)直腸癌早期檢查的最好辦法就是做結(jié)腸鏡，50 歲以上每 10 年應該做一次，也不費事兒。

5

要接種疫苗

現(xiàn)在有兩種疫苗有助于癌癥預防。

一是針對宮頸癌的人乳頭狀病毒（HPV）疫苗。這種疫苗可以預防大部分宮頸癌，疫苗接種推薦年齡 9～12 歲，13～26 歲可補種，最佳接種是首次性生活之前。

二是乙型肝炎（HBV）疫苗。在過去 20 年里它幫助兒童肝癌的死亡率降低了 75%。我國是乙肝大國，堅持接種 HBV 疫苗，可以減少 HBV 感染，從而降低肝癌的發(fā)病率。

飲酒適量，最好不喝

6

喝酒的人都知道，一旦喝起來，常常就沒有準了。

所以，最好徹底不喝酒。

7

要健康飲食

這里說的健康飲食可不是指所謂的「抗癌食物」，也不是說那些「補品」。

合理搭配膳食、均衡飲食才是最健康的飲食方式。