圣誕花，在圣誕節(jié)前后開的花。最近有種被時(shí)間趕著走的感覺，閑的時(shí)候像是自己在趕時(shí)間。不知道為什么，一到考試就會(huì)有莫名的壓力，也不是沒有復(fù)習(xí)。就是看書的時(shí)候突然多了種負(fù)擔(dān)。

不知道這樣的感覺在學(xué)生生涯結(jié)束后會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)，雖然沒有考試也會(huì)去看。但是因?yàn)橄氲揭荚?，就有點(diǎn)心累。所以最近碼文章也有些心不在焉的，嗯，會(huì)過去的。

每次看到他，都在想是蟹爪蘭還是仙人指，因?yàn)槔嫌嘘P(guān)于他們的比較。找到這樣一段文字：仙人指的葉片是呈現(xiàn)波浪狀的圓弧，整體比較圓滑，比較關(guān)鍵的是葉片的中心有一條凸出來的痕。而蟹爪蘭的葉片尖端是帶刺的。

而這個(gè)，看起來有刺，應(yīng)該是蟹爪蘭。可是中間看起來像突出來的痕，可能因?yàn)槭菆D片，下次再看見要仔細(xì)觀察一下。關(guān)于這樣的植物，關(guān)于栽培方面的知識(shí)比較多，因?yàn)槭菆@藝植物。

選用1~2年生，生長健壯的仙人掌、仙人球等沙漠植物均可，因?yàn)檫@些植物耐旱耐貧瘠能力強(qiáng)，肥厚的葉肉能滿足接鍵緩苗期對(duì)營養(yǎng)的需求，并且容易嫁接，嫁接后的成活率較高。

注意不要在砧木移栽后馬上嫁接，造成“兩頭忙”。根據(jù)砧木仙人掌的情況，可以在砧木頂端創(chuàng)造切口，也可以在側(cè)面創(chuàng)造切口。

如果砧木較矮，創(chuàng)造頂端切口，方法是先用不銹鋼刀片橫切去一小段，大約頂部三分之一處，然后，沿扁平方向中心縱切一個(gè)深2厘米、與接穗寬相當(dāng)?shù)那锌?，可以稍大稍深一點(diǎn)。

然后把選擇好的接穗基部兩面，斜削成1.5厘米左右的楔形削面，插入砧木切口內(nèi)，一個(gè)切口最好接一個(gè)接穗，如果木較大，也可以接兩個(gè)接穗，不宜過多，否則不易成型也不易成活。

接穗插入切口后以防滑出，可以用仙人掌的刺或牙簽字過砧木將接穗固定（或者用塑料夾子固定），為了更可靠，固定好后，再用蠟燭油滴在接口四周進(jìn)行全封閉。

一方面防止接口水分散失，另一方面可防止細(xì)菌感染，澆水時(shí)不慎落在接口處，不會(huì)腐爛。如果不用蠟封，也可以用塑料帶將創(chuàng)口包扎綁縛，效果也很好。

如砧木較高，還可側(cè)面創(chuàng)造切口，具體是在莖稈不同方位按一定距離側(cè)面嫁接多個(gè)接穗，這樣嫁接后有利于造型，更具觀賞價(jià)值。

一般高度超過20厘米的砧木，在頂部下5厘米處兩側(cè)可以各嫁接1片接穗，以此類推，可以嫁接多層，每層、每側(cè)可以選擇花期相近，而花色不同的品種作為接穗；

如果選不同花期的品種作接穗，就應(yīng)嫁接在每層之間，這樣成型后觀賞價(jià)值更高。

為了提高嫁接的成活率可以給嫁接的蟹爪蘭套上塑料袋?？梢员ＷC嫁接完的蟹爪蘭，生活在一個(gè)恒溫恒濕的環(huán)境里，避免切口感染，有利于切口愈合，植株成活快且成活率高。

蟹爪蘭最易得腐爛病。如有病害發(fā)生，可用消過毒的小刀片刮除，并用硫磺粉涂抹創(chuàng)口消毒。蟹爪蘭害蟲有介殼蟲和蚜蟲，數(shù)量較少時(shí)，可用毛刷刷除；

數(shù)量較多時(shí)，可用1000倍液的50%殺螟松乳油或40%氧化樂果乳油進(jìn)行噴殺，隔20天再噴一次。也可用先衣粉液，按洗衣粉和水重量比1：150混臺(tái)，攪勻后每隔5天噴灑一次，連續(xù)噴灑2~3次。

蟹爪蘭為仙人掌科多年生肉質(zhì)植物。全株具有清熱解毒、消腫之功效。外用于瘡瘍腫毒、療癤、癢腮。蟹爪蘭葉狀莖映襯著繁花朵朵，色澤鮮艷，生機(jī)盎然，是優(yōu)質(zhì)觀賞植物。

蟹爪蘭作為優(yōu)良的觀賞花卉，品種繁多，資源豐富。蟹爪蘭花多色艷，含有豐富的天然色素，而且易繁殖、生長快，是極具開發(fā)前景的天然色素資源。

上述研究結(jié)果表明，蟹爪蘭紅色素提取容易，性能良好，尤其是在中性以及中性偏酸的條件下具有較好的熱、光穩(wěn)定性，色澤鮮艷，水溶性好。

且食鹽、蔗糖、葡萄糖等食品添加劑的存在對(duì)色素有一定的護(hù)色作用，這對(duì)食品的調(diào)色或著色是非常有利的。

蟹爪蘭全株具有清熱解毒、消腫之功效。由此可見蟹爪蘭紅色素用作天然食用色素應(yīng)該是安全可行的。但蟹爪蘭色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理活性，還有待進(jìn)一步研究。

說到這里就差不多結(jié)束了，還是更傾向于她是蟹爪蘭吧。然后學(xué)會(huì)了一些嫁接的知識(shí)，已經(jīng)想到他他的花的色素開發(fā)，只是不知道能不能直接開發(fā)成食品呢，因?yàn)榛ǔ?jí)嫩，超級(jí)柔軟。

參考文獻(xiàn):

1，蟹爪蘭嫁接栽培技術(shù)張小梅（伊通職業(yè)技術(shù)教育中心，吉林四平130700）

2，蟹爪蘭紅色素的提取及性質(zhì)研究 蔣新龍，蔣益花（1.浙江省麗水學(xué)院 應(yīng)用生物系 浙江 麗水323000；2.浙江省麗水學(xué)院 醫(yī)學(xué)部 浙江 麗水 323000）