• 文/ 鄭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 蔣發(fā)俊

養(yǎng)殖生產(chǎn)日常管理中，經(jīng)常測量的水質(zhì)參數(shù)指標(biāo)，有溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽等。水質(zhì)狀況好壞是通過這些水質(zhì)參數(shù)反映出來的，但這些水質(zhì)參數(shù)指標(biāo)只不過是池塘生態(tài)系統(tǒng)及其水生生物活動的外觀表象。

這些水質(zhì)參數(shù)與池塘生態(tài)系統(tǒng)及其水生生物活動是怎樣密切關(guān)聯(lián)的？

池塘溶氧主要來源于藻類的光合作用，一般占到其溶氧總量的70～90%，而機械增氧與化學(xué)增氧劑只是起“救急”作用。

池塘氨氮主要來源于兩個方面，一是魚類等水生動物的排泄物；二是同亞硝酸鹽、硝酸鹽一樣是池塘殘餌、魚類糞便以及其它水生動植物尸骸等有機物的分解代謝產(chǎn)物。因此，氨氮、亞硝酸鹽與魚類的排泄物、糞便，以及殘餌直接相關(guān)聯(lián)。糞便、殘餌等廢棄有機物的分解是由細菌作為主體進行的。這些廢棄有機物正是細菌的營養(yǎng)食物，其分解過程就是一系列細菌種群新陳代謝的過程。

pH，從化學(xué)術(shù)語來說是衡量水溶液酸堿度的參數(shù)，應(yīng)該是水體的非生物因子。而養(yǎng)殖池塘水體富營養(yǎng)化，有機物多，生物量大，藻類豐富且多變。對池塘水體pH變化影響最大的是藻類光合作用和池塘呼吸作用這些生物學(xué)因素。這方面在養(yǎng)殖水體上下分層論題里有詳細論述。

因此，維持池塘生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)運轉(zhuǎn)與生物轉(zhuǎn)化順暢，以及提高其自凈能力，才是水質(zhì)管理的主要內(nèi)容。舉例說明，氨氮、亞硝酸鹽是養(yǎng)殖池塘必然出現(xiàn)的產(chǎn)物，問題的關(guān)鍵是怎樣減少濃度，避免其含量超標(biāo)危害魚類，解決問題的答案來自于生態(tài)系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)。NH₄^＋（NH₃）、或NO₃^－（NO₂^－）都是藻類吸收利用的有效氮元素，這就是說，氨氮、亞硝酸鹽同硝酸鹽一樣可以通過藻類的光合作用轉(zhuǎn)化為藻類本身，保持連續(xù)穩(wěn)定的藻類生長，就可以大大減少氨氮、亞硝酸鹽的含量。所以做好藻類管理，才是降低氨氮、亞硝酸鹽最直接、最有效的措施。

生產(chǎn)實踐中，傳統(tǒng)病害防治措施中有許多肆意破壞池塘生態(tài)系統(tǒng)及其自凈能力的一系列行為，如堅持定期消毒殺菌、濫用殺蟲劑等。這些行為致使生態(tài)系統(tǒng)崩潰，自凈能力支零破碎，生物鏈網(wǎng)斷檔殘缺，水質(zhì)常常處于嚴重惡化的狀況。而人們很少從池塘生態(tài)系統(tǒng)本身查找原因，只是關(guān)注、糾結(jié)、憂慮于那些反映水質(zhì)惡化程度的水質(zhì)參數(shù)，舍本求末。僅僅是針對這些水質(zhì)參數(shù)的高低而患得患失，頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳，如pH高了，潑灑鹽酸、硫酸等酸性物質(zhì)；氨氮高了，就潑灑什么降氨靈、消氨快等化學(xué)物質(zhì)；亞硝酸鹽高了，就潑灑硝氨凈、亞硝清、降亞鹽等化學(xué)物質(zhì)，等等。這方面耗費了大量的成本，勞民傷財，而見效甚微，或按下葫蘆浮起瓢，顧此失彼，疲于奔命。長此以往，成年累月，其結(jié)果就是水環(huán)境進一步污染了，魚蝦進一步遭殃了。

生態(tài)系統(tǒng)各個環(huán)節(jié)相互銜接、層層相扣。比如濫用殺蟲劑的情形，頻繁潑灑殺蟲劑就會殺滅輪蟲、枝角類等浮游動物，致使牧食藻類的環(huán)節(jié)缺少斷檔，藻類就會瘋生瘋長，引起pH居高不下。瘋生瘋長的藻類接下來兩種后果，一是人為藥物殺藻——人為倒藻；二是遭遇局部營養(yǎng)限制而老化大量死亡——自然倒藻。這兩種后果，又都使池塘水體藻類缺失斷檔，其生態(tài)功能喪失，致使池塘氨氮、亞硝酸鹽嚴重超標(biāo)，溶氧嚴重不足，引起或造成一系列的生態(tài)災(zāi)難。