周末好！又是硬派食堂時間~

上周為大家介紹了［硬派牌.鮮美蒸蝦餅］（相關(guān)閱讀??高蛋白、低脂肪 ，幫你減肥的蝦餅桑）然后有童鞋留言：斌卡，秋天干燥??！求多出些蒸菜的做法??！

用“蒸”的方法來料理，少油少料，原汁原味，倒還真是非常適合健身減肥的童鞋們！

既然群眾的呼聲那么嘹亮，那今天我們就來介紹一道蒸菜，而且是一道真正的蒸“菜”！

你們不是嫌平時健康吃菜選項少太枯燥嗎？

你們不是嫌天天生吃菜、水煮菜太無趣嗎？

今天就讓乃們見識見識：蔬菜的華麗炫酷吃法！

論“吃菜的必要性”

蔬菜，日常膳食的重要組成部分。最新出臺的《居民膳食指南》就明確提出：建議每日蔬菜攝入達到300-500克的量。（相關(guān)閱讀??還瞎吃？國家喊你好好吃飯了！）

前段時間給大家介紹過的最健康飲食“DSAH飲食法”，也建議大家每天吃4-5份蔬菜！（相關(guān)閱讀??據(jù)說，這是世界上最健康的飲食方式？）

無油低卡健康蒸菜

▌熱量：

▌原料：

▌做法：

? 芹菜葉淘洗干凈、瀝水晾干，胡蘿卜洗凈，擦成絲兒，分別放在兩個碗里，加適量的全麥面粉拌勻；

? 蒸鍋加水，上氣后蒸5-10分鐘即可；

? 大蒜中加少許鹽、雞精和代糖，搗成蒜泥，再加入適量生抽和醋，調(diào)成蒜汁，澆在蒸菜上，攪拌均勻就可以吃啦~

▌小貼士：

? 可以做蒸菜的蔬菜有很多，雞毛菜、茼蒿、洋槐花、薺菜都可以，為啥我用了胡蘿卜和芹菜葉？搭一起顏值高啊(￣▽￣)"

? 蒸菜的時間可根據(jù)菜量的多少適當調(diào)整，菜多就多蒸一會兒~

? 蒜汁一定要多放蒜泥，量大才好吃~

蔬菜的好處，咱們也講過很多了。低脂肪、低熱量，維生素和礦物質(zhì)含量卻非常豐富。多吃蔬菜，既能保證營養(yǎng)攝入充足，又不會熱量超標，多吃也不胖。

這回咱用的蔬菜原料是胡蘿卜和芹菜，當然如果您好別的口，也可以隨意發(fā)揮別客氣?。?/p>

不過要注意，選蔬菜的時候，不建議挑含水量太高的蔬菜，不如您很可能蒸出一鍋蔬菜汁來……

吃的時候呢，注意合理搭配蛋白質(zhì)，營養(yǎng)均衡還全面！

還等什么？趕緊蒸菜走起啊！