提到農(nóng)業(yè)品牌,我們常常會想到“五常大米”“阿克蘇蘋果”“庫爾勒香梨”,而不是具體的某一個品牌,比如“佳沛”之于獼猴桃,“佳沃”之于三文魚。為什么農(nóng)產(chǎn)品既有地理區(qū)域品牌,也有企業(yè)品牌,農(nóng)產(chǎn)品的品牌是怎么形成的,品牌推廣有怎樣的邏輯,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值幾何? 圍繞這些問題,本文分三部分進行討論: 1.農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是怎么形成的; 2.目前有哪些著名的區(qū)域公用品牌,他們的發(fā)展有哪些經(jīng)驗; 3.從區(qū)域公用品牌到優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群如何發(fā)展。 地利人文,推動農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌形成 2019年11月15日,在第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上,發(fā)布了中國農(nóng)業(yè)品牌目錄300個具有代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、100個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估榜單和影響力指數(shù)評價榜單,充分彰顯了中國農(nóng)業(yè)品牌建設的豐碩成果。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是怎么形成的呢?首先,既然是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,那么它的形成與一定地理區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品則有必然的關(guān)聯(lián)。 中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌(部分) 資料來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 相較于工業(yè)品牌而言,農(nóng)業(yè)品牌中有大量地理標志產(chǎn)品,比如平谷大桃、北鎮(zhèn)葡萄、安吉白茶等。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),我國截至今年上半年累計創(chuàng)建認定綠色、有機和地理標志農(nóng)產(chǎn)品4.6萬個。一定區(qū)域內(nèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集合在一起形成一批特色“地域名片”,并在此基礎上形成了大量的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,譬如:巴中市綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——“巴食巴適”,促進浙江“兩山”轉(zhuǎn)化的金鑰匙——“麗水山耕”,川內(nèi)“大涼山”和“遂寧鮮”等等。 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的形成建立在大量地理標志農(nóng)產(chǎn)品的基礎上,而地理標志農(nóng)產(chǎn)品的誕生則需要特定自然環(huán)境、特殊工藝或者獨特的歷史人文等因素。 例如平谷大桃的誕生主要是因為平谷擁有水、土壤、光照這三個獨特條件。平谷境內(nèi)多河流,年平均徑流量4.5億立方米,且地下水資源豐富,屬于獨立水系,水質(zhì)好、無污染,有“神水”之稱。平谷三面環(huán)山,但西南開口的敞開型地形,日照充分,晝夜溫差大,這有利于桃子充分吸收營養(yǎng)。此外,平谷大桃種植區(qū)的土壤獨特,周邊群山有大量富鉀火山巖,這也為大桃提供了大量的微量營養(yǎng)元素。 平谷大桃 圖源:京東網(wǎng)站 細水廣流,著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的成長經(jīng)驗 品牌發(fā)展引領產(chǎn)業(yè)興旺,產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興。從我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的歷程來看,以質(zhì)量為基礎,以綠色為引力,品牌強農(nóng)依然是當下鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要途徑。根據(jù)我國農(nóng)業(yè)由重生產(chǎn)總量向重產(chǎn)品質(zhì)量轉(zhuǎn)變的形勢,可見農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展的新階段,品牌農(nóng)業(yè)的建設也進入到關(guān)鍵年份。 近幾年全國區(qū)域品牌快速崛起,例如山東濰坊農(nóng)產(chǎn)品有了公用品牌“濰坊農(nóng)品”,紹興農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌——“會稽山珍”“鑒湖河鮮”發(fā)布,江蘇六合區(qū)建立“茉莉六合”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,濟南市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“泉水人家”上線……新興的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在發(fā)展過程中,除了摸著石頭過河之外,其實“站在巨人的肩膀上”不失為更好的選擇。我們不妨來看兩個目前國內(nèi)著名的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域共用品牌的成長路徑,探尋可資借鑒的經(jīng)驗。 