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小龍蝦稻田秋季繁殖技術(shù)

 文明世界拼圖 2020-11-01

_王延暉

據(jù)統(tǒng)計(jì),2019 年我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)208.96萬(wàn)噸,養(yǎng)殖總面積達(dá)1 929萬(wàn)畝,其中稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積分別占比84.82%和85.96%。河南省稻蝦養(yǎng)殖雖然起步較晚,但發(fā)展迅速,從2016年的2.6萬(wàn)畝發(fā)展至2019年,養(yǎng)殖面積已達(dá)近90萬(wàn)畝,主要分布在信陽(yáng)市。但從目前生產(chǎn)情況來(lái)看,河南稻蝦養(yǎng)殖多采用原位繁殖、自繁自育,連續(xù)養(yǎng)殖兩年后,極易陷入“越養(yǎng)越小”的養(yǎng)殖困境:一是原位繁殖很難有效準(zhǔn)確地控制存田蝦的數(shù)量;二是捕大留小,導(dǎo)致蝦苗品質(zhì)下降,商品蝦規(guī)格小,效益低。另外,5月是小龍蝦主要病害“五月瘟”的高發(fā)期,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大。到6月以后集中上市,蝦價(jià)較低。

通過(guò)繁養(yǎng)分離、秋苗早繁的方式,可有效解決上述問(wèn)題,即開(kāi)辟出20%左右的稻田專(zhuān)門(mén)用于繁殖,培育的大規(guī)格蝦苗分批放入養(yǎng)殖田,可以有效控制存田蝦數(shù)量,實(shí)現(xiàn)合理飼喂。8月人工造成干旱環(huán)境,誘導(dǎo)小龍蝦早打洞早繁殖,再加水營(yíng)造優(yōu)良環(huán)境孵化蝦苗,通過(guò)秋季對(duì)小龍蝦稻田蝦苗強(qiáng)化培育,次年3月即可養(yǎng)成大規(guī)格蝦苗,在病害高發(fā)期(5月以前)之前,同時(shí)是市場(chǎng)高價(jià)時(shí)上市,養(yǎng)成大蝦,獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

信陽(yáng)地區(qū)越冬期短、降水充沛,有錯(cuò)季節(jié)上市的充分條件,現(xiàn)將該地區(qū)小龍蝦稻田秋季繁殖技術(shù)總結(jié)如下。

一、稻田要求

稻田面積 5~30 畝,要求水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、進(jìn)排水系統(tǒng)完備。環(huán)溝寬4~6米,田面以下深0.8~1米,坡比1∶2,整個(gè)環(huán)溝面積占比不超過(guò)10%。進(jìn)排水口用30目絹紗過(guò)濾,安裝防逃設(shè)施,田埂四周用塑料薄膜或石棉瓦制作防逃墻,墻高不低于40厘米,基部入土夯實(shí)。利用挖出的泥土加固、加高、加寬田埂,田埂高1 米,寬1.5米以上,田埂每加固一層泥土后夯實(shí)。

親蝦放養(yǎng)前,在環(huán)溝里種植兩種以上水草,水草宜選擇伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等,種植面積占水面的20%左右,環(huán)溝斜坡上種植油草,稻田里施有機(jī)肥,每畝施250千克以上。

二、親蝦投放與管理

1.親蝦選擇與放養(yǎng)

7月初,選擇無(wú)損傷、無(wú)病害、體質(zhì)健壯、活力強(qiáng)的親蝦放養(yǎng)于環(huán)溝中,雌雄比例為(2~3)∶1,雄性個(gè)體宜大于雌性個(gè)體,放養(yǎng)規(guī)格大于35克/只,放養(yǎng)密度為30千克/畝。注重選購(gòu)優(yōu)質(zhì)種蝦,自留種蝦可適當(dāng)就近與其他稻田中的種蝦交換,以防近親繁殖、種質(zhì)下降。

2.飼料投喂

投喂蛋白質(zhì)含量28%的專(zhuān)用配合飼料,同時(shí)適當(dāng)投喂黃豆、麥芽,促進(jìn)性腺發(fā)育,提高抱卵量。日投喂量占存量親蝦總重的3%~5%,早晚各喂1次,早上投喂30%、晚上投喂70%,投喂后以3小時(shí)吃完為準(zhǔn)。投喂黃豆、麥芽時(shí),減少精飼料的投喂量。入冬后水溫低于10℃時(shí),可不投喂。越冬后,水溫達(dá)到15℃之前,每日投喂1次,投喂量為稻田存量蝦總重的1%~4%。實(shí)際投喂還需要根據(jù)天氣、水溫和蝦類(lèi)活動(dòng)情況及時(shí)調(diào)整。

