一次在刷手機(jī)的時候，跳出來做核桃糕的視頻。想著試試看，這一試真成功了。味道真不錯，真的比阿膠好吃多了。阿膠那個味道不太喜歡，這個核桃糕比較香。營養(yǎng)方面我覺得也不差呀，有紅棗、黑芝麻還有核桃都是很好的食物來的，重要的是我家三口都喜歡吃哈。孩子每次吃都要吃3-4塊的還想吃，不能給她一下子吃太多了。而且做法是一看就會的，就這么簡單。下面跟大家一起來分享。

一、準(zhǔn)備食材

紅棗150克、枸杞70克、生黑芝麻150克（可以熟的）、核桃仁80克、清水100克、20克冰糖、200克麥芽糖

二、做法

1、紅棗、枸杞、黑芝麻、核桃仁用清水清洗干凈；

2、洗好的黑芝麻倒進(jìn)鍋里炒熟，炒至發(fā)出“啪啪”響的聲音出鍋裝盤放一邊備用；

3、同樣的核桃仁放鍋里炒，炒出香味即可，再用嘴巴輕輕的把皮吹掉就可以了；

4、紅棗切小塊把籽切掉；

5、鍋里加入清水、冰糖、麥芽糖開大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢慢的熬制；

6、熬制至很濃稠的狀態(tài)，就可以把紅棗、黑芝麻、核桃仁倒進(jìn)來翻炒均勻；

7、倒進(jìn)模具里，整理成形并壓緊實(shí)放一邊涼；

8、涼了后就可以切塊啦，不要晾的太涼否則會不好切，我用的是蛋糕刀來鋸會比較容易哦；

9、切好后可以用糯米紙來包住，這樣會好保存；

10、紅棗黑芝麻核桃糕就做好了，是不是挺簡單的呢，喜歡的話收藏做給家人嘗嘗吧。