浙江省麗水市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 ——麗水山耕 浙江麗水“九山半水半分田”的地理環(huán)境,造就了“多、小、散、優(yōu)”的麗水農(nóng)業(yè)特點,為了整合優(yōu)勢,發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè),增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,麗水山耕應運而生。 為了打造更好的品牌價值,達到最好的傳播效果,麗水邀請了浙江大學卡特中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心的專家,就品牌命名、品牌定位、品牌理念、符號系統(tǒng)、渠道構(gòu)建、傳播策略等進行全面規(guī)劃。2013年,浙江省麗水市政府注資2億元,成立國有獨資的麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展公司,負責麗水山耕品牌的運營管理,開創(chuàng)了由國有企業(yè)運營區(qū)域公用品牌的模式。 在麗水山耕品牌光環(huán)的照耀下,麗水精品農(nóng)產(chǎn)品顯現(xiàn)出強大的溢價力。從此,麗水步入了生態(tài)精品農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的快車道。2018年、2019年麗水山耕連續(xù)兩年蟬聯(lián)中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌類榜首;產(chǎn)品累計銷售額219.6億元,產(chǎn)品遠銷北京、上海、深圳等20余個省市;協(xié)會會員企業(yè)達977家,培育品牌背書產(chǎn)品1453個,培育合作主體1055個,合作基地1153個,2019年度會員累計銷售額達84.4億元,平均溢價超過30%…… 質(zhì)量是品牌的核心競爭力。“麗水山耕”以“基地直供、檢測準入、全程追溯”為宗旨,對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格檢測把關(guān),實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的全覆蓋。截至2019年12月底,全市加入省市兩個平臺追溯體系的企業(yè)達1419家,完成產(chǎn)品檢測樣品15465個、851748項次,溯源二維碼防偽標簽申領使用200萬張。 圖源:麗水山耕官網(wǎng) 為了進一步提高農(nóng)產(chǎn)品品牌辨識度,麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示下一步將積極引導地標品牌及農(nóng)業(yè)主體加入麗水山耕品牌體系,實施“母子品牌”戰(zhàn)略,將麗水山耕與處州白蓮、青田楊梅、云和雪梨、龍泉靈芝、慶元香菇、松陽香茶、遂昌長粽、景寧金獎惠明茶、縉云麻鴨等縣域品牌組成品牌矩陣,以點帶面,逐漸加強麗水農(nóng)產(chǎn)品品牌辨識度。 此外,采取線上線下結(jié)合的方式對品牌進行全渠道推廣,線上通過新媒體傳播方式,與抖音、快手等平臺合作,全年舉辦6場以上特色農(nóng)產(chǎn)品推介活動,開展產(chǎn)品新零售營銷模式探索,線下全年計劃在上海和杭州等地開展10場以上營銷推廣活動,擴大品牌在大中城市消費者中的影響力與號召力。 巴中市綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 ——巴食巴適 巴食巴適誕生較早,2012年,巴中市就成功注冊“巴食巴適”綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2013年,巴中市委、市政府正式向國家商標局申請了“巴中市綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——巴食巴適”保護性注冊,成立了巴中市特色農(nóng)產(chǎn)品“巴食巴適”產(chǎn)銷協(xié)會,作為巴中特色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的承載者。2014年,搭車市場拓展“三大活動”,“巴食巴適”加快走向市場。 圖源:巴食巴適官網(wǎng) 巴食巴適成功出圈之路,也是它主動抓住各大平臺,或者自主創(chuàng)造機會積極增加品牌曝光度的歷程。有的品牌一夜爆紅,但更多的則是細水廣流。 2016年5月20日,利用第十九屆中國(重慶)國際投資暨全球采購會平臺,巴中舉辦了“巴食巴適”特色產(chǎn)品推介會,吸引了93家重慶企業(yè)參與,促成24項貿(mào)易合同簽約,涉及金額達1.6億元。 2019年12月31日,巴中市“巴食巴適”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭乘中歐班列(成都)出口歐洲首發(fā)儀式在成都國際鐵路港舉行。這是巴中優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品首次搭乘中歐班列走出國門,這批農(nóng)產(chǎn)品包括通江銀耳、木耳、南江核桃、核桃油、“秦巴云頂”綠茶和紅茶等6種,總價值220余萬元。 2020年9月14日,為了推動巴食巴適特色農(nóng)產(chǎn)品走進廣東、走向全國,巴中市以“巴食巴適綠色品質(zhì) 消費扶貧攜手奔康”為主題舉辦了一場推介活動。巴食巴適申報使用企業(yè)92家,入駐扶貧“832”平臺線上銷售1.3億元,2.9萬戶建檔立卡貧困戶受益;線下采購4.1億元,8萬戶建檔立卡貧困戶受益。 通過幾年時間的發(fā)展完善,巴食巴適建立健全了“政府主導、企業(yè)主體、市場運作、協(xié)會管理”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的長效機制,實施“綜合品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”三牌共建戰(zhàn)略,逐步構(gòu)建“營銷企業(yè)樹旗幟、領軍龍頭立標桿、企業(yè)專和做產(chǎn)品、協(xié)會抱團闖市場”生產(chǎn)營銷模式。