3.水質(zhì)管理

保持稻田環(huán)溝水質(zhì)清新,水體透明度保持在30 厘米。根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)換注新水,水溫在26~30℃時(shí)也要及時(shí)加水,降低水溫。定期改底、補(bǔ)鈣。

三、產(chǎn)卵調(diào)控

7月、8月解剖蝦體1~2次,了解親蝦性腺發(fā)育情況,及時(shí)調(diào)整飼料配比,改善養(yǎng)殖環(huán)境,確保8月底前性腺發(fā)育至Ⅳ期左右。

9月初,每天降水20厘米,逐漸將稻田蝦溝中的水放干,逼迫親蝦打洞,觀察親蝦打洞情況,連續(xù)降水3天后停兩天,再繼續(xù)放水,直到干田。95%以上的親蝦會(huì)在埂周?chē)疤锩嫔洗蚨炊悴?,保持干?5天左右,再迅速加水至最高水位,迫使小龍蝦出穴。

四、秋苗管理

干田后放水前,環(huán)溝內(nèi)用生石灰消毒,施足基底肥,注重培養(yǎng)浮游生物。10月上旬,水位保持在1.5米以上,發(fā)現(xiàn)水體里有蝦苗后,前期投喂蝦奶粉或豆?jié){,輔以水草根系、浮游生物等天然餌料。當(dāng)蝦苗規(guī)格達(dá)到1厘米,可以投喂小龍蝦幼蝦專(zhuān)用配合飼料,粗蛋白質(zhì)含量30%~35%。投喂量為幼蝦總重的5%~7%,早晚各投喂1次,早上投喂30%、晚上投喂70%。冬季水溫低于5℃時(shí)可不投喂,遇晴好天氣少量投喂。第2年2月底開(kāi)始分批放苗種到其他養(yǎng)殖稻田中,放養(yǎng)密度6 000尾/畝左右,規(guī)格 200 尾/千克,水溫上升到 10℃以上時(shí)開(kāi)始每天傍晚投喂1次飼料。

通過(guò)調(diào)控水位來(lái)控制稻田水溫,保持稻田環(huán)境更適合小龍蝦的生存和繁育。水稻收割后至越冬前,稻田水位控制在30厘米左右,越冬期保持最高水位。

五、收獲

10 月底孵化的蝦苗在來(lái)年 2 月底可達(dá)到 3~5克/尾的規(guī)格,畝產(chǎn)150千克左右,水溫在15℃以上時(shí)開(kāi)始下籠捕撈,出售蝦苗。春苗繁育高峰期到4月中旬結(jié)束,養(yǎng)殖田中的蝦苗捕大留小,到5月中旬集中下籠,全部捕出,清塘留待水稻種植和第二茬蝦養(yǎng)殖。當(dāng)繁殖田中80%以上的親蝦體上的幼蝦脫離母體后,用地籠誘捕親蝦上市。

六、總結(jié)

稻田小龍蝦秋季繁殖技術(shù)的特點(diǎn)是“繁養(yǎng)分離、秋繁早苗、春養(yǎng)大蝦、錯(cuò)峰上市”,通過(guò)提前繁殖、準(zhǔn)確控制存田蝦數(shù)量、合理投喂,可以在5月前養(yǎng)成大規(guī)格商品蝦,降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高了經(jīng)濟(jì)效益,解決了河南省小龍蝦稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)瓶頸。

夏季小龍蝦生長(zhǎng)緩慢,病害易發(fā),養(yǎng)殖效益低,利用5-8月的空閑期合理輪養(yǎng)耐高溫的水產(chǎn)品種,可以大幅提高經(jīng)濟(jì)效益。所以小龍蝦的錯(cuò)季節(jié)提前上市,也為開(kāi)展“一季稻、兩季蝦”模式爭(zhēng)取了充足的時(shí)間。但這一模式茬口銜接緊、技術(shù)要求高,相關(guān)的研究團(tuán)隊(duì)正在信陽(yáng)地區(qū)開(kāi)展這一模式的生產(chǎn)試驗(yàn),一旦成功推廣,將有效銜接和延長(zhǎng)稻田養(yǎng)殖周期,推動(dòng)形成具有信陽(yáng)地區(qū)特色的“稻-蝦生態(tài)”綜合種養(yǎng)模式。

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