中國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會品牌評估“巴食巴適”品牌價值達124億元。 注重品牌推廣是關(guān)鍵,發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群贏未來 結(jié)合上述案例和實際情況分析,不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌要想提升自身的知名度,品牌推廣極為重要。基于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌具有公共性特征,在品牌推廣策略上,政府可以發(fā)揮主導作用,牽頭建立健全農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌推廣機制,明確發(fā)展方向和扶持范圍,出臺公用品牌推廣扶持獎勵政策,引導和鼓勵傳統(tǒng)、優(yōu)勢、特色農(nóng)產(chǎn)品加入公用品牌運營體系。當然,地方政府成立國有企業(yè)運營本地公用品牌亦不失為一個好的選擇,麗水山耕就是成功的典范之一。 而農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌作為農(nóng)產(chǎn)品品牌的一種重要類型,需要借助區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,通過整合多種傳播方式,積極地向市場傳遞該農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值。具體而言,開展巡回推介會、區(qū)域品牌新聞發(fā)布會、網(wǎng)絡推廣等可以努力營造和培育公用品牌戰(zhàn)略推進的社會氛圍;利用會展、促銷折扣、樣品贈品、聯(lián)合促銷等方式能擴大消費者對該農(nóng)產(chǎn)品品牌的認知和接觸面;建立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌電商、設立體驗旗艦店、入駐社區(qū)超市或開設社區(qū)專賣店則可以拓寬銷售渠道,增加消費者粘性,提升品牌影響力。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》的通知提出要根據(jù)特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素,明確生產(chǎn)地域范圍,強化品種品質(zhì)管理,保護地理標志農(nóng)產(chǎn)品,開發(fā)地域特色突出、功能屬性獨特的區(qū)域公用品牌。規(guī)范品牌授權(quán)管理,加大品牌營銷推介,提高區(qū)域公用品牌影響力和帶動力。到2025年,培育2000個“鄉(xiāng)字號”“土字號”特色知名品牌,推介1000個全國鄉(xiāng)村能工巧匠。 此外,還要集聚資源、集中力量,建設富有特色、規(guī)模適中、帶動力強的特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。打造“一縣一業(yè)”“多縣一帶”,在更大范圍、更高層次上培育產(chǎn)業(yè)集群,形成“一村一品”微型經(jīng)濟圈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)小型經(jīng)濟圈、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中型經(jīng)濟圈、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群大型經(jīng)濟圈,構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“圈”狀發(fā)展格局。到2025年,建設150個產(chǎn)值超100億元、30個產(chǎn)值超1000億元的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是鄉(xiāng)村振興的重要路徑之一,而從農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)展為鄉(xiāng)村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群則是大勢所趨。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,是地域特征鮮明、鄉(xiāng)土氣息濃厚的小眾類、多樣性的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),涵蓋特色種養(yǎng)、特色食品、特色手工業(yè)和特色文化等,發(fā)展?jié)摿薮?。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌大多數(shù)還是“初級農(nóng)產(chǎn)品”,在政策指引下,未來從單一農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展到特色產(chǎn)業(yè)集群,進一步提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值將為鄉(xiāng)村振興提交一份滿意的答案。 近 期 推 薦 2020國際未來農(nóng)業(yè)食品百強·白馬峰會正式啟動,誠摯邀請產(chǎn)業(yè)人士參與 你好,創(chuàng)新者,2020國際未來農(nóng)業(yè)食品百強榜及獎項征集啟動 用硬核指標量化食品品質(zhì),町芒科技志在推出食品行業(yè)的“標準普爾指數(shù)” 專訪Arla阿爾樂 | 解密全球最大的有機乳品生產(chǎn)商:阿爾樂更懂有機 聲明:本文來自35斗,未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載。 |
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